Kaj je sled? Zdravstvene koristi in nekaj okusnih jedi iz sleda

Sled je ena od okusnih, hranljivih morskih rib, ki jih je enostavno kuhati, in ki jih številne družine izberejo v svojem dnevnem jedilniku. V spodnjem članku poglejmo, kakšne zdravstvene koristi ima sled za vašo družino.

Sled je znana riba v Vietnamu, ki ima visoko hranilno vrednost in visoko ekonomsko vrednost. Ta vrsta rib je tudi zelo raznolika, bogata z različnimi vrstami. Vsaka vrsta prinaša svoj edinstven okus. Kakšne so torej koristi sleda za zdravje ljudi? Kaj naredi sled okusnega?

Kaj je sled?

Sled je morska riba, precej majhna in angleško ime je Sardinella. Odrasla riba tehta le približno 100 g in je dolga približno 15 cm. Ribe imajo luske in modrikasto kožo, podolgovato telo. Predvsem pod trebuhom so izjemno ostre nazobčanosti.

Leta 1847 so v pacifiški, atlantski in indijski regiji našli prvega sleda. Danes je ta majhna riba široko dostopna po vsem svetu in je postala hranljiva hrana za ljudi.

Sled je majhna morska riba

Razvrstitev sleda

Na svetu je okoli 20 vrst sleda. V katerem sta 2 najbolj priljubljeni in pogosto izkoriščani vrsti, ki sta:

Okrogli sled

Znan tudi kot napačni sled, odlikuje ga več mesa, manj kosti in okroglo telo. Meso rib je rdeče barve, kar se razlikuje od belega mesa koščenega sleda. Poleg tega ta riba zaradi nižje hranilne vrednosti ni priljubljena.

Kostni sled

Znana riba v Vietnamu, znana tudi kot sledov klop. Najbolj prepoznavna značilnost je, da je ribje meso čvrsto, belo, dišeče in mastno. Telo je srebrno, izjemno lepo. 

Zdravstvene koristi sleda

Ali ni naključje, da vsi tako obožujejo sled? Glavni razlog je v tem, da ta majhna riba prinaša veliko odličnih učinkov na zdravje ljudi, kot so:

Podpira zdrave kosti

Sled vsebuje veliko vitamina D, kalcija, magnezija, fosforja ... zato lahko pomaga ohranjati močne kosti in sklepe. Ne samo to, zgornja hranila se uporabljajo tudi za ustvarjanje hidroksiapatita, ki je izjemno dober za zobe in kosti. Hkrati pa vitamin D tudi pomaga telesu, da absorbira več kalcija.

Povečajte proizvodnjo rdečih krvnih celic

Sled je bogat tudi z železom in vitaminom B12. Od tam bo podpiral nastajanje hemoglobina – z železom bogate beljakovine, ki igra vlogo pri proizvodnji rdečih krvnih celic v telesu.

Preprečevanje možganske kapi in bolezni srca

Ker je bogat z omega 3 maščobnimi kislinami , lahko sled pomaga ljudem zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen, možgansko kap ali bolezni srca.

Kaj je sled?  Zdravstvene koristi in nekaj okusnih jedi iz sleda Sled prinaša številne koristi za zdravje ljudi

Zmanjšajte vnetje in preprečite nekatere bolezni

Omega 3 maščobne kisline, ki jih najdemo v sledu, imajo tudi izredno idealen učinek, ki pomaga zmanjšati vnetje. Poleg tega se zmanjšajo tudi bolezni, kot so prezgodnje staranje, koronarna bolezen ... Hkrati je boljši tudi vid. Tudi depresijo je mogoče zdraviti.

Hrani živčni sistem

Sled vsebuje tudi vitamin B6 in kalij, dve hranili, ki imata izjemno pomembno vlogo pri razvoju, prehrani in spodbujanju človeškega živčnega sistema. 

Kako pripraviti sled

Če želite jesti sled varno in s polno hranilno vrednostjo, morate vedeti, kako to ribo pripraviti. Najprej kupite ribo, ji luščite, odrežite trebuh, zavrzite notranje organe. Z limono zdrgnite površino rib, da očistite olje. Sperite z vodo.

Če limone ni, jo nadomestimo s soljo ali ribe operemo s hladno vodo, ki smo ji primešali 1 l vina ali kisa.

Pri metodi ribjega fileja morate nož postaviti tik ob prsno plavut. Počasi zarežite diagonalno na obeh straneh obraza in nato odrežite ribjo glavo. Za čiščenje rib uporabite brisačo. Ena roka je močno stisnila ribo, druga roka je zarezala konico noža, da je globoko zarezala v meso ribe. Upoštevajte, vsako rezino narežite, ne sme se dotikati hrbtenice.

Ko narežete 2/3 ribe, z nožem preluknjajte ribo in meso trdno potegnite za rep. Če tako vlečete, se bo ribji file ločil. Enako storite z drugo stranjo ribe.

Nekaj ​​okusnih jedi iz sleda

Če ne veste, kako narediti okusno jed iz sleda, se lahko obrnete na:

Solata iz sleda

Solata iz sleda je 100% sveža, ulovljena v morju. V kombinaciji z receptom mešane solate ljudstva Phu Quoc s čebulo, česnom, čilijem, arašidi ... Vse bo ustvarilo sladko, kislo, okusno in bogato solato.

Spomladanski zvitki iz sleda

Zunaj hrustljavi spomladanski zavitki. Notranjost ribe je mehka in naravno sladka. To jed pogosto postrežejo z rižem ali postrežejo z vermicelli ali kot predjed na zabavah.

Kaj je sled?  Zdravstvene koristi in nekaj okusnih jedi iz sleda Hrustljavi in ​​okusni spomladanski zvitki iz sleda

Globoko ocvrt sled

Ta jed je enostavna za pripravo in ohranja sladkost sleda. Rezultat po predelavi bo hrustljavo ocvrt sled, zlate barve na obeh straneh, hrustljav za uživanje. Ribje meso je pekoče, naravno sladko, v spremstvu sladko-kisle ribje omake, uživanju z belim rižem se mu ni mogoče upreti.

Zgoraj so informacije o sledu, pa tudi prednosti in nekaj okusnih jedi iz te ribe. Upajmo, da boste od tam pridobili več koristnega znanja, da boste vedeli, kako predelati in ohraniti polno hranilno vrednost sleda.


Leave a Comment

Kdaj naj otroci jedo morske sadeže, da se izognejo alergijam?

Kdaj naj otroci jedo morske sadeže, da se izognejo alergijam?

Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.

Kako učinkovito odmrzniti klobase doma

Kako učinkovito odmrzniti klobase doma

Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.

Ali je pri nosečnicah zeleno blato znak bolezni? Vzrok in zdravljenje

Ali je pri nosečnicah zeleno blato znak bolezni? Vzrok in zdravljenje

Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.

Kdaj lahko dojenčki pijejo vodo?

Kdaj lahko dojenčki pijejo vodo?

Na aFamilyToday Health poiščite določene čase, ko lahko svojemu dojenčku date piti vodo, da ne moti otrokove sposobnosti, da absorbira hranila.

Prehrana za otroke s hiperaktivnostjo: kaj jesti in čemu se izogibati?

Prehrana za otroke s hiperaktivnostjo: kaj jesti in čemu se izogibati?

aFamilyToday Health – Nekatera živila, ki jih jedo otroci z ADHD, lahko pomagajo lajšati simptome. Kaj naj starši dajo svojim otrokom jesti in čemu naj se izogibajo?

11 prednosti za vašega otroka, ko dojite

11 prednosti za vašega otroka, ko dojite

Materino mleko ima številne koristi tako za mater kot za otroka. Dojenje ni dobro le za celoten razvoj dojenčkov in otrok, temveč prinaša tudi številne velike koristi za matere, kot so zmanjšanje tveganja za raka ali depresijo, zakasnitev menstrualnega ciklusa itd.

Ali je treba olivno olje uporabljati za dojenčke?

Ali je treba olivno olje uporabljati za dojenčke?

Oljčno olje je že dolgo znano po svojih koristih za zdravje, kožo in lase. Bi torej morali uporabljati olivno olje za dojenčke? Na kaj morate biti pozorni pri uporabi?

Vprašanje: Ali lahko tuno uživamo surovo?

Vprašanje: Ali lahko tuno uživamo surovo?

Tuna je bogat vir hranil za telo. Odvisno od države in regije se ta riba predela v veliko različnih, okusnih in hranljivih jedi. Vendar, ali lahko tuno uživamo surovo? To se sprašuje veliko ljudi.

Kaj je Northern Herb Egg? Je dobro za zdravje?

Kaj je Northern Herb Egg? Je dobro za zdravje?

Ko bo prvič videl jajce North Thao, se bo verjetno vsak vprašal, zakaj je jajce črno v primerjavi z običajnim belim jajcem. Jajca North Thao niso samo okusna, ampak tudi zelo dobra za zdravje. Če se sprašujete o okusu in kako jesti jajca, ne preskočite tega članka.

Koliko kalorij v 100-gramski porciji skuše?

Koliko kalorij v 100-gramski porciji skuše?

Skuša je velika morska riba, dolga približno 1,68 m in predelana v številne okusne jedi. Skuša ima sladko in dišeče ribje meso in zagotavlja bogat vir hranil, kot so železo, vitamini skupine B in vitamini PP, še posebej vsebuje visoke ravni zdravih omega-3. Torej, koliko kalorij v 100-gramski porciji skuše? Ali je mogoče jesti skušo, da izgubijo težo? Spoznajmo to temo z blogom aFamilyToday!

Kaj je jeseter? Kaj morate vedeti o jesetru

Kaj je jeseter? Kaj morate vedeti o jesetru

Jeseter je okusna in hranljiva riba, ki jo lahko predelamo v veliko različnih jedi. Naučimo se več koristnega znanja o tej ribi v spodnjem članku!

20 izjemnih prednosti jabolčnega kisa, ki bi jih morali poznati

20 izjemnih prednosti jabolčnega kisa, ki bi jih morali poznati

Jabolčni kis je danes zelo razširjen in priljubljen, vendar vsi ne vedo, kaj pomeni piti jabolčni kis. Pravzaprav je ta kis veliko bolj uporaben, kot si mislite.

Česa naj se oseba z zvito nogo izogiba?

Česa naj se oseba z zvito nogo izogiba?

Čeprav je zvin poškodba, ki ni preveč nevarna, jo je treba tudi takoj obravnavati in zdraviti. Let's razumeti, kaj zvini bi morali vzdržati prehranjevanja, da si opomore najhitreje.

Koliko kalorij v kumarah? Kako pripraviti nekaj jedi iz kumar, ki bodo pomagale izgubiti težo

Koliko kalorij v kumarah? Kako pripraviti nekaj jedi iz kumar, ki bodo pomagale izgubiti težo

Kumare so večinoma vodne in imajo malo kalorij ter ne vsebujejo nasičenih maščob ali holesterola. Veliko ljudi zanima, koliko kalorij v kumarah, ali lahko uživanje kumar izgubi težo? Odgovor bo na voljo v naslednjem članku.

Dešifrirajte ustrezno prehrano glede na posamezno krvno skupino

Dešifrirajte ustrezno prehrano glede na posamezno krvno skupino

Dr. Peter J. DAdamo je postavil zanimivo teorijo o dieti po krvnih skupinah. Ugotovimo skupaj!

Katera zelenjava ima največ vitamina C?

Katera zelenjava ima največ vitamina C?

Vitamin C je vsem znan vitamin, to je aktivna sestavina, ki sodeluje pri številnih pomembnih vlogah v telesu, zlasti pri podpiranju imunskega delovanja. Zaužitje dovolj vitamina C v vaši prehrani lahko pomaga zmanjšati tveganje za običajne zdravstvene težave.

Kdaj je najboljši čas za uživanje grškega jogurta?

Kdaj je najboljši čas za uživanje grškega jogurta?

Grški jogurt je znan kot jed, ki telo oskrbi s številnimi bistvenimi hranili. Ne samo, da je vir energije za dejavnosti, ampak zagotavlja tudi zdravju koristno prehrano. Kdaj torej jesti grški jogurt za najboljšo absorpcijo?