Kako skuhati kostanj, da bo enakomerno kuhan, okusen, da se bo zlahka olupil in ohranil veliko hranilnih snovi oreščkov, zahteva iznajdljivost kotla.
Kostanj je priljubljen hranljiv prigrizek mnogih ljudi, a ne vedo, kako kostanj skuhati, da bi bil okusen. Kuhanje kostanja se sliši precej enostavno, a da bi oreščke razkuhali hitro in ohranili mehkobo jedrca, obstajajo nekatere skrivnosti. Kako skuhati kostanj, izveste v spodnjem članku.
Zdravilne lastnosti kostanja
Poleg iskanja odgovora na vprašanje, kako skuhati slasten kostanj, je tudi vprašanje, na katerega si marsikdo mora odgovoriti, kakšna je uporaba kostanja. Po mnenju nutricionistov ta vrsta semen vsebuje zelo veliko hranilnih snovi, ki jih telo oskrbi, vključno z:
Zaradi obilice prehranskih sestavin v kuhanem kostanju postane zdrav prigrizek z dobrimi zdravstvenimi učinki.
Kakšne so prednosti kostanja?
Odličen antioksidant
Večina oreščkov ima nekaj antioksidantov, vendar je antioksidantov v kostanju več kot v drugih oreščkih. Antioksidanti imajo pomembno vlogo pri preprečevanju raka in drugih bolezni.
Dobro za oči
Kostanj vsebuje antioksidanta zeaksantin in lutein, ki sta bistvena za zdravje oči. Zato bo uživanje veliko teh oreščkov pomagalo zmanjšati tveganje za očesne bolezni.
Pomaga pri tvorbi rdečih krvnih celic
Kostanj je bogat tudi s folno kislino, ki pomaga pri nastajanju rdečih krvničk in sintezi DNK, kar je nujno za telo. Če vsak dan zaužijete pest teh oreščkov, boste zagotovili folno kislino, potrebno za tvorbo rdečih krvničk.
Dobro za zdravje srca
Kostanj je bogat s hranili, maščobami in močnimi antioksidanti, ki pomagajo zaščititi telo pred kroničnimi boleznimi srca. Semena vsebujejo omega-3 maščobne kisline , ki znižujejo trigliceride in raven slabega holesterola v telesu.
Preprečite zaprtje
Vsi oreščki so bogati z vlakninami, ki pomagajo izboljšati zdrav prebavni sistem in preprečujejo zaprtje. Vrsta vlaknin, ki jih najdemo v kostanju in se imenujejo prebiotiki, lahko hranijo koristne bakterije v črevesju. Večje kot je število koristnih bakterij, bolj pomaga pri uničevanju škodljivih bakterij.
Kako skuhati slasten kostanj
Kuhanje kostanja je tako preprosto kot kuhanje krompirja, koruze in kasave. Vendar pa ne vedo vsi, da bi semena prekuhali, tako da semena še vedno ohranijo svojo sladkost, razširijo semena in jih je enostavno olupiti. To je celoten postopek od selekcije, predhodne obdelave in nato vretja. Kako skuhati kostanj, izveste spodaj.
Recepti za kuhan kostanj
Pripravite materiale:
Kako izbrati kostanj: Izberite orehe s svetlečo rjavo zunanjo lupino, sveži bodo. Na vrhu semena bodo kosmate okrogle pike svetlejše barve, izberite semena, ki so enakomerne barve, niso razbarvana ali imajo črne pike. Izogibajte se tudi izbiri semen z majhnimi luknjami, zaradi črvov ali žuželk.
Koraki za kuhanje kostanja:
Kostanj, če ga kuhamo predolgo, se bo namočil v vodi in ne bo več dišeč. Ko kuhana semena niso prispela, bodo groba in trda. Kako pravilno skuhati kostanj?
1. korak: Kostanj operemo z vodo, da odstranimo vso umazanijo z lupine oreha, nato vzamemo ven košarico in odcedimo.
2. korak: Kostanj ima dve priljubljeni vrsti: okrogel in ploščat kostanj. Način rezanja vsake vrste bo drugačen.
3. korak: kostanj dajte v lonec: v lonec dajte nasekljane oreščke in nato zalijte z vodo, da prekrije vsa semena. Nato v lonec daš malo soli, odvisno od tega, kako slano in rahlo želiš jesti.
4. korak: Skuhamo kostanj: Lonec s kostanjem pristavimo na kuhalnik in zavremo na visoki temperaturi. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj na srednje in nadaljujte z vretjem približno 10-15 minut. Ko čas vretja poteče, ugasnemo ogenj in pokrijemo s pokrovko, da se namakajo 1-2 minuti in nato stresemo semena v tanko košarico.
5. korak: Predpečenje kostanja: Da bi bil kuhan kostanj bolj okusen in dišeč, je treba oreščke po vrenju na kratko prepražiti, da je lupina suha in da v lupini in jedru ni stoječe vode.
Ponev najprej segrejemo in v ponev dodamo kuhana semena ter neprestano mešamo približno 3-5 minut. Dokler se lupina oreha ne posuši in dobi rahlo rumeno barvo, ugasnite ogenj in mešajte še 1-2 minuti. Nato preliješ v košaro, da se semena ohladijo. Ta prigrizek je bolje jesti, ko je še topel.
Kako shraniti kostanj?
V kolikor ne boste pojedli vsega kuhanega kostanja naenkrat, ga lahko konzervirate tako, da ga ohladite in nato shranite v plastično vrečko ali steklen kozarec s pokrovom. Če želite, da bo vaš kostanj po shranjevanju boljši okus, ga pred serviranjem segrejte v ponvi ali mikrovalovni pečici. Upoštevajte, da je treba kostanj zaužiti le v 3 dneh, da zagotovite varnost hrane.
Gotovi kuhani kostanji
Način kuhanja okusnega kostanja pravzaprav ne zahteva veliko kuharske tehnike. Vendar pa se morate naučiti skrivnosti, ki jih deli naš blog aFamilyToday, da dobite kostanj, ki je hkrati okusen in mesnat, hkrati pa ohranja hranilno vrednost oreščkov. Upajmo, da boste skozi ta članek znali izbrati okusen kostanj, zlahka olupiti kožo in sami skuhati najbolj okusen kostanj.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Na aFamilyToday Health poiščite določene čase, ko lahko svojemu dojenčku date piti vodo, da ne moti otrokove sposobnosti, da absorbira hranila.
aFamilyToday Health – Nekatera živila, ki jih jedo otroci z ADHD, lahko pomagajo lajšati simptome. Kaj naj starši dajo svojim otrokom jesti in čemu naj se izogibajo?
Materino mleko ima številne koristi tako za mater kot za otroka. Dojenje ni dobro le za celoten razvoj dojenčkov in otrok, temveč prinaša tudi številne velike koristi za matere, kot so zmanjšanje tveganja za raka ali depresijo, zakasnitev menstrualnega ciklusa itd.
Oljčno olje je že dolgo znano po svojih koristih za zdravje, kožo in lase. Bi torej morali uporabljati olivno olje za dojenčke? Na kaj morate biti pozorni pri uporabi?
Tuna je bogat vir hranil za telo. Odvisno od države in regije se ta riba predela v veliko različnih, okusnih in hranljivih jedi. Vendar, ali lahko tuno uživamo surovo? To se sprašuje veliko ljudi.
Ko bo prvič videl jajce North Thao, se bo verjetno vsak vprašal, zakaj je jajce črno v primerjavi z običajnim belim jajcem. Jajca North Thao niso samo okusna, ampak tudi zelo dobra za zdravje. Če se sprašujete o okusu in kako jesti jajca, ne preskočite tega članka.
Skuša je velika morska riba, dolga približno 1,68 m in predelana v številne okusne jedi. Skuša ima sladko in dišeče ribje meso in zagotavlja bogat vir hranil, kot so železo, vitamini skupine B in vitamini PP, še posebej vsebuje visoke ravni zdravih omega-3. Torej, koliko kalorij v 100-gramski porciji skuše? Ali je mogoče jesti skušo, da izgubijo težo? Spoznajmo to temo z blogom aFamilyToday!
Jeseter je okusna in hranljiva riba, ki jo lahko predelamo v veliko različnih jedi. Naučimo se več koristnega znanja o tej ribi v spodnjem članku!
Jabolčni kis je danes zelo razširjen in priljubljen, vendar vsi ne vedo, kaj pomeni piti jabolčni kis. Pravzaprav je ta kis veliko bolj uporaben, kot si mislite.
Čeprav je zvin poškodba, ki ni preveč nevarna, jo je treba tudi takoj obravnavati in zdraviti. Let's razumeti, kaj zvini bi morali vzdržati prehranjevanja, da si opomore najhitreje.
Kumare so večinoma vodne in imajo malo kalorij ter ne vsebujejo nasičenih maščob ali holesterola. Veliko ljudi zanima, koliko kalorij v kumarah, ali lahko uživanje kumar izgubi težo? Odgovor bo na voljo v naslednjem članku.
Dr. Peter J. DAdamo je postavil zanimivo teorijo o dieti po krvnih skupinah. Ugotovimo skupaj!
Vitamin C je vsem znan vitamin, to je aktivna sestavina, ki sodeluje pri številnih pomembnih vlogah v telesu, zlasti pri podpiranju imunskega delovanja. Zaužitje dovolj vitamina C v vaši prehrani lahko pomaga zmanjšati tveganje za običajne zdravstvene težave.
Grški jogurt je znan kot jed, ki telo oskrbi s številnimi bistvenimi hranili. Ne samo, da je vir energije za dejavnosti, ampak zagotavlja tudi zdravju koristno prehrano. Kdaj torej jesti grški jogurt za najboljšo absorpcijo?
