Klassifisering av godt fett og dårlig fett

I babyens kosthold spiller fett en veldig viktig rolle. Men fett er også delt inn i 2 typer, godt fett og dårlig fett. Så hva er forskjellen mellom dem og hvilken mat kan babyer absorbere fett fra?

Godt fett er fett som gir kroppen energi til å vokse og utvikle seg, mens dårlig fett får kroppen til å produsere kolesterol, noe som fører til helseproblemer. For å lære mer om dette problemet, vennligst les gjennom følgende artikkel!

Hva er forskjellen mellom de 2 fetttypene?

Godt fett

Også kalt umettet fett finnes i to former som enumettet og flerumettet. Omega-3 og omega 6 er to typer flerumettet fett. I tillegg er de også vanlige fettsyrer som kroppen trenger å absorbere fra mat.

Godt fett bidrar til å redusere risikoen for åreforkalkning, produserer godt kolesterol som overføres i hele kroppen og forebygger risikoen for hjerte- og karsykdommer. En diett rik på umettet fett er veldig gunstig for babyens helse.

Dårlig fett

Dårlig fett finnes i form av mettet fett og transfett. Begge former får kroppen til å produsere dårlig kolesterol, noe som øker risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Fordeler med godt fett og deres kilder

Enumettet fett

Enumettet fett bidrar til å redusere kolesterol i stedet for mettet fett i det daglige kostholdet. Her er matvarer som inneholder enumettet fett som du lett kan finne:

Oljer som oliven- , raps- og druekjerneoljer;

Nøtter og frø;

Lene seg;

Avokado.

Flerumettet fett

Å spise mat som laks og tunfisk, nøtter og soyaprodukter som tofu kan gjøre det lettere for kroppen din å absorbere flerumettet fett. Funksjonen til dette fettet er den samme som et enumettet fett. Imidlertid anses flerumettet fett å ha bedre effekt.

Omega 3

Omega-3 er en type fett som er gunstig for utviklingen av babyens øyne og hjerne i løpet av de første 6 månedene av livet. I tillegg virker denne typen fett også for å fremme hjernens utvikling og styrke immunforsvaret, og hjelper barn å lære bedre.

For voksne, spesielt pasienter med revmatoid artritt, har omega-3 en meget god effekt for å redusere smerte og stivhet om morgenen. Dessuten hjelper de også med å forhindre hjerte- og karsykdommer. Du kan enkelt finne omega-3 fra følgende matvarer:

Tunfisk , laks og makrell;

Valnøtter, andre nøtter og linfrø;

Soyabønne matvarer;

Grønnsaker med grønne blader;

Ertetre.

Omega-6

Omega-6 er en form for flerumettet fett som finnes i matvarer som solsikkefrø, peanøtter, raps og soyabønner. Dette fettet hjelper kroppen med å kontrollere dårlig kolesterol, beskytter kroppen mot hjerte- og karsykdommer.

De skadelige effektene av dårlig fett

Mettet fett

Mettet fett er ikke bra for helsen, men øker bare mengden dårlig kolesterol i kroppen. Derfor bør du ikke spise følgende matvarer:

Animalske produkter som fett kjøtt;

Kjeks, chips;

Fete meieriprodukter som smør og fløte.

Transfett

Denne typen fett er heller ikke like sunt som mettet fett. Dessuten er det vanskeligere å fjerne dette fettet fra kroppen enn mettet fett. Her er noen transfettmatvarer du bør begrense inntaket av:

Småkaker, kaker;

Hurtigmat;

Ferdiglaget mat;

Søppelmat som pommes frites.

Sannheten om godt fett og dårlig fett

Siden kroppen ikke kan lage essensielle fettsyrer på egen hånd, må vi få dem fra mat. Animalske produkter og bearbeidet mat, spesielt hurtigmat, er ofte rike på mettet fett, som er svært helseskadelig fordi det øker kolesterolet i blodet.

Mettet fett og transfett øker mengden dårlig kolesterol i blodet. Dette kan tette blodårene og forårsake hjerte- og karsykdommer. Eksperter anbefaler et daglig fettinntak på 10 % eller mindre. Derfor, for å sikre helsen til familien din, kan du konsultere en ernæringsfysiolog for å bygge et fornuftig kosthold.

Bytt ut mettet fett med enumettet og flerumettet fett for å forbedre kolesterolnivået i blodet. I tillegg kan vegetarianere velge egg og annen mat beriket med omega-3 for å absorbere nok essensielle fettsyrer i sitt daglige kosthold.

Å forstå forskjellen mellom godt og dårlig fett og matkildene som gir dem er den beste måten for deg å bygge et balansert, sunt kosthold for hele familien.