Maten bør ikke kombineres for å unngå skade på helsen din

Feil matkombinasjoner kan føre til alvorlige problemer for fordøyelsessystemet spesielt og for menneskers helse generelt. Derfor må du være forsiktig når du kombinerer mat sammen.

Finn ut hvilke matvarer som ikke bør kombineres for å sikre helsen din gjennom følgende artikkel!

Smørbrød og kaffe

Når tiden er knapp, er en rask frokost på farten et veldig populært alternativ. Smørbrød og kaffe velges ofte i stedet for andre retter. Stivelsen som finnes i brød gjør at kroppen trenger mer kalsium for riktig fordøyelse og hjelper nerve- og kardiovaskulærsystemet til å fungere ordentlig. Dessuten øker også utskillelsen av kalsium i urinen ved å drikke drikker som inneholder koffein og nikotin. Hvis du liker en sandwich, bytt ut kaffen med grønn te.

Kan bruke grønn te i stedet for kaffe hvis du er en fan av "smørbrød"

Brød og syltetøy

Raffinert mel kombinert med søtsaker får blodsukkeret til å stige raskt. Normalt bør ikke brød med syltetøy spises når du er sulten.

Produkter fra avokado, melk og ananas

Syrlig frukt gjør at fordøyelsen fungerer tregere, spesielt om morgenen. Dessuten inneholder ananas bromelain, et enzymkompleks som kan forårsake forgiftning når det kombineres med meieriprodukter.

Poteter og kjøtt

Alle elsker denne retten, men dette er en veldig vanskelig matkombinasjon å fordøye. Når de kombineres, setter de seg fast inne i magen og kan forårsake problemer som halsbrann, kvalme, oppblåsthet og mer.

Tips: Som tilbehør til kjøtt, velg grønnsaker som asparges, brokkoli, grønne bønner eller zucchini.

Poteter og kjøtt er en kombinasjon som er vanskelig for mennesker å fordøye

Ost, pasta og tomater

Stivelsen i pasta er veldig rik, og de begynner å fordøyes rett i munnen vår ved hjelp av en spesiell fermentor kalt ptyalin som finnes i spytt. På den annen side inneholder tomater syrer (eple, oksalsyre, sitronsyre), som kan forstyrre fordøyelsesprosessen. Dette fører til hindring i stivelsesfordøyelsen. Proteinene som finnes i ost kan også forårsake denne tilstanden.

Pasta og kjøttdeig

Spyttkjertlene produserer ptyalin og amylase, som omdanner stivelse (pasta) til enkle sukkerarter. Når disse sukkerene kombineres med protein (kjøtt), skaper de en farlig kjemisk blanding som kan føre til diabetes og hjertesykdom.

Tips: Det er best å spise pasta som tilbehør. Prøv å velge hvetebasert pasta og kombiner den med urtebaserte sauser.

Øl og peanøtter

Dette er en av de mest attraktive drinkene noensinne. Folk liker å spise peanøtter når de drikker øl. Mat med høyt saltinnhold er imidlertid ikke bare usunn, men fører også til  dehydrering  og får folk til å drikke mer øl.

Tips: Når du drikker øl, drikk mer brus eller vann for å unngå dehydrering.

Når du drikker øl, bør du drikke mer vann for å unngå dehydrering

Egg og bacon

Denne kombinasjonen er elsket av mange mennesker. Men forskere sier at dette ikke er bra for helsen. Kroppen vår bruker mye energi på å fordøye disse produktene. Det er derfor, når vi spiser egg og bacon til frokost, mister vi energien vi trenger så mye på begynnelsen av dagen.

Pizza og brus

Kombinasjonen av protein og stivelse krever mye energi for kroppen å fordøye. Sukkeret i brus vil bremse fordøyelsesprosessen i magen og føre til oppblåsthet . Kombinasjonen av disse matvarene kan føre til mageproblemer hvis du spiser dem for ofte.

Tomat og agurk

Dette er en veldig populær kombinasjon for salater. Den siste forskningen viser imidlertid at det å kombinere disse to grønnsakene kan påvirke kroppens biokjemi. Dette kan føre til ubehag og bakrus, og vitaminene i begge grønnsakene vil ikke bli fordøyd ordentlig. I dag kan du for eksempel lage en salat med tomater og grønt, i morgen en salat med agurker.