Instruksjoner for hvordan du lager superlekker tradisjonell flytende kake

Dumplings er en av de deilige, næringsrike dessertene du enkelt kan lage hjemme. Med instruksjonene om hvordan du lager vannskiver i denne artikkelen, kan du imponere venner og familie fullstendig med matlagingsferdighetene dine.

Tradisjonell flytende kake er populær i mange asiatiske land, spesielt i Vietnam under festivaler og spesielle anledninger. Dumplingkake er laget med klebrig rismel, grønne bønner, ung kokosnøtt, kokosmelk, senere på grunn av variasjonen av smaker og preferanser, vil bakere kombinere mange forskjellige ingredienser, for eksempel søtpoteter, røde bønner, frukt for å skape en rekke smaker , stimulerer smaksløkene.

Hvor mange kalorier er det i vannkake?

Dumplingkake (også kjent som vanndrivende te) er en populær dessert i Vietnam, elsket for sitt søte utseende og deilige smak. Før du går inn i veiledningen om hvordan du lager tradisjonelle vannflytere hjemme, la oss finne ut hvor mange kalorier det er i vannflytekaker, slik at du har en passende plan for å spise kaker, uten å bekymre deg for å gå opp i vekt .

Dumplings er en populær dessert i Vietnam

Ifølge ernæringseksperter inneholder 100 g flytende kake 512 kalorier , så dette er et kaloririkt dessertalternativ som du må vurdere. Som vi alle vet, for en gjennomsnittlig person vil hver dag trenge å konsumere 2000 kalorier, så hvert måltid vil måtte legge til ca. 660 kalorier til kroppen. Hvis du spiser et normalt måltid, deretter dessert med en kopp te, sier det seg selv at dette vil bidra til vektøkningen din.

Det er ikke dermed sagt at du går glipp av denne deilige desserten. Det er fortsatt mange måter å nyte flytende kake mens du opprettholder et sunt kosthold. Ved å dele opp porsjoner i små porsjoner og balansere den med annen kalorifattig mat, spise et kontrollert antall ganger i uken osv. kan du fortsatt nyte smaken av kaken uten å føle det.. klandre deg selv.

Hvordan lage superlekker flytende kake hjemme

Det er mange måter å lage vannkake med mange forskjellige smaker for å diversifisere preferansene til mange mennesker. I denne delen vil aFamilyToday-bloggen guide deg gjennom to måter å lage tradisjonelle vannbaserte flytende kaker som er kjent av mange mennesker.

Hvordan lage tradisjonell flytende kake

Det er mange måter å lage vannkake på med mange forskjellige smaker

Med den tradisjonelle måten å lage vannvafere på, må du tilberede ingrediensene, inkludert 2 pakker klebrig rismel, 300 g grønne bønner med skall, 400 g dampet søtpotet (eller potet), 400 ml kokosmelk, 100 g kokosnøtt, 1 gren i skiver ingefær, 2 ts maisstivelse, nesten 2 liter vann og litt brente sesam/ristede peanøtter.

Når du har alle ingrediensene, bringer du de grønne bønnene og søtpotetene til å dampe til de er myke og kverner deretter til et fint pulver. Bland deretter klebrig rismel, søtpotetmel og vann for å lage deigen. Elt deigen til den er jevn, rull deretter til små kuler og tilsett grønne bønnepasta.

Kok deretter opp vannet og slipp pellets forsiktig i. Vent til de flyter til overflaten, ta dem så ut og legg dem i kaldt vann. Kok opp vann, ingefær og sukker i en separat gryte for å lage sukkervannet. Ha kaken i sukkervannet og la den småkoke i noen minutter.

Kok til slutt opp kokosmelk og maisennablandingen til en tykk saus. Når alt er klart, legg kaken i en bolle med sukkervann og ringle over kokosmelk, ristet sesam og peanøtter på toppen.

Tradisjonell flytende kake er ikke bare en deilig dessert, men også ganske næringsrik. Kombinasjonen av klebrig rismel og søtpotet gir en rik kilde til karbohydrater, grønne bønner tilfører fiber og viktige vitaminer og mineraler. Kokosmelk inneholder sunt fett og er en god kilde til triglyserider som har vist seg å øke stoffskiftet og fremme vekttap.

Tradisjonell flytende kake

Hvordan lage grønne bønnekake

Dumplings med grønne bønnepasta er en populær dessert i mange asiatiske land. Her er en guide til hvordan du lager grønne bønnekake som folk elsker:

Ingrediens

• Glutinous rismel;
• Skrellede grønne bønner;
• Jaggery;
• Hvitt sukker;
• ingefær;
• Salt;
• matolje ;
• Curettage kokosnøtt.

Driver med

Trinn 1: Lag kaken

• Skrellede grønne bønner, vasket, bløtlagt i vann i ca 30 minutter.
• Kok de grønne bønnene til de er myke og mos dem deretter med en skje.
• Tilsett sukker for å blidgjøre mungbønnepastaen og form den til en sirkel.

Trinn 2: Lag skorpen

• Hell kokende vann og matolje i bollen med klebrig rismel, elt for hånd til deigen er jevn.
• Dekk til deigen og la den hvile i 30 minutter.
• Gni deigen inn i hendene så den ikke fester seg.
• Ta en passe mengde deig og rull den jevnt på hendene.
• Ha den grønne bønnepastaen inni og pakk den forsiktig inn.
• Bruk hendene til å rulle kaken til en fin rund form og legg den så på et fat.

Dumplings med grønne bønnepasta servert med kokosmelk

Trinn 3: Kok kaken

• Kok opp vannet og slipp deretter kaken forsiktig ned i kjelen.
• Bruk en slikkepott til å røre slik at kjeksene ikke fester seg sammen.
• Vent til kaken flyter til overflaten.
• Ta ut kaken og legg den i en bolle med kaldt vann for å unngå at den setter seg fast.

Trinn 4: Kok sukkervann

• Ta en tilstrekkelig mengde vann til å koke over lav varme.
• Tilsett jaggery, vasket og knust ingefær i gryten.
• Bruk en skje til å røre til sukkeret er oppløst.
• Skru opp varmen til høyere, vent til vannet tykner litt og gir fra seg duften av ingefær.

Trinn 5: Ferdig produkt

Etter at kakevannet har kokt og sukkervannet er kokt, kan du nyte det med en gang. Eventuelt kan du tilsette revet kokos for å heve smaken.

Mange kan tilsette revet kokos for å heve smaken

Legg merke til når du lager flytende kake

Vanndriftskake har en deilig, seig og litt søt smak som passer godt til en varm kopp te, spesielt på en regnværsdag. Men å lage en deilig flytende kake er ikke lett fordi det krever noen spesielle teknikker og oppmerksomhet på detaljer.

Her er noen nyttige tips for deg:

• Først må den klebrige risen bløtlegges til den blomstrer, deretter drysses med litt salt før maling. Denne prosessen vil gjøre kaken mykere og smakfullere. 
• For det andre, når du elter deigen, bør du tilsette vann sakte, dekke deigen med matfilm for å forhindre at skorpen tørker ut. I tillegg bør du pakke den godt inn for å unngå at luft kommer inn, noe som kan føre til at kaken går i stykker.
• En annen viktig faktor er å koke opp vannet på middels varme og røre det forsiktig med spisepinner i ca 30 sekunder mens kaken flyter til toppen. Dette vil sikre at deigen koker jevnt og smaker bedre. 

Oppsummert, selv om vannwafere kan være en høykalorirett, bør du ikke bekymre deg for å gå opp i vekt hvis du spiser med måte og har en balanse i det totale kaloriinnholdet. Dessuten kan du aktivt bruke hvordan du lager vannflytere hjemme for å kontrollere matkilder, justere oppskriften slik at den er den sunneste for helse og fysikk.