Uforutsigbare effekter av vitamin A-mangel eller overskudd

Vitamin A er et av de viktige mikronæringsstoffene. Derfor er vitamin A-tilskudd til barn en av tingene foreldre bør være spesielt oppmerksomme på, men ikke alle foreldre vet hvor mye de skal tilsette for å unngå overflødig vitamin A.

Mangel eller overskudd av vitaminer , spesielt vitamin A, vil ha noen innvirkning på helsen til barn.

Hva gjør vitamin A?

Vitamin A er et fettløselig vitamin som spiller en viktig rolle i synet og immunsystemet til barn og voksne. Noen av fordelene med vitamin A for kroppen inkluderer:

• Forbedre visuell funksjon:  Vitamin A gir et viktig bidrag til visuell funksjon, og bidrar til å forbedre aldersrelatert synsforstyrrelse ved å forhindre makuladegenerasjon i øynene.
• Beskytter epitelet : Vitamin A sikrer bærekraften til epitelceller som hornhinneepitel, hud, luftrør, spyttkjertler, testikler, tynntarm, etc. 
• Styrker immunforsvaret : Vitamin A hjelper kroppen med å skape en barriere for å beskytte kroppen mot invasjon av skadelige bakterier, styrker kroppens immunsystem. 
• Deltar i utviklingen av fosteret : Vitamin A er spesielt viktig for fosteret i de første 3 månedene fordi det deltar i dannelsen av organer og deler som hjertet, til og med nervesystemet, .. .

Hvilke sykdommer forårsaker vitamin A-mangel?

Øyesykdommer

Vitamin A er en antioksidant, fremmer helsen til øyet og hornhinnen, bidrar til å støtte strukturen og begrenser skader forårsaket av frie radikaler. Samtidig bidrar vitamin A også direkte til responsen i netthinneceller, og bidrar til å lage pigment som regulerer øyets evne til å se i omgivelser med lite lys.

Derfor, hvis mangel på vitamin A vil føre til risiko for øyesykdommer som nattblindhet, tørre øyne, ... Hvis det tørre øyet ikke behandles tidlig, vil det forårsake konjunktivitt, konjunktivitt eller komplikasjoner av arrdannelse i hornhinnen, som kan forårsake tåkesyn, blindhet.

Vitamin A-mangel forårsaker øyesykdommer hos barn.

Påvirkning på barns utvikling

Vitamin A-mangel har også stor innvirkning på barns høydevekst, syn og immunforsvar.

Vitamin A-mangel gjør barn ofte slitne, tørr hud, veksthemming og hårtap. Kroppens motstand er også falsk, så barn er mer utsatt for fordøyelses- og luftveissykdommer, og enda mer alvorlige komplikasjoner.

Har hudsykdommer

Vitamin A sørger også for fuktighet til huden og øker motstanden, mot invasjon av skadelige bakterier på huden. Det hjelper også blodsirkulasjonen og gir næring til hudcellene til å være sunne og rosenrøde. Infeksjoner eller døde hudceller fjernes også av vitamin A.

Derfor gjør mangelen på vitamin A deg utsatt for hudsykdommer som: tørr hud, kløende hud, underaktive talgkjertler eller ru, flassende hud.

Har leversykdom

Vitamin A-mangel forårsaker også kronisk kolestase, skrumplever og påvirker leverfunksjonen. På dette tidspunktet vil kroppen din ha symptomer på toksisitet, varme i kroppen, ...

Alle som ikke får i seg nok vitamin A til kroppen risikerer å bli syke, men barn er mest utsatt.

For mye vitamin A skader helsen?

Mangel på vitamin A forårsaker sykdommer relatert til øyefunksjon, påvirker vekst og utvikling av barn, ... men for mye vitamin A forårsaker også mange skadelige effekter for barn.

Forgiftning

Overskudd av vitamin A forårsaker toksisitet og økt intrakranielt trykk som fører til kvalme, oppkast, hodepine. Hos små barn vil det være en svulmende fontanell. Dermed forårsaker overflødig vitamin A også forgiftning, så det kan ikke tilsettes vilkårlig.

For mye vitamin A kan forårsake hodepine, svimmelhet og kvalme.

Gir mye skade på bein og hud

Overskudd av vitamin A påvirker også beinveksten. Langsom vekst, nevrologiske lidelser og mange andre komplikasjoner som: kløende hud, psoriasis, tetthet i hud og slimhinner.

I tillegg forårsaker overskudd av vitamin A også tørt, fibrøst, sprøtt hår, betennelse i munnslimhinnen, tørre lepper, sprukne kanter, avskalling av hud på håndflatene og fotsålene. Spesielt forårsaker det også en forstørret lever.

Spesielt for kvinner før graviditet eller i de første 3 månedene av svangerskapet, hvis overdreven inntak av vitamin A kan forårsake teratogener for babyen som: ganespalte, misdannelser av hjerte, muskler, bein og sentralnervesystem.

Hvor mye vitamin A er nok?

I følge anbefalingene fra US National Institutes of Health (NIH), avhenger mengden vitamin A som kroppen trenger hver dag av alder og kjønn:

Mann

• Fra 1 måned gammel - 12 måneder gammel: 400mcg - 500mcg vitamin A;
• Fra 1 år til 13 år: 300mcg – 600mcg;
• 14 år og eldre: ca 900mcg.

Hunn

• Fra 1 måned gammel - 12 måneder gammel: 400mcg - 500mcg;
• Fra 1 år til 13 år: 300mcg – 600mcg;
• 14 år og eldre: ca 700 mcg.

Gravide kvinner

• 14 - 18 år: ca 750mcg;
• Alder 19 - 50 år: ca 770mcg.

Kvinner som ammer

• 14 - 18 år: ca 1200 mcg;
• Alder 19 - 50 år: ca 1300 mcg.

Mengdene oppført ovenfor er for personer som er sunne og har et godt kosthold. Legen din kan foreskrive en annen dose hvis du er i behandling eller har mangel eller overskudd av vitamin A. Derfor er det viktig å være oppmerksom på vitamininntaksgrensen som er det høyeste vitamin A-forbruket på lang sikt uten behov for behandling ingen skadevirkninger på helsen. Det er bedre å bruke mengden vitamin A i kosten fordi de gir mindre bivirkninger.

Mødre bør aktivt ta tak i barnets behov for vitamin A hver dag for å supplere.

Få vitamin A fra mat rik på vitamin A

For å være sikker bør foreldre derfor aktivt supplere vitamin A til barna sine fra matvarer av animalsk opprinnelse som: lever, sjøfisk, smør, melk, egg, ... og fra grønnsaker, knoller osv. Frukten er gul og rød. Noen av følgende matvarer er rike på vitamin A og betakaroten: Kyllinglever, gulrøtter, svinelever, moden papaya, andeegg, søtpotet, ål, amaranth...

Vitamin A hentet fra dyr kan spille en god rolle i livet, men det har ikke evnen til å forebygge kreft og cellefibrose, fordi det er kun betakaroten som har den funksjonen. Betakaroten finnes kun i grønnsaker som amarant, gulrøtter, brokkoli, gresskar, tomater, papaya, gac, vannmelon, søtpotet... Den gjennomsnittlige kroppens behov for betakaroten er ca. 25 000 IE/dag.