Svart gojibær er en verdifull medisin som stammer fra det tibetanske platået. Det gir mange helsemessige fordeler og sammenlignes med den "guddommelige eliksiren". Hvis du ikke har mye informasjon om denne medisinske urten, er denne artikkelen for deg.
Gojibær er en verdifull medisin som har vært kjent og brukt av mange mennesker. Men de fleste av oss er kun kjent med røde gojibær, men det er ikke mange som vet at det også finnes en type sort gojibær med mye høyere medisinske egenskaper. Det er den svarte gojibæren med utallige helsemessige fordeler.
Hva er svartedauden?
Svart gojibær (vitenskapelig navn er Lycium Ruthencium) eller svart gojibær er en plante av nattskyggefamilien. Det er hjemmehørende i den autonome regionen Ningxia Hui, på det tibetanske platået. I verden er denne urten også kjent under navn som: Wolfberry, Goji Berry, Wolfberry Chinese, Chinese Boxthorn, Me De Berry...
Denne urten er en treaktig, brun plante med små, tornede blader. Frukten når den er moden er svart, skallet er glatt, rundt og større enn det røde gojibæret. Dette er en verdifull medisin, brukt i tusenvis av år. En interessant funksjon ved denne urten er dens magiske fargeforandrende evne. Når du bruker forskjellige typer vann for å lage svart gojibærte, vil vannet ha en annen farge enn blå, blekrosa eller lilla blå, noe som er veldig vakkert.
Interessant fargeendring når du brygger svart gojibærte
Næringssammensetning i svart gojibær
Svart gojibær er en medisinsk urt rik på næringsstoffer. Hver gojibær inneholder 40 % protein. Spesielt har den verdifulle ingredienser med enestående innhold som:
- Innholdet av Oligomere Proanthocyanidins (OPC) er ekstremt høyt og høyest i naturen til dags dato. Dette er en ekstremt kraftig antioksidant, 50 ganger høyere enn vitamin E og 20 ganger høyere enn vitamin C.
- Inneholder opptil 18 aminosyrer, mer enn 20 forskjellige mineraler og er alle essensielle mineraler for kroppen. Spesielt er jerninnholdet høyere enn soyabønner, næringsinnholdet er høyere enn spinat.
- Svarte gojibær inneholder 5 typer karotenoider, inkludert betakaroten, lykopen, zeaxanthin, kryptoksantin og lutein. Innholdet av betakaroten (en forløper for vitamin A) er høyere enn i gulrøtter.
Bruk av svart goji
Med rikelige og rike næringsstoffer er det ikke vanskelig å forstå at svart gojibær er en verdifull medisin som har vært klarert i tusenvis av år. Noen av de fremtredende bruksområdene for denne urten inkluderer:
Gi næring, fremme helse
Svart gojibær er ikke bare rik på protein, men også rik på essensielle vitaminer og mineraler for kroppen. Disse ingrediensene bidrar til å supplere ernæring, forbedre helsen, forbedre fysisk styrke og forbedre kroppens motstand.
Friske svarte gojibær når de fortsatt er på treet
Støtt vekttap og hold deg i form
Selv om det har en søt smak, har svart gojibær ikke mye sukker, så når det brukes, vil det ikke føre til vektøkning. I tillegg kan forbindelsene i denne medisinske urten redusere lipidperoksidasjon, forhindre dannelse av fettvev og stimulere forbrenningen av overflødig fett, og dermed støtte opprettholdelsen av en slank figur og effektivt vekttap.
Anti-aldring, bra for huden
Kvinner vil helt sikkert elske denne bruken av svarte gojibær. De aktive antioksidant-OPCene i denne medisinske urten er mer enn noen annen planteart i naturen. Dens kraftige antioksidantkapasitet vil forhindre dannelse og angrep av frie radikaler som forårsaker celleskade. Som et resultat kan den reversere aldring og bidra til å opprettholde ungdommelig hud.
Bra for diabetikere og blodtrykk
OPC i svarte gojibær har også effekten av å redusere oksidasjonen av dårlig kolesterol, og bidrar til å forhindre dannelsen av aterosklerotiske plakk . Dette stoffet stimulerer også blodsirkulasjonen, og bidrar til å stabilisere blodtrykket. På den tiden trenger ikke pasienter med diabetes å bekymre seg for mye om diabeteskomplikasjoner. Studier viser også at denne medisinske urten kan opprettholde stabilt blodsukker, noe som reduserer den plutselige økningen i blodsukkeret betydelig.
Svarte gojibær når de er tørket
Bra for øynene
Karotenoider og OPC i gojibær er bra for synet ditt. Lutein og zeaxanthin er to aktive ingredienser som bidrar til å øke den optiske tettheten i netthinnen, og forhindrer makuladegenerasjon . Denne urten er også ofte brukt til å behandle retinopati og for å komme seg etter kataraktkirurgi.
Bra for hjernen og nervesystemet
De kraftige antioksidantene til gojibær har en beskyttende effekt på nervecellene. Som et resultat blir ikke nerveceller og nerver oksidert, ikke skadet. Slik hjelper denne urten oss til å forebygge mange sykdommer i nervesystemet som Alzheimers , demens...
I tillegg til de ovennevnte effektene, viser vitenskapelige studier også at svarte gojibær kan bidra til å redusere stress, forhindre kreft, forlenge livet ...
Hvordan bruke svarte gojibær til helsevesenet
Den vanligste måten å bruke sorte gojibær på er å suge dem i vin eller lage te.
Soaking i svart goji alkohol
Dette er en måte å bevare næringsstoffene i gojibærene fullt ut. For å bløtlegge vinen må du tilberede 1 kg svarte gojibær, 5 liter 40-graders risvin og en glasskrukke for å suge i vinen. Du trenger bare å legge gojibærene i glasset, hell deretter vinen, lukk lokket og bløt i 20 dager for å kunne bruke den. Vinen etter bløtlegging har en lilla farge, en svak aroma og en søt smak.
Svart gojibærvin
Lag svart goji bær te
Svart gojibærte blandet med kokt filtrert vann vil ha en lys lilla farge. Teen har en søtlig smak som er lett å drikke og du kan drikke den varm eller kald. Vann egnet for å lage te bør være kokt vann, kjølt ned til ca 70 grader for å bevare næringsstoffene. Hver gang du bruker ca 10g tørket frukt, blandet med 250ml vann og inkubert i ca 20 minutter brukes. Du kan også lage svart gojibærte med krysantemum, longan...
Selv om svart gojibær gir mange helsemessige fordeler, men noen mennesker bør ikke bruke det som: Folk med feber, varme i kroppen, betennelser, overflødig protein, utslett, urticaria... Med informasjonen ovenfor håper Blog aFamilyToday har hjulpet deg forstå og vite hvordan du bruker denne "naturlige eliksiren".