Rimelig kosthold for folk som ofte har magesmerter

Hvis vi har mageproblemer, er det første og viktigste vi må ta hensyn til vårt daglige kosthold. Så hva trenger folk med magesmerter å spise for å minimere tilbakevendende smerter?

Enhver form for mat vi putter inn i kroppen vår hver dag påvirker helsen vår, spesielt påvirker magen direkte.

Kjenn de viktigste symptomene og årsakene til magesmerter

Avhengig av nivået vil magesmerter påvirke vårt liv og helse. Det er mange årsaker til magesmerter, men den vanligste kan nevnes skyldes et uregelmessig kosthold. I tillegg kan andre årsaker som HP-bakterier, overdreven stress øke magesyren, eller bruk av sentralstimulerende midler, alkohol, tobakk også forårsake sykdommen.

De fleste med magesmerter vil oppleve følgende symptomer:

• Sterk smerte i epigastrium ledsaget av en brennende følelse
• gass, halsbrann, oppblåsthet
• Føler seg ofte kvalm
• Anoreksi

Magen er stedet som direkte lagrer mat og utfører prosessene med å absorbere næringsstoffer og fordøye mat, så for å minimere smertene forårsaket av sykdommen, må personer med magesmerter være oppmerksomme på kostholdet. Daglig redusere effekten av syre på mageslimhinnen, minimere skadelige stimuli for at magen skal hvile og leges raskt.

Avhengig av nivået vil magesmerter påvirke vårt liv og helse.

Matgrupper bør brukes for å begrense tilbakevendende smerte

1. Stivelsesgruppe (stivelse)

Stivelse er en nesten uunnværlig matvaregruppe i hvert måltid av vietnamesere. Men for personer med magesmerter må bruken av stivelse være mer oppmerksom for å unngå å gjøre sykdommen verre eller gjentakende.

Personer med magesmerter bør bruke stivelsesholdig mat som er behandlet direkte som ris, grøt og poteter. Fermentert stivelse som vermicelli, vermicelli, pho, til og med tørr ris, kaker som inneholder mye sukker bør ikke brukes, fordi de øker magesaften, noe som gjør sykdommen lett å få tilbakefall.

2. Fibergruppe (fiber)

Denne typen stoffer finnes hovedsakelig i grønnsaker og frukt, og hjelper fordøyelsessystemet til å bli sunt og begrenser hindringer i fordøyelsesprosessen. Men når vi velger grønnsaker for personer med magesmerter, bør vi velge ferske og unge, unngå grønnsaker som er gamle, skleroserte og lett å skade mageslimhinnen.

Grønnsaker som er bra for personer med magesmerter kan nevnes som: løk, selleri, brokkoli, hvitløk, grønnkål, spinat, lakris, dill og anis.

3. Proteingruppe (protein)

Sunne proteiner er de fra gressmatede dyr, villfanget fisk eller fjærfe som er oppdrettet på gården som egg, magert svinekjøtt, kyllingbryst, spesielt laks og sardiner. Disse matvarene er lettere å fordøye, og anbefales av eksperter for personer med magesmerter enn rødt kjøtt som biff, lam og geit.

4. Gruppe av vitaminer og mineraler

Essensielle vitaminer og mineraler vil fremskynde helbredelsen av mageslimhinnen. For personer med kroniske magesmerter er tilskudd av vitamin A og vitamin B i kosten ekstremt nødvendig, spesielt vitamin A med høye oksiderende egenskaper som reduserer magesekresjonen.

For å supplere vitaminer, i tillegg til grønnsaker som gresskar, gulrøtter, søtpoteter osv., er lever, egg og meieriprodukter også mat rik på vitamin A.

5. Fettgruppe

Kosthold for personer med magesmerter må begrense fet mat, men ikke slik at fettet fullstendig elimineres fra kostholdet. Pasienter bør fortsatt supplere med dette stoffet for å balansere ernæring for kroppen.

Fetttypene som skal brukes er vegetabilske oljer som kokosolje, olivenolje eller smør laget av økologisk kumelk. Spesielt fiskeolje som inneholder Omega-3 har anti-inflammatoriske effekter som er veldig bra for personer med magesår. Denne typen fettsyrer er spesielt rikelig i laks, makrell, sardiner, tunfisk, ..

Pasienter bør fortsatt supplere med gode stoffer for å balansere ernæring for kroppen.

Matgrupper bør unngås for å unngå tilbakevendende smerter

• Matvarer som skaper gass i magen: syltede agurker, løk, eddik, partier, ...
• Alkoholholdige drikker, kullsyreholdige brus, sentralstimulerende midler og vanedannende stoffer: alkohol, øl, kaffe, te,...
• Hermetikk: skinke, pølser, pølser, hermetiske sauser,...
• Syrlige, svært sure frukter: appelsiner, sitroner, grapefrukt, bananer, paprika, papaya,...
• Varm og krydret mat skader mageslimhinnen

Unngå sentralstimulerende midler og avhengighet: alkohol, øl, kaffe, te,...

Prinsipper for implementering av ernæring for personer med magesmerter

- Trenger å lage mat, småkoke mat, bør ikke spise raw food

- Det er nødvendig å spise sakte, tygge grundig for å begrense arbeidsprosessen i magen

– Ikke spis for mett, spis mindre men spis mange måltider for å begrense overbelastningen av magen. Samtidig vil de små måltidene nøytralisere magesyren.

- Ikke spis suppe med ris i daglige måltider

- Begrens tung arbeidskraft, løping og hopping etter måltider

Gjennom artikkelen har vi absolutt en bedre forståelse av maten som støtter magesmerter, samt maten som bør unngås for å avvise denne sykdommen. Ønsker deg alltid glad og frisk og ikke lenger trenger å bekymre deg for magesmerter!