Vijolično zelje je eno od živil, ki vsebuje veliko dobrih hranil in prinaša zdravstvene koristi, ki jih niste pričakovali. Kakšne so torej te prednosti? Ugotovimo v spodnjem članku takoj!
Vijolično zelje nima samo privlačne vpadljive barve, ampak ponuja tudi visoke hranilne vrednosti in številne druge koristi za zdravje. Naslednji članek vam bo dal več koristnih informacij o vijoličnem zelju in koristih te zelenjave za zdravje. Ugotovimo skupaj zdaj!
Spoznajte vijolično zelje
Vijolično ali rdeče zelje je zelenjava, ki spada v družino kapusnic in ima veliko enakih listov kot zeleno zelje. To je zelenjava, ki vsebuje veliko hranilnih snovi in prinaša veliko koristi za zdravje ljudi. Temno ali svetlo vijolično zelje se običajno meri s pH indeksom, ker se bo barva spremenila glede na pH zemlje, v kateri raste.
Vijolično zelje ima visoko hranilno vrednost, ta zelenjava vsebuje veliko snovi, kot so fitokemikalije, hranila, antioksidanti, vitamini in minerali, kot so tiamin, folat, kalcij, magnezij, mangan, riboflavin, železo, kalij, vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K in vitamin B ter vlaknine. Ena skodelica sesekljanega rdečega zelja lahko telesu zagotovi približno 2 grama vlaknin. Ta količina vlaknin ob zaužitju pomaga preprečiti, da bi slab holesterol vstopil v vaš krvni obtok. Ena skodelica sesekljanega zelenega zelja vsebuje 216 mg kalija, 51 mg vitamina C in 993 ie vitamina A.
Vijolično zelje ima številne koristi za zdravje
Je torej vijolično zelje boljše od zelenega? Tako vijolično kot zeleno zelje sta dobri za zdravje, vendar se hranilna vrednost in okus obeh razlikujeta. Vijolično zelje vsebuje 10-krat več vitamina A kot zeleno zelje. Ena skodelica vijoličnega zelja ima 51 mg vitamina C, medtem ko ima enaka porcija zelenega zelja 37 mg vitamina C. Vijolično zelje ima tudi dvakrat več železa kot zeleno zelje.
7 nepričakovanih zdravstvenih koristi vijoličnega zelja
1. Izboljša imunski sistem
Vijolično zelje je eno od živil, ki vsebujejo največ vitamina C. Vitamin C velja za antioksidant, ki je potreben, da telo zgradi močan imunski sistem, spodbuja delovanje belih krvnih celic in tvori odpornostno pregrado. Uživanje vijoličnega zelja bo pomagalo podpreti vaš imunski sistem.
2. Protivnetno in artritisno
Vijolično zelje vsebuje fitonutriente, ki so aktivne sestavine, ki pomagajo zmanjšati kronično vnetje. Poleg tega je druga spojina, imenovana sulforafan (najdemo jo v številnih križnicah), znana po svojih aktivnih protivnetnih lastnostih.
Glede na študije Ameriškega združenja revmatologov bo razumna prehrana z veliko sadja in zelenjave, bogatih z antocianinskimi spojinami, del načinov za naravno izboljšanje artritisa in pomaga pri preprečevanju zapletov bolezni. Vijolično zelje je živilo, bogato z antocianini.
Vijolično zelje ima sposobnost boja proti vnetjem in artritisu
3. Vijolično zelje je dobro za kosti
Vijolično zelje je živilo, bogato z vitaminom K. Po mnenju strokovnjakov za prehrano je vitamin K eno od hranil, ki lahko povečajo količino beljakovin, potrebnih za vzdrževanje kalcija v kosteh, zato bo uživanje vijoličnega zelja pomagalo zmanjšati tveganje za osteoporozo. Glede na nekatere študije nutricionistov imajo ženske večjo kostno gostoto, če uživajo hrano, bogato z vitaminom K.
Poleg tega strokovnjaki poudarjajo tudi, da dopolnjevanje vitamina K pomaga spodbujati proces celjenja in ohranjati gostoto kosti. To je tudi razlog, zakaj se škrlatno zelje priporoča na jedilniku ljudem z osteoporozo.
4. Spodbuja zdravje črevesja
Ko ga predelamo v kimči, bo škrlatno zelje postalo dobra podpora prebavnemu sistemu. Obilje probiotikov v kimčiju iz vijoličnega zelja bo pomagalo pri zdravju črevesja, tako da bo podpiralo rast koristnih bakterij, ki vas bodo zaščitile pred sindromom puščajočega črevesja in debelostjo, krepijo imunost telesa.
Po mnenju znanstvenikov z nacionalne univerze Busan (Koreja) kimči pomaga tudi pri preprečevanju debelosti, strjevanja krvi, starostne degeneracije, nevrodegeneracije in celo težav s kožo.
5. Zaščita oči
Zaradi velike vsebnosti vitamina A je vijolično zelje idealno živilo, ki je dobro ne le za kožo, temveč tudi za oči. Vitamin A bo pomagal ohraniti zdrav vid in preprečiti degeneracijo rumene pege ter zmanjšati tveganje za nastanek sive mrene. Poleg tega se lahko vitamin A pretvori v betakaroten, ki je pomemben za ohranjanje zdravja oči v starosti.
6. Vijolično zelje je dobro za srce
Tudi škrlatno zelje je živilo na seznamu zdravih živil za srce. Ta korist je posledica obilne vsebnosti antocianinov v vijoličnem zelju. To je flavonoidni antioksidant, ki daje vijoličnemu zelju značilno barvo.
Nova študija kaže, da imajo ženske, ki redno uživajo velike količine hrane z visoko vsebnostjo antocianov, kot je vijolično zelje, manjše tveganje za srčni infarkt kot tiste, ki uživajo manj teh živil.
Vijolično zelje je dobro za srce
7. Zdravljenje razjed
Nutricionisti so ugotovili, da vijolično zelje vsebuje veliko količino aminokisline, imenovane glutamin, ki je zelo učinkovita pri zmanjševanju želodčnih razjed. Pitje soka rdečega zelja se uporablja kot naravno zdravilo za želodčne razjede.
Upajmo, da vam bo naslednji članek pomagal pridobiti več koristnih informacij in spoznati odlične uporabe vijoličnega zelja. To je zelo hranljiva zelenjava, o kateri bi morali razmisliti, da bi jo dodali na svoj družinski jedilnik.
Za zdravo nosečnost je zelje odličen vir pomembnih vitaminov in mineralov za mater in otroka, vključno s kalcijem, železom in folno kislino. Torej lahko nosečnice jedo surovo zelje? Kuhano zelje je med nosečnostjo varnejše od surovega, saj kuhanje zmanjša tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano.
Po tetoviranju ustnic sta nega in prehrana ustnic vedno najbolj raziskana vprašanja. Zelje je skupina živil, ki vsebuje dobre ravni vlaknin, vitaminov in mineralov za telo. Toda ali lahko jeste zelje s tetovažo ustnic? Odgovorimo z blogom aFamilyToday!
Hranilna vrednost golobjega mesa je 9-krat višja od piščančjega. Jedi iz golobov imajo hranljiv učinek na telo, primerne so za nosečnice, podhranjene otroke in pravkar prebujene osebe.
Koliko kalorij ima sladoled, se sprašuje marsikdo, ki je na shujševalni kuri ali želi nadzorovati svojo težo. Hladen in sladek sladoled je okusen, a je sladoled masten?
Čeprav je zvin poškodba, ki ni preveč nevarna, jo je treba tudi takoj obravnavati in zdraviti. Let's razumeti, kaj zvini bi morali vzdržati prehranjevanja, da si opomore najhitreje.
Da bi imeli močno okostje, poleg ukvarjanja s športom pomembno vpliva na stanje telesa tudi prehranjevalni režim, naslednje hranljive jedi ne le pomagajo krepiti kite, temveč vam dajejo tudi dobro zdravje. dobro zdravje in bister um .
Sladki krompir je živilo z visoko hranilno vsebnostjo in ga ima veliko ljudi najraje. Vprašanje je torej, ali bi morali jesti sladki krompir, če imate težave z želodcem? je zelo zaskrbljujoč. V tem članku bomo analizirali sestavo in uporabo sladkega krompirja, da bi našli odgovor na to vprašanje.
Vneto grlo je treba jesti in čemu se izogibati, da se hitro pozdravi? To je vprašanje, ki se sprašuje veliko ljudi. Takoj poiščimo odgovor v spodnjem članku!
Rumeni lepljivi rižev škrob ima značilno rumeno barvo kurkuminega škroba. Zlata kurkuma je zelo koristna za zdravje in je nepogrešljiva sestavina ženskih lepotnih receptov. Pridružite se blogu aFamilyToday, če želite izvedeti več o rumenem lepljivem rižu!
Po porodu uživanje gob ne postane vedno skrb žensk. Izbira prave hrane je bistvenega pomena, saj sicer obstaja nevarnost vnosa škodljivih snovi v telo. Resneje pa lahko toksini vplivajo na otrokov razvoj.
Ledvična odpoved je naraščajoča bolezen. Prehrana je glavni dejavnik, ki vpliva na delovanje ledvic. Pomaranča je znana kot sadež, ki prinaša številne koristi za zdravje ljudi. Vendar je za mnoge še vedno veliko vprašanje, ali lahko ljudje z odpovedjo ledvic jedo pomaranče.
Da bi dosegli želeno težo, moramo skozi nešteto težkih izzivov. Predvsem apetit je najresnejši "tekmec". Ali veste, da je to ena tistih na videz nepovezanih težav, ki marsikomu povzročajo »glavobol«.
