Cordyceps er mest effektivt når det brukes fersk, men krever at du er det i kort tid. Så la oss lære hvordan du konserverer fersk cordyceps for å opprettholde dens friskhet og høyeste næringsinnhold.
Cordyceps er en verdifull medisinsk urt med høy næringsverdi for menneskers helse, så den er elsket av mange mennesker å kjøpe og bruke. La oss lære tipsene for å bevare ferske cordyceps for å hjelpe til med å bevare næringsstoffene.
Hvor lenge kan ferske cordyceps lagres?
Fersk Cordyceps er veldig næringsrik for helsen
Fersk cordyceps er relativt vanskelig å lagre. Normalt, etter høsting, kan ferske cordyceps beholde egenskapene og næringsstoffene i opptil 15 dager hvis de lagres riktig. Det er imidlertid best å bruke dette produktet innen 1 uke etter innhøsting for å unngå å miste næringsinnholdet og den originale smaken, og unngå mugg som kan dukke opp. Derfor, for ferske cordyceps, bør du lære å konservere, forhindre mugg i lang tid eller fortsette å behandle cordyceps med en gang for å bevare den lenger.
Se mer: 3 supernæringsrike måter å tilberede cordyceps du bør vite
Effektive måter å bevare fersk cordyceps på
Vakuum bidrar til å bevare friske cordyceps effektivt
Vakuumforseglede ferske cordyceps vil bidra til å bevare innen 1 måned
Del cordyceps i porsjoner for hver bruk. Legg den så i en boblepose, sug deretter ut luft og fuktighet, forsegl posen og legg produktet i frysedelen i kjøleskapet. På denne måten kan du bevare cordyceps i 15-30 dager, uten å bli invadert av bakterier eller av ekstern fuktighet, noe som påvirker kvaliteten på produktet. En annen merknad er at verktøyet for å få cordyceps ut av posen må være tørt, ikke skittent, ikke vått. Hvis du bruker hendene, hold dem veldig tørre og rene.
Bløtlegg villhonning med Cordyceps Cordyceps
Cordyceps dynket i honning er bra for helse og søvn
Driver med:
Trinn 1: Skyll ferske cordyceps med varmt vann for å fjerne ekstern smuss og avløp.
Trinn 2: Ha cordyceps og villhonning i glasset med forholdet 1 liter honning / 100g fersk cordyceps. Du bør være oppmerksom på å velge ren villhonning , unngå fortynning for å få den beste effekten.
Trinn 3: Hell honning slik at den er dekket med cordyceps.
Trinn 4: Lukk glasset godt med en tett propp, og oppbevar den deretter på et kjølig, tørt sted, vekk fra direkte sollys.
Bløtlegging etter ca 15-30 dager kan brukes til å drikke hver dag med varmt vann før frokost. Oppbevares i kjøleskapet. Dette er en langsiktig konserveringsmetode som kombinerer mange dyrebare essenser som finnes i to medisinske urter, som gir næring til kroppen, styrker immunforsvaret og forlenger aldringsprosessen, jevner ut hudregenerering.
Tørking, den vanlige måten å bevare fersk cordyceps på
Frysetørkende cordyceps holder 90 % av næringsstoffene intakte
Dette er den mest brukte metoden for å bevare ferske cordyceps i lang tid. Etter tørking, oppbevar den i en vakuumpose eller glasskrukke med tett lokk for bedre bevaring av produktet. For tiden, i tillegg til den tradisjonelle tørkemetoden, for dyrebare medisinske urter som ferske cordyceps, velger bedrifter ofte kaldtørkingsmetoden for å unngå varmtørking, noe som får de medisinske materialene til å oksidere og redusere vitamin- og mineralinnholdet. .
Med denne metoden kan vi ikke gjøre det hjemme, men trenger moderne utstyr, bruker tørr luft med en luftfuktighet på bare ca. 10 % og en lav temperatur på ca. 60 grader Celsius. Denne måten vil bidra til å holde mer enn 90 % av prisen. Ernæringsmessig verdi, beholder fargen og den naturlige aromaen.
Bløtlegging i alkohol kan bidra til å holde cordyceps i lang tid
Alkoholgjennomvåt cordyceps forbedrer fysiologiske problemer
Cordyceps-vin er veldig bra for helsen med bruksområder som å gi næring til kroppen, redusere tretthetsfølelse og øke styrke, bekjempe celleskader ved å nøytralisere frie radikaler, som kan bidra til å forårsake sykdom og aldring.
Så hvis du vil ha en drink som beholder næringsinnholdet til ferske cordyceps, ikke hopp over disse sylteagurkene.
Ingrediens:
Ha ingrediensene i en krukke med forholdet 100g cordyceps til 1l risvin fra 35-40 grader. Bløtlegg i ca. 1 uke, og tilsett deretter 300 ml risvin for å fortsette bløtleggingen. Du kan bløtlegge ferske cordyceps med andre verdifulle ingredienser som safran, ginseng, gojibær... for å få med deg mye næringsstoffer. Denne bløtlagte vinen trenger imidlertid ca. 1 - 4 måneder for at ingrediensene skal absorbere og skille ut næringsstoffer til vinen. Hver dag kan du bruke ca 2 små kopper (ca. 15-20ml), ikke drikk for mye fordi det kan være helseskadelig.
Oppbevar ferske cordyceps i kjøleskapet
Fresh Cordyceps er veldig lysfølsom, så hvis du lagrer den i for mye lys en stund, vil dens naturlige farge og duft falme. Derfor er det nødvendig å lagre medisinske urter i mørket, uten lys, for eksempel treskap.
For ferske cordyceps-produkter som er ferdigpakket i krukker, kan glasskrukker oppbevares i kjøleskap. Men denne metoden kan kun bevares i maksimalt 14 dager. Den kan ikke stå lenger fordi den kan miste sin iboende næringsverdi.
Forhåpentligvis vil denne artikkelen hjelpe deg bedre å forstå hvordan du kan bevare ferske cordyceps for å oppnå den beste kvaliteten.