Uzturs bērniem ar anoreksiju vienmēr ir galvassāpes vecākiem. Izmantojot tālāk norādītās 8 barības vielu grupas, jūs varat pilnībā palīdzēt mazulim atkal ēst labi un izvairīties no panīkšanas.
Bērni ar anoreksiju ilgstoši var izraisīt nopietnas komplikācijas, piemēram, rahītu un smagu nepietiekamu uzturu. Uzturs bērniem ar anoreksiju ir galvenais, kas palīdz viņiem atgūt veselību. Ja jūsu bērns ietilpst anoreksijas kategorijā, neaizmirstiet pievienot pārtiku, kas bagāta ar šādām svarīgām vitamīnu un minerālvielu grupām.
1. Cinks
Organismam cinks ir nepieciešams, lai veiktu vielmaiņu, ražotu šūnas – enerģiju, stiprinātu imūnsistēmu, atbalstītu smadzeņu attīstību un dziedētu brūces. Cinks ir arī svarīgs faktors, kas piedalās enzīmu un hormonu darbībā organismā, uzlabojot redzi, garšu un smaržu. Tāpēc bērniem cinka trūkuma dēļ bieži rodas sajūta, ka viņi nevēlas ēst vai zaudē apetīti. Turklāt cinka deficīta pazīmes ir hroniska caureja, matu izkrišana, lēna dzīšana, aizkavēta augšana bērniem, aizkavēta pubertāte utt.
Tāpēc uzturā bērniem ar anoreksiju ir nepieciešams papildināt cinku no šādiem avotiem:
Sarkanā gaļa, piemēram, liellopu gaļa, cūkgaļa
Vistas gaļa
Austeres, omāri
Pākšaugi, piemēram, lēcas, aunazirņi, sarkanās pupiņas…
Rieksti un augļi, piemēram, mandeles, valrieksti, Indijas rieksti…
2. Lizīns
Lizīns ir arī neaizstājama aminoskābe cilvēka veselībai, taču organisms to nespēj ražot, un tas ir jāiegūst no pārtikas avotiem un uztura bagātinātājiem. Aminoskābes, piemēram, lizīns, palīdz veidot un sintezēt olbaltumvielas organismā, tāpēc tas ir nepieciešams ķermeņa augšanai.
Lizīns ir svarīgs arī karnitīna ražošanai, barības vielai, kas darbojas kā katalizators taukskābju pārvēršanai enerģijā un palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.
Lizīna deficīts var izraisīt nogurumu, sliktu dūšu, galvassāpes, apetītes samazināšanos, lēnu augšanu, anēmiju... Vislabākais lizīna uzsūkšanās veids ir no pārtikas, īpaši olbaltumvielu avota. Uzturam bērniem ar anoreksiju nepieciešams lizīns no tādiem pārtikas produktiem kā sarkanā gaļa, cūkgaļa, mājputni, olas, tofu, sojas...
3. B vitamīns
Visi B vitamīni palīdz pārvērst ogļhidrātus glikozē, kas organismam ir nepieciešama enerģijai. B vitamīni arī palīdz organismam metabolizēt taukus un olbaltumvielas. B vitamīns ir svarīgs mikroelements, kas ir labs aknu, ādas, matu, acu veselībai, īpaši palīdz nervu sistēmai un smadzeņu darbībai.
Visi B vitamīni ir ūdenī šķīstoši. Tas nozīmē, ka organisms nevar tos uzglabāt un organismam katru dienu jāsaņem B vitamīns no pārtikas avotiem vai uztura bagātinātājiem.
Būtiskus pārtikas produktus B vitamīna nodrošināšanai ar anoreksiju slimu bērnu uzturā var minēt banānus, cūkgaļu, tumši zaļus lapu dārzeņus, sparģeļus, riekstus, piemēram, mandeles, Indijas riekstus, olu…
4. Šķiedra
Šķiedrām ir svarīga loma gremošanas sistēmā. Šķiedra palīdz līdzsvarot un attīstīt labvēlīgās baktērijas, kas palīdz metabolizēt pārtiku un rada garšas sajūtu jūsu mazulim.
Diētas ar augstu šķiedrvielu saturu var palīdzēt samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs un novērst pusaudžu diabētu un sirds slimības.
Šķiedrām pašām nav kaloriju. Mērens šķiedrvielu daudzums palīdz pārtikai viegli sagremot, veicina zarnu kustību un novērš aizcietējumus bērniem . Lai papildinātu šķiedrvielas un uzturu bērniem ar anoreksiju, varat doties uz:
Pilngraudu maize un graudaugi
Augļi, piemēram, āboli, apelsīni, banāni, bumbieri, plūmes...
Dārzeņi, piemēram, pupiņas, brokoļi, spināti vai artišoki
Rieksti, piemēram, mandeles, valrieksti, Indijas rieksti…
5. Omega-3 taukskābes
Omega-3 ir ļoti noderīgs mikroelements anoreksijas vai ēšanas traucējumu simptomu ārstēšanā. Omega-3 taukskābes spēlē nozīmīgu lomu smadzeņu informācijas apmaiņas un saņemšanas procesā. Tāpēc tas atbalsta smadzenes, lai tās labi veiktu savas funkcijas, un palīdz uzlabot bērna garastāvokli. Bērniem, kuri ilgstoši slimo ar anoreksiju, var būt arī nestabili psiholoģiski cēloņi. Tāpēc neaizmirstiet anoreksiju bērnu uzturā pievienot omega-3 no zivīm, īpaši jūras zivīm, piemēram, lasi, skumbriju.
6. Probiotikas
Lielākajai daļai bērnu ar anoreksiju ir tādi simptomi kā aizcietējums, caureja, vēdera uzpūšanās un citas kuņģa-zarnu trakta traucējumu pazīmes. Probiotikas ir lielisks gremošanas sistēmai labvēlīgo baktēriju avots. Jogurts noteikti ir labākais probiotikas papildinājums jūsu mazulim.
7. Dzelzs
Bez pietiekami daudz dzelzs organisms nespēs ražot hemoglobīnu un sarkanās asins šūnas. Tas nozīmē, ka muskuļi un audi nesaņem vajadzīgo skābekli. Bērniem ar anoreksiju bieži attīstās anēmija smaga dzelzs deficīta dēļ. Anoreksijas bērnu uzturam nepieciešama dzelzs no tādiem avotiem kā liellopu gaļa, cūkgaļa, tofu, jūras veltes, piemēram, austeres, garneles, zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti, spināti, spināti, pilngraudu sēklas…
8. Kalcijs un D vitamīns
Iemesls, kāpēc kalcijs un D vitamīns iet roku rokā, ir tas, ka D vitamīns palīdz organismam vieglāk absorbēt kalciju. Kalcijs ir būtisks mikroelements bērnu muskuļu un skeleta sistēmas veselībai.
Bērni ar anoreksiju nesaņem pietiekami daudz kalcija, tāpēc viņi bieži ir panīkuši, ļoti uzņēmīgi pret osteoporozi vai lūzumiem. Piena produkti ir pārtikas produkti, kas ir ķermeņa bagāto kalcija avotu saraksta augšgalā. Kalciju un D vitamīnu varat iegūt no tādiem avotiem kā piens, jogurts, siers un neaizmirstiet pakļaut savu bērnu saules gaismai, lai tas absorbētu D vitamīnu.
Cerams, ka ar iepriekš minēto dalīšanos esat atradis atbildi uz anoreksijas bērnu uztura problēmu. Kad zināt atbildi, neaizmirstiet katru dienu pievienot savam mazulim barojošu pārtiku ar dažādām ēdienkartēm.