Nyresvikt er en stadig vanligere sykdom i vårt land på grunn av mange årsaker. Nyresvikt er klassifisert i 5 nivåer og i hvert sykdomsnivå må ernæring og kosthold styres og kontrolleres nøye. Så kan pasienter med nyresvikt drikke soyamelk?
Soyamelk er kjent for sitt svært høye vegetabilske proteininnhold og er hovedingrediensen som brukes til vegetarianere. For i soyabønner eller soyabønner er det opptil 40% protein, 12-25% fett og 10-15% karbohydrater og andre næringskomponenter som natrium, kalium, jern og magnesium...
For pasienter med nyresvikt er kontrollen av proteininntaket fra dyr veldig stram. For når nyrene er svake, er evnen til å fjerne urenheter etter kroppens metabolisme svært dårlig. Akkumulering av overflødige rester fra protein, spesielt urea og kreatinin , har en høy risiko for å øke i blodet, og dermed alvorlig påvirke helsen til pasienter med nyresvikt.
Så for soyamelk, som har et svært høyt planteproteininnhold, kan pasienter med nyresvikt drikke denne melken? La oss finne ut av denne artikkelen!
Fordeler med ren soyamelk
Soyamelk er laget av rene soyabønnefrø, har et svært høyt næringsinnhold, bidrar til å forbedre helsen betydelig, forhindrer risiko for dyslipidemi og hjerneslag ... Ikke nok med det, rå soyabønner I tillegg til å være rik på protein, inneholder den også fett. syrer, fiber, vitaminer og mineraler som gir energi og forbedrer kroppens funksjonsevne. Her er helsefordelene med soyamelk:
- Forbedrer lipidmetabolismen: Fordi soyamelk ikke inneholder kolesterol, hemmer de enumettede og flerumettede fettsyrene i soyamelk transporten av kolesterol inn i blodet.
- Styrker blodårene: Omega-3 og omega-6 fettsyrer beskytter blodårene mot skader og blødninger.
- Fremmer vekttap: Soyamelk hemmer opptaket av fett i tarmkanalen, inneholder mye fiber og hjelper deg å føle deg mett lenger.
- Forebygg prostatakreft: Soyamelk er rik på fytoøstrogener – et plantehormon som hemmer produksjonen av testosteron hos menn.
- Lindre menopausale symptomer: Fytoøstrogener kan effektivt erstatte østrogen, forebygge og lindre menopausale symptomer.
- Forebygg osteoporose: Fytoøstrogener i soyamelk bidrar til å fremme kroppens absorpsjon av kalsium og vitamin D og forhindrer betydelig tap av benmasse.
Soyamelk er veldig proteinrikt
Kan pasienter med nyresvikt drikke soyamelk?
Soyamelk med mange av de ovennevnte effektene er derfor alltid spørsmålet for de fleste pasienter med nyresvikt. Er soyamelk en trygg drikk for pasienter med nyresvikt?
Svaret er nei. Fordi pasienter med nedsatt nyrefunksjon bør formuleres et proteinfattig kosthold, enten det er animalsk eller vegetabilsk. Mens soyamelk og andre bønneprodukter er rike på protein, vil proteinmetabolitter øke belastningen på nyrene, og sette pasientens helse i fare. Ikke nok med det, ikke hel soyamelk har høyt kalsium- og kaliuminnhold, der kalsium i soyabønner i form av kalsiumoksalatsalter lett skaper nyrestein, noe som er farligere for pasienter med nyresvikt.
Kan nyresvikt drikke soyamelk er et spørsmål for mange pasienter
Merknader ved bruk av soyamelk
Ren soyamelk, når den behandles rent i henhold til mattrygghet og hygienestandarder, er veldig bra for helsen. Men her er noen merknader når du bruker soyamelk:
Soyamelk laget av rene soyabønner må behandles nøye
Soyabønner inneholder saponiner – et skummiddel som brukes til å lage såpe for industrien. Dette saponinet brytes ned, ødelegges når det tilberedes under høy varme. Det er forklaringen på at når vi koker soyamelk, vil det være tilfeller av skum på overflaten. På det tidspunktet bør skummet fjernes for å sikre helsen. For tilfellet når soyamelk ikke har blitt kokt grundig, finnes det fortsatt saponiner i melk, når det brukes er det en risiko for å forårsake forstyrrelser i proteinmetabolismen, gastrointestinale irritasjoner og føre til forgiftning.
Soyamelk laget av ukjente ingredienser
Ren soyamelk ødelegges veldig raskt. Når du lar ren soyamelk stå under normal temperatur, ødelegges den veldig raskt etter bare 2 til 3 timer. At det selges soyamelk på fortauene hver dag, hver time garanterer ikke melkens kvalitet og garanterer ikke mathygiene og sikkerhet.
Mange oppskrifter på soyamelk er frodige, selges veldig billig og er populære på fortauene. På den tiden garanterer ikke soyamelk melkekvalitet. I tillegg fører jakten på inntekter til at selgere bruker ingredienser av ukjent opprinnelse som: Fettkrem, syntetisk soyasmak, maisstivelsessmak, kjemisk sukker og konserveringsmidler... Bruken av ulike typer Denne melken over tid, spørsmålet om å sikre en god helse er veldig vanskelig å si. Disse kjemiske fettene kan føre til dyslipidemi , og forverre brukerens helsetilstand.
Ikke bare det, de uorganiske radikalene som finnes i ingrediensene av ukjent opprinnelse som utgjør soyamelk, vil sannsynligvis bli avsatt i leveren og nyrene, noe som gjør nyresvikt farligere. I tillegg øker syreradikaler også risikoen for mage-tarmkreft, lever- og bukspyttkjertelkreft ...
Soyamelk anbefales ikke til pasienter med gikt
I tillegg til pasienter med nyresvikt, er forsøkspersonene som ikke bør bruke soyamelk giktpasienter. Fordi gikt er en sykdom forårsaket av en forstyrrelse av purinmetabolismen som finnes i proteinrik mat. Giktpasienter når de drikker soyamelk, risikoen for at puriner danner urinsyre, forverrer den eksisterende sykdommen.
Soyamelk anbefales ikke til pasienter med gikt
Over er informasjon om personer med nyresvikt kan drikke soyamelk. Forhåpentligvis vil informasjonen ovenfor være en advarsel for å hjelpe pasienter med nyresvikt med å bygge et mer fornuftig og vitenskapelig kosthold!