Salvie er en velkjent urt som har mange fantastiske bruksområder for menneskers helse. Men hva slags tre er det, hvordan bruker man det? Alt vil bli forklart i detalj i den følgende artikkelen.
Salvie er faktisk et krydder, samt en urt som har vært brukt siden antikkens Hellas. I dag dyrker mange familier urter til daglig bruk. Men det er fortsatt noen mennesker som ikke vet, hva er denne planten, hvordan fungerer den og hvordan man bruker den for best effekt?
Hva er salvie?
Salvie, også kjent som salvie, er en blomstrende plante og ble først beskrevet vitenskapelig i 1753, med det vitenskapelige navnet Salvia officinalis, tilhørende liljefamilien. Planten er grønn, grå, noen ganger lilla, kroppen er dekket med hår og har en veldig spesifikk lukt.
Salvie tre
Med opprinnelse fra Middelhavsregionen er salvie kjent for sin varme, bitre og kjølige smak. Derfor, siden antikken, har det blitt verdsatt av mennesker som en sjelden urt med helbredende effekter. Noen tror til og med at denne planten kan forlenge livet. Ikke bare det, det er også "æret" å bli brukt som smakstilsetning for mange kjøkken i enkelte land.
Senere ble salvie dyrket mer utbredt i mange land rundt om i verden.
Bruk av salvie for menneskers helse
Som nevnt er salvie en sjelden urt, som gir mange gode bruksområder for menneskers helse. Det er:
Forbedre kognisjon og hukommelse
Laboratorietester har vist at eteriske oljer utvunnet fra salvie har evnen til å hemme AChE med 46 %. Samtidig kan dets urteekstrakt også beskytte hjerneceller mot effekten av kolesterolakkumulering og betennelse (amyloide blodlegemer – β).
Mot aldring
Ifølge mange studier inneholder salvie en forbindelse kalt Sclareol, som har evnen til å hemme skaden forårsaket av UVB-stråler på huden. Bidrar derved til å gjenopprette epidermal tykkelse og forbedre rynker ved å øke celleproliferasjonen.
Støtte i behandling av diabetes
Te av salvie har samme effekt som Metformin - en ingrediens i diabetesmedisiner . Derfor brukes det som et tradisjonelt middel for å bekjempe diabetes i mange land.
Reduser risikoen for kreft
Mange forskere har funnet ursolsyre i salvie, som effektivt kan forhindre invasjon, metastasering og invasjon av maligne melanomceller. Diterpenoider, Sesquiterpen... isolert fra røttene til denne urten, viste anti-krefteffekter på lever- og tykktarmskreftceller.
Forbedre munnhelsen
Få mennesker vet at salvie fullstendig kan beskytte tennene effektivt mot akutte og kroniske tannsykdommer, både hos barn og voksne. Takket være sin antibakterielle effekt og hemmer veksten av noen bakterier som ødelegger maten, inkludert Enterobacter cloacae og Bacillus subtilis.
Salvie har mange bruksområder
Hvordan bruke salvie for helsen
Takket være sin karakteristiske smak og aroma, brukes salvie også som en smak for mange retter fra kjøkkenet i noen land rundt om i verden. Med denne sjeldne urten kan du bruke den til mange forskjellige behov som:
- Når du tilbereder retter, kan du knuse salvieblader og legge dem til sluttfasen. Samtidig kan det også legges til oppskrifter på sauser, smørblandinger, brød, kaker for å fremheve smaken. I tillegg kan friske salvieblader legges til te, cocktailer...
- I Italia brukes salvieblader også til å smaksette rike tomatsauser og pastaretter. I Frankrike brukes denne planten til å lage pølser kombinert med noen andre ingredienser som basilikum, laurbærblad, persille... I Canada og USA blir salvie ingrediensen i tradisjonell farse Tradisjonell – kalkunrett.
Noen viktige merknader når du bruker salvie
Som nevnt har salvie utallige fantastiske bruksområder for menneskers helse. Imidlertid har det også noen potensielle bivirkninger som, selv om de er sjeldne, kan skje med noen mennesker. Derfor, når du bruker salvie, bør du merke deg:
- Begrens bruken av denne urten for personer med en historie med epilepsi, kramper fordi det vil øke risikoen for tilbakefall.
- Salvie skal ikke brukes 15 dager før operasjonen.
- Ikke bruk salvie i kombinasjon med antihypertensiva, fordi det vil føre til at blodtrykket faller plutselig, og forårsaker svimmelhet, svette, irritabilitet.
- Personer med leversvikt , nyresvikt bør heller ikke bruke salvieblader, fordi det er sannsynlig å gjøre sykdommen verre.
- For personer med hormonelle problemer er det best å konsultere en lege før du bruker denne urten. Fordi salvie kan forstyrre hormoner, spesielt østrogenhormon - og forårsake alvorlig kreft hos kvinner.
- Hvis gravide kvinner bruker salvieblader, kan det føre til spontanabort. Kvinner som ammer bør heller ikke bruke bladene til denne planten, fordi det vil redusere amming.
Legg merke til når du bruker salvie
Ovenfor er all detaljert informasjon om salvie så vel som dens store effekter og bruk på menneskers helse. Forhåpentligvis vil du derfra ha mye nyttig og interessant kunnskap for det beste helsevesenet.