Atklājot 5 lotosa saknes priekšrocības bērnu veselībai

Lotosa sakne ir izejviela daudzu Dienvidaustrumāzijas valstīs pazīstamu ēdienu apstrādei. Lotosa saknes ieguvumi bērnu veselībai ir ne tikai plaši pazīstami, bet arī augstu novērtēti.

Lotosa sakne jeb lotosa sakne ir ēdiens, kas palīdz ļoti labi uzturēt ķermeņa hidratāciju. Ne tikai tas, ka šis ēdiens ir arī bagāts ar dzelzi, polisaharīdiem, polifenoliem, antioksidantiem un C vitamīnu. Tāpēc folklorā lotosa sakne ir pazīstama kā ļoti efektīvs līdzeklis vēža profilaksei . Maziem bērniem ēdieni no lotosa saknēm ir arī ļoti noderīgi veselībai, tomēr jums tie ir pareizi jābaro, lai nodrošinātu vislielāko labumu.

Austrumu kultūrā lotoss ir ienācis cilvēku ikdienā ne tikai sava ēteriskā skaistuma dēļ, bet arī ļoti noderīgs dzīvei. Gandrīz visas lotosa daļas, piemēram, lapas, sīpoli, lotoss, sēklas, ziedi... tiek izmantotas medicīnā vai virtuvē.

Viens no tiem, ko nevar ignorēt, ir lotosa sakne, daļa, kas, šķiet, ir izmesta, bet satur daudzas lieliskas priekšrocības. Lotosa sakne ir balta, tās iekšpusē ir daudz caurumu, salda un kraukšķīga pat vārīta. Šis sakņu dārzenis satur daudzas būtiskas uzturvielas un ir pazīstams kā viens no veselīgākajiem un drošākajiem pārtikas produktiem pasaulē.

Vai maziem bērniem vajadzētu ēst lotosa sakni vai nē?

Vai jūs domājat, vai maziem bērniem ir droši ēst lotosa sakni? Var teikt, ka lotosa sakne ir viens no labākajiem atšķiršanas ēdieniem bērniem. Jūs varat sākt barot bērnu ar pārtiku, kas izgatavota no lotosa saknes, kad jūsu mazulis ir aptuveni 5-6 mēnešus vecs . Lai saglabātu, lotosa sakni varat ievietot saldētavā. Kad vēlaties pabarot savu mazuli, jums tas vienkārši jāpatvaicē. Tādējādi lotosa sakne ne tikai saglabā savu garšu, bet arī saglabā savu uzturvielu saturu.

Lotosa saknes priekšrocības bērnu veselībai

1. Uzlabo gremošanu

Šķiedrām ir svarīga loma mazu bērnu gremošanas atbalstīšanā. Lotosa sakne ir ļoti bagāta ar šķiedrvielām, tāpēc lotosa saknes ēšana ļoti labi noderēs gremošanas sistēmas darbībai.

Turklāt bērni, kuri ēd daudz lotosa saknes, arī palīdz izvairīties no tādu gremošanas slimību riska kā aizcietējums, caureja, gremošanas traucējumi... Jo īpaši bērni, kuri regulāri ēd lotosa sakni, palīdz arī novērst bērnu aptaukošanās risku.bērni . Iemesls ir tāds, ka lotosa saknē esošās šķiedras bloķē ogļhidrātu metabolismu.

2. Stiprināt imūnsistēmu

Lotosa sakne satur daudz bērnu veselībai labvēlīgu vitamīnu un minerālvielu, piemēram, magniju, dzelzi, varu, cinku un mangānu... Visas šīs uzturvielas uzlabo ķermeņa veselību.

Dzelzs ir labvēlīgs asins šūnu veidošanai, palīdz stabilai asinsritei, stimulē enzīmu attīstību un atjaunošanos visām ķermeņa daļām. Mangāns palīdz uzturēt sirds veselību . Tāpēc lotosa saknes pievienošana bērnu ēdienreizēm ar mēru var palīdzēt bērniem attīstīties un uzturēt veselīgu ķermeni, un tajā pašā laikā samazināt bīstamu slimību risku.

3. Novērsiet tādas laikapstākļu slimības kā saaukstēšanās, klepus, gripa, infekcijas un citas izplatītas slimības

Ja jūsu mazulis bieži cieš no saaukstēšanās , klepus, gripas, infekcijām un citām slimībām, lotosa sakne ir ārkārtīgi efektīvs dabisks līdzeklis, lai to pārvarētu.

Lotosa sakne ir bagāta ar C vitamīnu un var apmierināt līdz pat 80% no jūsu bērna ikdienas C vitamīna nepieciešamības. Ir svarīgi atrast veidu, kā regulāri barot savu lotosa sakni, lai papildinātu C vitamīnu, jo šīs barības vielas viegli pietrūks un izdalīsies no organisma svīšanas un izvadīšanas rezultātā. Kad bērna ķermenim ir pietiekami daudz C vitamīna, tas cīnīsies ar tādām izplatītām slimībām kā klepus, gripa, saaukstēšanās...

4. Atbalsts asinsrites uzturēšanai

Lotosa saknes ēšana ir ļoti noderīga asinsrites regulēšanai. Ja orgāni organismā saņems pietiekami daudz skābekļa no asinīm, pastiprināsies to funkcijas, no kā bērna ķermenis vienmēr būs vesels un enerģijas pilns. Lotosa sakne ir arī bagāta ar dzelzi un varu , barības vielām, kas nepieciešamas veselīgu sarkano asins šūnu ražošanai un uzturēšanai organismā. Bērni, kuri regulāri ēd lotosa sakni, palīdzēs izvairīties no anēmijas riska .

5. Sniedz prieka sajūtu visas dienas garumā

Lotosa sakne satur daudz B vitamīnu, īpaši piridoksīnu ( B6 vitamīnu ), kam ir ietekme uz nervu receptoriem smadzenēs. Piridoksīns ir būtisks, lai uzturētu garīgo veselību, regulētu garastāvokli, sniegtu bērniem pozitīvu enerģiju un novērstu aizkaitināmību un aizkaitināmību. Ja jūsu mazulis ir uzbudināms, nemierīgs vai nemierīgs, lotosa saknes pievienošana diētai var palīdzēt uzlabot stāvokli.

Dažas piezīmes, barojot bērnus ar lotosa sakni

Barojot bērnu ar lotosa sakni, bērnam jādod tikai pietiekams daudzums, jāizvairās no pārēšanās, jo lotosa saknes lielais šķiedrvielu saturs var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, radot sāta sajūtu. Lotosa saknes aug dubļainās vietās, tāpēc tās bieži ir ļoti netīras, tāpēc pirms apstrādes tās rūpīgi jāsagatavo, lai ierobežotu parazītu infekcijas risku .

Infekcijas simptomi var būt sāpes vēderā, vemšana, caureja , drudzis un zarnu aizsprostojums. Visefektīvākā metode, kā atbrīvoties no parazītiem, ir tvaicēt lotosa sakni un pēc tam dot to savam mazulim.

Kā pievienot lotosa sakni bērna uzturam?

Jūs varat izmantot lotosa saknes sniegtās priekšrocības, dažādos veidos pievienojot to sava bērna uzturam . Var pievienot putrai, zupai, maisīt, pat cept vai pagatavot uzkodu no lotosa saknes. Lotosa sakne ir kraukšķīga un salda, tāpēc bērniem tā noteikti patiks. Šeit ir daži garšīgi, bērniem piemēroti lotosa saknes ēdieni, kurus varat mēģināt pagatavot:

1. Lotosa sakņu zupa vārīta ar garnelēm

Šim ēdienam ir ne tikai attīroša un atvēsinoša iedarbība, bet arī daudz barības vielu organismam. Apstrādei jums ir nepieciešams:

Lotosa sakne: 2 vidēja izmēra gabali

Garneles: 5 lielas

Burkāns: 1 vidēja izmēra

Violetais sīpols: 1 gab

Garšvielu pulveris, pipari, sīpoli, cilantro (koriandrs)

Darot

Lotosa sakni un burkānu nomazgā, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

Garneles nomizo, noņem galvu, noņem melno pavedienu mugurpusē, nomazgā, sasmalcina, marinē ar nedaudz garšvielu, violetu sīpolu.

Uzkarsē cepamo eļļu un tad pievieno garneles un sautē apmēram 3 minūtes, pēc tam pievieno ūdeni.

Pēc tam pievienojiet lotosa saknes, burkānus un garneles, lai pagatavotu kopā, garšvielas pēc garšas.

Pēc 15 minūtēm izņemiet krūzīti, pievienojiet nedaudz zaļo sīpolu un ļaujiet bērniem baudīt.

2. Lotosa sakņu putra

Lotosa sakņu putra ir ēdiens, kas ir gan vēss, gan barojošs un ar ļoti labu imūnsistēmu stiprinošu efektu. Jums jāsagatavo:

Rīsi: 100 g

lotosa sakne: 20g

Maltā cūkgaļa: 60g

Cauruļveida kauls: 200g

Garšvielas, cukurs, sāls.

Darot

Cauruļveida kaulus nomazgājiet, vāriet verdošā ūdenī, pēc tam izņemiet un noskalojiet.

Kaulus liek katlā ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 2 stundas, ūdeni filtrē.

Tālāk nomazgājiet rīsus un vāriet ar kaulu buljonu putrā, līdz tie mīksti.

Lotosa sakni nomazgā, sagriež plānās šķēlēs, liek sautējumā ar putru.

Nomazgājiet fileju, sagrieziet to mazos gabaliņos un ielieciet putras katlā ar lotosa sakni.

Nosmeliet putas, ja tādas ir, pēc garšas pievienojiet un pēc tam atgādiniet.

Salejiet bļodiņās, ļaujiet atdzist un ļaujiet mazulim baudīt.