Røde artisjokkblomster gir mange helsemessige fordeler som er enkle å kjøpe og billige. Hvis du ikke vet om bruken av denne urten, så er denne artikkelen for deg.
I vårt land brukes røde artisjokkblomster veldig populært fordi råvarene er tilgjengelige i landet, billig pris og bra for helsen. I denne artikkelen vil aFamilyToday-bloggen hjelpe deg å lære i detalj om denne urten kjent som et "universalmiddel". Derfra kan du bruke den i proaktiv helsehjelp for deg selv og din familie.
Generell informasjon om røde artisjokkblomster
Rød artisjokk er også kjent under andre navn som hibiscus, hibiscus, sour, impermanente blomster, sure grønnsaker, etc. Det engelske navnet på rød artisjokk er hibiscus. Den røde artisjokkblomsten sies å være hjemmehørende i Mellom-Amerika og Nord-Afrika. Rød artisjokk egner seg for dyrking i varmt og fuktig klima, den er ikke kresen på jord, men vokser lett selv under dårlige jordforhold.
I vårt land dyrkes røde artisjokker mye i Da Lat, Sapa, Ninh Thuan, Binh Thuan, Quang Nam... Kalt røde artisjokker, blomstene er hvite eller rosa. Den røde artisjokkblomsten høstes når den fortsatt er i form av en uåpnet knopp. Blomster har en litt syrlig smak, en lett lukt, en karakteristisk sur smak, stimulerende smak og positive helseeffekter. Denne urten brukes til å selge fersk, behandle te, lage medisiner, lage kosmetikk...
Røde artisjokkblomster har en karakteristisk søt og sur smak
Bruk av røde artisjokkblomster
Siden det gamle Egypts tid har denne urten blitt brukt i behandling av hjerte- og karsykdommer , nervesykdommer og for å redusere feber. Folk i Afrika har lenge brukt røde artisjokkblomster for å behandle sår hals, feber og hjertesykdommer. Iranere bruker denne urten for å behandle høyt blodtrykk. Moderne medisin har forsket på og funnet mange flere fordeler med denne urten. Vanligvis som:
Hjelper med å behandle høyt blodtrykk
Forsøk har vist at personer med høyt blodtrykk som drikker denne urteteen daglig kan redusere både systolisk og diastolisk blodtrykk. En av de fremtredende antioksidantene i denne artisjokkblomsten er bioflavonoider. Det kan forhindre oksidasjon av lipoproteiner, og dermed effektivt senke blodtrykket.
Bra for diabetikere
Rød artisjokk har effekten av å kontrollere blodsukkernivået. Vitenskapelig forskning har vist at hvis diabetespasienter drikker rød artisjokk-te to ganger om dagen, vil opprettholdelse i 1 måned bidra til å øke det gode kolesterolet. Samtidig bidrar det til å redusere dårlig kolesterol, triglyserider og totalkolesterol. Dette kan redusere risikoen for komplikasjoner fra diabetes .
Røde artisjokkblomster kokt i vann
Støtter vekttap, reduserer risikoen for fedme
Forskere har bevist effekten av å redusere BMI (en tetthetsindeks som brukes til å måle kroppsfett) av røde artisjokker. Andre studier har også vist sin effektivitet i å senke kolesterol og triglyserider. Dette bidrar til å redusere risikoen for overvekt og fedme.
Støtter leverfunksjonen
Kliniske studier har vist at bare bruk av rød artisjokkekstrakt i 12 uker kan redusere fettlever betydelig. Studier viser også at de aktive ingrediensene i rød artisjokk kan bidra til å øke mengden enzymer som hjelper leveren med å metabolisere legemidler med opptil 65 %. Som et resultat vil leverfunksjonen gradvis forbedres.
Forebygge kreft
Polyfenoler er forbindelser med sterke anti-kreftegenskaper som finnes i røde artisjokker. Denne forbindelsen kan hemme dannelsen og invasjonen av kreftceller. Mange vitenskapelige studier har vist denne urtens evne til å kontrollere oral kreft, plasmakreft, magekreft og prostatakreft .
Blomstene høstes fra det tidspunktet de ennå ikke har blomstret, og beholder fortsatt de medisinske egenskapene
Naturlige antibakterielle egenskaper
Røde artisjokkblomster inneholder et naturlig antibiotikum. Dette er grunnen til at det lenge har blitt brukt til å behandle sår hals, hoste, forkjølelse og mange andre mindre plager. Laboratoriestudier har også vist en hemmende effekt på E. coli og mange andre bakterier.
I tillegg er den kraftige antioksidanten kalt antocyanin i denne urten også til stede i behandlingsregimene for øyesykdom, kreft, lungesykdom, arteriosklerose.
Hvordan bruke røde artisjokkblomster for helsen?
Vi kan bruke røde artisjokker ferske eller tørkede. Noen av de vanligste måtene du kan bruke denne urten på er:
Bløtlegg røde artisjokkblomster med sukker
Driver med:
- Med denne metoden må du forberede omtrent 3 kg knallrøde artisjokkblomster, 3 kg hvitt granulert sukker.
- Blomsten vaskes, dreneres og separeres deretter fra begeret for å fjerne pistillen.
- Legg de ferdigbehandlede blomstene i en ren glasskrukke, fordel 1 lag med blomster og 1 lag med sukker til slutten og sørg for at forholdet mellom 2 ingredienser er 1:1.
- Lukk lokket på glasset og oppbevar det på et kjølig sted. Etter ca 3 måneder er sukkeret helt oppløst og kan brukes til å lage drikkevann.
Slik bløtlegger du røde artisjokker med sukker
Lage rød artisjokksyltetøy
Hvis du vil lage syltetøy, bløtlegg du den røde artisjokkblomsten med samme sukker som ovenfor. Men etter å ha bløtlagt i ca 5 dager, bringer du ingrediensene til sneglen på lav varme. Når sukkeret er tørt, er blomsten sprø. Når sneglen er forsiktig, vil tørkede blomster bli bevart lenger.
Lage rød artisjokk-te
Hvordan lage rød artisjokk-te er også ekstremt enkelt. I dette tilfellet trenger du ikke å fjerne pistilen fordi denne delen lager en veldig god te. Bomull etter fjerning av stilken, vasket, drenert, kan du tørke den med en tørketrommel eller en luftfrityrkoker. Tørket rød artisjokkbomull kan oppbevares i en lufttett krukke, settes i kjøleskapet for å brukes gradvis. Hver gang du bruker, tar du en tilstrekkelig mengde, brems med kokende vann som å lage te. Etter ca 5 minutter er den klar til bruk. Rød artisjokkte kan drikkes varm eller kald.
Merk når du bruker røde artisjokkblomster
Selv om det er bra for helsen, når du bruker rød artisjokkbomull, må du likevel merke deg følgende:
- Bruk av for mye rød artisjokk eller preparater fra rød artisjokk kan gi magesmerter, oppkast, hodepine, tinnitus, smertefull vannlating, svimmelhet.
- Rød artisjokk bør ikke brukes sammen med antihypertensiva, diabetesmedisiner, diuretika, klorokin mot malaria, hydroklortiazid mot høyt blodtrykk og østrogene prevensjonsmidler.
- Gravide og ammende kvinner bør ikke ta denne urten.
- Rød artisjokkbomull har sveiseegenskaper, når du har fordøyelsesbesvær, kald mage, bør du ikke bruke den.
Som man kan se, er rød artisjokkblomst et slags "universalmiddel" for helsen hvis vi vet hvordan vi skal bruke det riktig. Ikke misbruk og hvis du har helseproblemer, ikke glem å konsultere legen din før bruk!