Kaj je sled? Zdravstvene koristi in nekaj okusnih jedi iz sleda

Sled je ena od okusnih, hranljivih morskih rib, ki jih je enostavno kuhati, in ki jih številne družine izberejo v svojem dnevnem jedilniku. V spodnjem članku poglejmo, kakšne zdravstvene koristi ima sled za vašo družino.

Sled je znana riba v Vietnamu, ki ima visoko hranilno vrednost in visoko ekonomsko vrednost. Ta vrsta rib je tudi zelo raznolika, bogata z različnimi vrstami. Vsaka vrsta prinaša svoj edinstven okus. Kakšne so torej koristi sleda za zdravje ljudi? Kaj naredi sled okusnega?

Kaj je sled?

Sled je morska riba, precej majhna in angleško ime je Sardinella. Odrasla riba tehta le približno 100 g in je dolga približno 15 cm. Ribe imajo luske in modrikasto kožo, podolgovato telo. Predvsem pod trebuhom so izjemno ostre nazobčanosti.

Leta 1847 so v pacifiški, atlantski in indijski regiji našli prvega sleda. Danes je ta majhna riba široko dostopna po vsem svetu in je postala hranljiva hrana za ljudi.

Sled je majhna morska riba

Razvrstitev sleda

Na svetu je okoli 20 vrst sleda. V katerem sta 2 najbolj priljubljeni in pogosto izkoriščani vrsti, ki sta:

Okrogli sled

Znan tudi kot napačni sled, odlikuje ga več mesa, manj kosti in okroglo telo. Meso rib je rdeče barve, kar se razlikuje od belega mesa koščenega sleda. Poleg tega ta riba zaradi nižje hranilne vrednosti ni priljubljena.

Kostni sled

Znana riba v Vietnamu, znana tudi kot sledov klop. Najbolj prepoznavna značilnost je, da je ribje meso čvrsto, belo, dišeče in mastno. Telo je srebrno, izjemno lepo. 

Zdravstvene koristi sleda

Ali ni naključje, da vsi tako obožujejo sled? Glavni razlog je v tem, da ta majhna riba prinaša veliko odličnih učinkov na zdravje ljudi, kot so:

Podpira zdrave kosti

Sled vsebuje veliko vitamina D, kalcija, magnezija, fosforja ... zato lahko pomaga ohranjati močne kosti in sklepe. Ne samo to, zgornja hranila se uporabljajo tudi za ustvarjanje hidroksiapatita, ki je izjemno dober za zobe in kosti. Hkrati pa vitamin D tudi pomaga telesu, da absorbira več kalcija.

Povečajte proizvodnjo rdečih krvnih celic

Sled je bogat tudi z železom in vitaminom B12. Od tam bo podpiral nastajanje hemoglobina – z železom bogate beljakovine, ki igra vlogo pri proizvodnji rdečih krvnih celic v telesu.

Preprečevanje možganske kapi in bolezni srca

Ker je bogat z omega 3 maščobnimi kislinami , lahko sled pomaga ljudem zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen, možgansko kap ali bolezni srca.

Kaj je sled?  Zdravstvene koristi in nekaj okusnih jedi iz sleda Sled prinaša številne koristi za zdravje ljudi

Zmanjšajte vnetje in preprečite nekatere bolezni

Omega 3 maščobne kisline, ki jih najdemo v sledu, imajo tudi izredno idealen učinek, ki pomaga zmanjšati vnetje. Poleg tega se zmanjšajo tudi bolezni, kot so prezgodnje staranje, koronarna bolezen ... Hkrati je boljši tudi vid. Tudi depresijo je mogoče zdraviti.

Hrani živčni sistem

Sled vsebuje tudi vitamin B6 in kalij, dve hranili, ki imata izjemno pomembno vlogo pri razvoju, prehrani in spodbujanju človeškega živčnega sistema. 

Kako pripraviti sled

Če želite jesti sled varno in s polno hranilno vrednostjo, morate vedeti, kako to ribo pripraviti. Najprej kupite ribo, ji luščite, odrežite trebuh, zavrzite notranje organe. Z limono zdrgnite površino rib, da očistite olje. Sperite z vodo.

Če limone ni, jo nadomestimo s soljo ali ribe operemo s hladno vodo, ki smo ji primešali 1 l vina ali kisa.

Pri metodi ribjega fileja morate nož postaviti tik ob prsno plavut. Počasi zarežite diagonalno na obeh straneh obraza in nato odrežite ribjo glavo. Za čiščenje rib uporabite brisačo. Ena roka je močno stisnila ribo, druga roka je zarezala konico noža, da je globoko zarezala v meso ribe. Upoštevajte, vsako rezino narežite, ne sme se dotikati hrbtenice.

Ko narežete 2/3 ribe, z nožem preluknjajte ribo in meso trdno potegnite za rep. Če tako vlečete, se bo ribji file ločil. Enako storite z drugo stranjo ribe.

Nekaj ​​okusnih jedi iz sleda

Če ne veste, kako narediti okusno jed iz sleda, se lahko obrnete na:

Solata iz sleda

Solata iz sleda je 100% sveža, ulovljena v morju. V kombinaciji z receptom mešane solate ljudstva Phu Quoc s čebulo, česnom, čilijem, arašidi ... Vse bo ustvarilo sladko, kislo, okusno in bogato solato.

Spomladanski zvitki iz sleda

Zunaj hrustljavi spomladanski zavitki. Notranjost ribe je mehka in naravno sladka. To jed pogosto postrežejo z rižem ali postrežejo z vermicelli ali kot predjed na zabavah.

Kaj je sled?  Zdravstvene koristi in nekaj okusnih jedi iz sleda Hrustljavi in ​​okusni spomladanski zvitki iz sleda

Globoko ocvrt sled

Ta jed je enostavna za pripravo in ohranja sladkost sleda. Rezultat po predelavi bo hrustljavo ocvrt sled, zlate barve na obeh straneh, hrustljav za uživanje. Ribje meso je pekoče, naravno sladko, v spremstvu sladko-kisle ribje omake, uživanju z belim rižem se mu ni mogoče upreti.

Zgoraj so informacije o sledu, pa tudi prednosti in nekaj okusnih jedi iz te ribe. Upajmo, da boste od tam pridobili več koristnega znanja, da boste vedeli, kako predelati in ohraniti polno hranilno vrednost sleda.


10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.

5 odličnih načinov za zmanjšanje stresa za matere v poporodnem obdobju

5 odličnih načinov za zmanjšanje stresa za matere v poporodnem obdobju

Zdravje aFamilyToday - 40 dni zaprtja ni dolgo, je pa dovolj, da mami pomagate okrevati, zmanjšate tesnobo, če lahko implementirate in združite teh 5 nasvetov.

Priročnik za nosečnost: Ko imajo nosečnice težave s suho kožo, ki se lušči

Priročnik za nosečnost: Ko imajo nosečnice težave s suho kožo, ki se lušči

Suha, luskasta koža med nosečnostjo je pogosto stanje, ki, čeprav ni nevarno, je neprijetno za nosečnice.

“Večerja 30 minut” Standard za otroka in vso družino

“Večerja 30 minut” Standard za otroka in vso družino

Z deljenjem iz aFamilyToday Health lahko v celoti pripravite hranljivo 30-minutno večerjo in imate priložnost, da svojega otroka spremljate v kuhinji in naučite svojega otroka ljubiti.

Ali lahko ženske po porodu jedo zelje? Kakšne so zdravstvene koristi zelja?

Ali lahko ženske po porodu jedo zelje? Kakšne so zdravstvene koristi zelja?

Zelje je ena izmed priljubljenih zelenjadnic, ki jo gojijo predvsem v azijskih državah. To je zelenjava, ki jo je enostavno gojiti in je bogata s hranili. Ta zelenjava prinaša veliko koristi pri preprečevanju in zdravljenju bolezni. Kakšne so torej zdravstvene koristi zelja? Ali lahko ženske po porodu jedo zelje?

Bolečine v želodcu bi morali jesti česen ali ne?

Bolečine v želodcu bi morali jesti česen ali ne?

Česen je sestavina z značilnim okusom, ki se pogosto uporablja za povečanje okusnosti vietnamskih dnevnih jedi. Poleg tega se česen zaradi ostrega, pekočega okusa uporablja tudi za zdravljenje bolezni, kot sta prehlad in kašelj. Toda, ali naj bolniki z bolečinami v želodcu uživajo česen, je vedno vprašanje mnogih ljudi. V tem članku bomo spoznali česen, da bi dobili odgovor.

Ali lahko pijete mleko Anlene z ledvičnimi kamni?

Ali lahko pijete mleko Anlene z ledvičnimi kamni?

Mnogi ljudje z ledvičnimi kamni se sprašujejo, ali lahko pijejo mleko Anlene, če imajo ledvične kamne?

Podrobna navodila za pripravo sladko-kisle jabolčne marmelade

Podrobna navodila za pripravo sladko-kisle jabolčne marmelade

Kremna jabolčna marmelada je znan prigrizek med Tetom. In če ne veste, kako narediti to preprosto, a okusno sladko in kislo marmelado, si lahko preberete spodnji članek!

Kaj je sled? Zdravstvene koristi in nekaj okusnih jedi iz sleda

Kaj je sled? Zdravstvene koristi in nekaj okusnih jedi iz sleda

Sled je ena od okusnih, hranljivih morskih rib, ki jih je enostavno kuhati, in ki jih številne družine izberejo v svojem dnevnem jedilniku. V spodnjem članku poglejmo, kakšne zdravstvene koristi ima sled za vašo družino.

Ali lahko protin jedo jajca?

Ali lahko protin jedo jajca?

Protin je ena od bolezni, ki je ni mogoče popolnoma pozdraviti, zato poleg upoštevanja režima zdravljenja zdravnika pri izboljšanju simptomov veliko odločata tudi prehrana in življenje. Kokošja jajca so znana hrana na družinskem jedilniku in jih ima veliko ljudi najraje zaradi njihovega okusa, enostavnega uživanja in hranljivosti. Toda pri osebah s protinom je treba posebno pozornost posvetiti prehrani, da ne bi vplivali na proces zdravljenja.

Odgovor: Kaj jesti pred in po povečanju prsi in koliko časa se vzdržati?

Odgovor: Kaj jesti pred in po povečanju prsi in koliko časa se vzdržati?

Trenutno je povečanje prsi kozmetična metoda, za katero se odločijo številne ženske, da bi imele čvrsto, polno in privlačno oprsje. Da bi dosegli najboljše rezultate, se morate pred in po povečanju prsi vzdržati uživanja določene hrane. Torej, kaj jesti in kako dolgo se vzdržati povečanja prsi?

Kaj je viseča vrtnica? Ali je dobro jesti kaki, ki visi v vetru?

Kaj je viseča vrtnica? Ali je dobro jesti kaki, ki visi v vetru?

Kaki na vetru je znana jed na družbenih omrežjih, ki jo obožuje marsikdo. Kaj je torej vetrovni kaki? Ali je dobro jesti kaki, ki visi v vetru?

Najbolj podrobna navodila o tem, kako kuhati kašo iz labodovega mesa za dojenčke, da bi jedli odstavitev

Najbolj podrobna navodila o tem, kako kuhati kašo iz labodovega mesa za dojenčke, da bi jedli odstavitev

Kako skuhati kašo iz gosjega mesa za dojenčke za odstavitev, je vedno vprašanje, ki ga zanimajo in se želijo naučiti mnoge matere. Ker je labodovo meso hranljivo živilo za zdravje, še posebej za majhne otroke.

Je pitje kokosove vode maščobno?

Je pitje kokosove vode maščobno?

Kokosova voda je osvežilna pijača, ki jo obožuje veliko ljudi. Ker pa ima naravno sladkost, se mnogi sprašujejo, ali je pitje kokosove vode maščoba.