Ananas har ikke bare en deilig smak, men også en rik kilde til næringsstoffer for kroppen. Ananas er en god kilde til vitamin B, C, E, K, kalsium, jern, magnesium, fosfor og mange andre næringsstoffer. Men noen ganger kan det å spise ananas føle en brennende følelse på tungen.
Så hvorfor er det denne situasjonen og hvordan fikser du den? Den følgende artikkelen vil svare på spørsmål om å spise ananas med brennende tunge og fortelle deg hvordan du kan minimere denne situasjonen. La oss utforske artikkelen nedenfor.
Hvilke ingredienser inneholder ananas?
Ananas er en vannkilde med et stort innhold på 75,7%, sammen med viktige næringsstoffer som protid (0,68%), lipid (0,06%), glucid (18,4%) ) er delt inn i to typer sukrose (12,43%) og glukose (3,21%). I tillegg kom ekstrakter (4,35 %), cellulose (0,57 %) og aske (1,24 %). Ananas inneholder også en rekke syrer som eplesyre og sitronsyre sammen med vitamin A, B og C.
Spesielt inneholder bladene og fruktene til ananas et fordøyelsesenzym kalt bromelin, som er konsentrert i den hvite kjernen av ananasskudd. Bromelin er i stand til å hydrolysere proteiner opptil 1000 ganger vekten på noen få minutter, tilsvarende pepsin og papain. Bromelinekstraktet forble aktivt ved pH 3,5 etter koking i 60 minutter.
I tillegg er ananas også en kilde til viktige mineraler og sporstoffer for kroppen som jod, mangan, kalium, magnesium, kalsium, jern, svovel og fosfor.
Ananas inneholder mange sunne ingredienser
Helsemessige fordeler av ananas
I følge tradisjonell medisin har ananas en søt og sur smak, er nøytral og har en forfriskende effekt. Ananasjuice hjelper til med god fordøyelse og lindrer forstoppelse . Ananasrot har en vanndrivende effekt. I tillegg virker ananasskall også en kjølende effekt på kroppen og er med på å rense giftstoffer. Juice fra grønne blader og frukt hjelper til med detox og avføringsmiddel.
I følge moderne medisin har ananasjuice antialdrings- og sårhelende effekter. Ananas inneholder mange næringsstoffer og bioaktive forbindelser som vitamin C og bromelain. Vitamin C er en kraftig antioksidant som bidrar til å forhindre oksidasjon og bekjempe kreft , betennelser og aldring. Bromelain er et ekstrakt med antiinflammatoriske og sårhelende egenskaper og bør brukes etter operasjon.
Ananasstammen inneholder også Tacorin, et ekstrakt som har evnen til å akselerere vevsregenerering, undertrykke betennelse og akselerere sårheling. Derfor er ananasjuice en matvare med både høy næringsverdi og antioksidant- og sårhelende effekter.
Ananas har mange helsemessige fordeler. Men når du spiser ananas, er det lett å oppleve at tungen brenner. Det er mange spørsmål rundt dette problemet. La oss finne svaret gjennom skrivingen nedenfor!
Hvorfor gjør tungen vondt å spise ananas?
Når man spiser for mye ananas, kan det gi en brennende følelse i munnen, kløende tunge og muligens på grunn av enzymet bromelain innholdet i frukten. Enzymet bromelain er en blanding av fordøyelsesenzymer som har mange helsemessige fordeler, inkludert bekjempelse av betennelse. Men når det kommer i kontakt med den sensitive huden rundt munnen, virker enzymet bromelain for å mørne kjøttet, bryte ned proteiner på leppene, tungen og kinnene, noe som fører til en brennende følelse. Vanligvis forsvinner denne følelsen etter noen timer.
Hvis den brennende følelsen vedvarer eller du utvikler symptomer som elveblest, elveblest eller pustevansker, bør du umiddelbart søke lege, da det kan være et symptom på ananasallergi.
Kjernen i ananasen inneholder 20 ganger mer bromelain enn kjøttet, så det forårsaker mer brenning av tungen. Ananaskjerner bør imidlertid ikke fjernes når du spiser fordi bromelain har mange helsemessige fordeler, inkludert: Støtte behandling av fordøyelsessykdommer i mage og tarm, bryte ned proteiner for å hjelpe kroppen til å absorbere bedre, og øke effektiviteten. effekter av visse medisiner som f.eks. som antibiotika, beroligende og krampestillende midler, samt bidra til å styrke kroppens immunforsvar.
Så er det en måte å beholde kjernen av ananas uten å brenne tungen når du spiser den? Sjekk ut noen av måtene nedenfor.
Når du spiser for mye ananas, kan det gi en brennende følelse i munnen
Avsløre noen måter å spise ananas uten å brenne tungen
Bløtlegg ananas med salt
For å unngå en brennende følelse når du spiser ananas, etter skrell, kutt den i små biter og bløtlegg i saltvann i ca. 10 minutter. Bløtleggingsprosessen vil hemme proteinet og minimere den brennende følelsen av tungen. Dessuten reduserer bløtlegging gjennom salt også protease, som er stoffet som forårsaker den brennende følelsen av tungen når den kommer i kontakt med hud og munn. Hvis øyedelen av ananasen fjernes, vil den brennende følelsen av tungen reduseres betydelig.
Tips for å bløtlegge ananas med salt for å spise uten å brenne tungen
Bløtlegg ananas med natron
Du kan bløtlegge ananas i en natronløsning. Tilsett først en teskje natron i kokende vann og rør til det er oppløst (ikke nødvendig å tilsette salt). Legg deretter de skivede ananasbitene i denne løsningen i omtrent 2-3 minutter, og skyll deretter med rent vann. På dette tidspunktet kan du spise ananas direkte uten å brenne tungen.
Behandling av ananas med retter
Ved bearbeiding av ananas ved steking vil evnen til å forårsake en brennende følelse på tungen reduseres betydelig sammenlignet med når man spiser rå ananas. Imidlertid bør du fortsatt skrelle ananasen grundig og fjerne øynene før du lager mat. Skyll deretter ananasen med saltvann eller bløt i en natronoppløsning for å redusere mengden bromelain-enzym i ananasen. Hvis det er små barn eller eldre som spiser, bør du være forsiktig og sørge for å behandle ananas riktig for å unngå allergiske reaksjoner.
Artikkelen ovenfor håper å gi relevant informasjon og svare på spørsmål for spørsmålet " Hvorfor brenner ananas tungen min ?". Ananas er en tropisk frukt med mange flotte effekter, hvis du vet hvordan du skal behandle den riktig, vil den hjelpe deg til å føle deg mer deilig, stimulere smaksløkene og bringe mange næringsstoffer til kroppen.
Spørsmålet om barns spising er alltid foreldrenes største bekymring. Spesielt for barn som lider av tungesopp, er det også et spørsmål for foreldre om hva de skal spise hos barn for å hjelpe sykdommen til å komme seg raskt.
Oral trost er en vanlig dermatologisk sykdom, spesielt hos spedbarn og små barn. Fordi barns immunforsvar fortsatt er svakt, blir de lett angrepet av bakterier, og det er i munnhulen bakteriene samler seg mest. Så dagens artikkel vil dele med deg hvordan du kan kurere munntrøst hjemme raskt og effektivt.
Tidlig og rettidig identifisering av HIV-tungesopp vil hjelpe behandlingsprosessen til å være svært effektiv. Samtidig vil pasienten da også unngå hendelser eller følgetilstander av andre sykdommer.
Ananas har ikke bare en deilig smak, men også en rik kilde til næringsstoffer for kroppen. Ananas er en god kilde til vitamin B, C, E, K, kalsium, jern, magnesium, fosfor og mange andre næringsstoffer. Men noen ganger kan det å spise ananas føle en brennende følelse på tungen.
Lær om de nyeste appene for å måle romtemperatur med smarttelefonen din. Oppdag nøkkelfunksjoner, plattformkompatibilitet og ekspertanbefalinger for optimal temperaturmåling.
Oppdatert oversikt over Alzheimers syndrom med fokus på tidlig diagnostisering og nyeste behandlingsmetoder. Lær om forebyggende tiltak og vitenskapelige gjennombrudd som kan redusere sykdomsprogresjon.
Oppdag den nyeste forståelsen av panseksualitet i 2024. Lær hvordan du gjenkjenner panseksuelle tendenser, skille det fra andre orienteringer, og forstå hvordan det påvirker relasjoner. Inkluderer eksklusive statistikk og ekspertråd.
Forstå forskjellen mellom systolisk og diastolisk blodtrykk er avgjørende for hjertehelsen. Lær hvordan du tolker målinger og forebygger høyt blodtrykk med våre ekspertråd.
Oppdag 7 enkle proteinrike frokostoppskrifter som gir langvarig energi, styrker musklene og støtter sunn vektkontroll. Lær hvordan du optimerer din morgenrutine med næringsrike måltider.
MCV (Mean Corpuscular Volume) er en avgjørende indikator i blodprøver som måler røde blodlegemers størrelse. Lær hvordan nyeste forskning tolker MCV-verdier og forebygge helseproblemer.
Svart hvitløk regnes som en matvare med mange helsemessige fordeler, men det er visse grupper av mennesker som bør begrense eller unngå inntak av svart hvitløk. Så hvem bør ikke spise svart hvitløk?
Få innsikt i årsakene til at barn svetter i hodeområdet, og hvordan du kan håndtere dette problemet effektivt.
Nevrofibromatose type 1 (NF1) forårsaker symptomer i hud og bein som påvirker helsen. Oppdag årsaker, diagnose og behandling av denne arvelige sykdommen.
Mange tar feil og tror at hypnose er noe som bare dårlige mennesker bruker. Men hvis du er åpen for forskning, vil du se mange positive roller av hypnose i livene våre.
