Špinatų valgymas nėštumo metu: net jei jie yra geri, nepiktnaudžiaukite jais

Reguliarus špinatų valgymas nėštumo metu ne tik padeda nėščioms moterims turėti gerą sveikatą, bet ir suteikia daug netikėtos naudos vaisiaus vystymuisi.

Špinatai (taip pat žinomi kaip špinatai, špinatai) yra žinomi kaip „supermaistas“, kuris yra itin maistingas moters sveikatai nėštumo metu. Ar tikrai suprantate visą špinatų naudą sveikatai? Jei vis dar stengiatės sužinoti apie šią problemą, prisijunkite prie „aFamilyToday Health“, kad pamatytumėte daugiau toliau pateiktų akcijų.

Špinatai – Panacėja nėščios moters sveikatai

Špinatai yra viena iš daržovių, kurios dėl itin didelio maistinių medžiagų kiekio labai naudingos nėščiųjų sveikatai. Štai konkretūs 100 g špinatų mitybos faktai:

Energija: 23 kcal

Riebalai: 0,39 g

Skaidulos: 2,2g

Baltymai: 2,86 g

Krakmolas: 3,63g

Vanduo: 91,4g

Cukrus: 0,42g

Vitaminas C: 28,1 mg

Vitaminas B6: 0,195 mg

Vitaminas B1: 0,078 mg

Vitaminas B2: 0,189 mg

Vitaminas B3: 0,724 mg

Vitaminas B9: 194 g

Vitaminas A: 9377 TV

Vitaminas E: 2,03 mg

Vitaminas K: 482,9 g

Geležis: 2,71 mg

Magnis: 79 mg

Fosforas: 49 mg

Kalis: 558 mg

Natris: 79 mg

Kalcis: 99 mg

Sotieji riebalai: 0,063 g

Mononesotieji riebalai: 0,010 g

Polinesočiųjų riebalų: 0,165 g

9 špinatų nauda nėščių moterų ir kūdikių sveikatai

1. Užkirsti kelią anemijai

Remiantis statistika, nėščių moterų, sergančių anemija nėštumo metu , skaičius yra gana didelis. Nėštumo metu širdis turės dirbti sunkiau, kad aprūpintų pakankamai maistinių medžiagų tiek motinai, tiek kūdikiui. Todėl per šį laiką organizmui reikalingos geležies poreikis padidės 30–50%. Nėščios moterys, valgančios špinatus, yra paprasčiausias būdas papildyti geležį. Maža to, ši daržovė padeda stabilizuoti vaisiaus svorį, užkertant kelią mažo kūdikio svorio rizikai gimus.

2. Stabilizuoti kraujospūdį

Kraujospūdžio svyravimai yra dažni nėštumo metu ir dažnai yra susiję su kalcio pasisavinimu organizme. Didelis kalcio kiekis gali sukelti žemą kraujospūdį, o mažas kalcio kiekis sukelia aukštą kraujospūdį nėštumo metu. Valgyti špinatus yra saugus sprendimas, padedantis stabilizuoti kraujospūdį, nes šiame maiste yra nitratų.

3. Atleiskite kūno skausmą

Kūno skausmai yra dažna nėščių moterų būklė, nes kūnas apsunksta, kai vaisius auga per greitai. Špinatai turi aktyvių glikolipidų, pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, padeda nėščiosioms labai efektyviai sumažinti skausmus nėštumo metu.

4. Apsaugokite nuo hemorojaus ir vidurių užkietėjimo

Hemorojus ir vidurių užkietėjimas yra dažni nėštumo simptomai. Ši situacija pagerės, jei nėščios moterys reguliariai į savo racioną įtrauks špinatus. Turtingas skaidulų šaltinis šioje daržovėje paskatins tuštinimąsi, padės vidurius laisvinti ir veiksmingai sumažins vidurių užkietėjimo riziką.

5. Naudinga dantims ir kaulams

Nėščios moterys, kurios reguliariai valgo špinatus, gaus daug kalcio, padedančio stiprinti kūdikio dantis ir kaulus nuo pat to laiko, kai jis yra įsčiose. Be to, nėščios moterys, valgančios daug špinatų, taip pat gali pagerinti raumenų, nervų ir kraujotakos funkciją.

6. Gerina imuninę sistemą

Špinatuose gausu vitaminų A ir C, kurie stiprina nėščiųjų imuninę sistemą. Negana to, šios maistinės medžiagos taip pat padeda palaikyti kūdikio regėjimo vystymąsi.

7. Apsigimimų prevencija

Špinatai yra turtingas folio rūgšties šaltinis nėščioms moterims. Folio rūgštis yra būtina kūdikio nervinio vamzdelio susidarymui pirmąjį trimestrą. Negana to, nėščios moterys , vartodamos pakankamai folio rūgšties papildų, taip pat padeda išvengti apsigimimų, kurie gali atsirasti vaisiui, pvz., lūpos , gomurio skilimo ar spina bifida, rizikos .

8. Naudinga jūsų kūdikio plaučiams

Špinatuose gausu beta karotino. Po to, kai ši maistinė medžiaga bus absorbuojama į organizmą, ji bus paversta vitaminu A, kuris yra labai naudingas vaisiaus plaučių vystymuisi. Visų pirma, vitaminas A taip pat padeda vaisiui priaugti sveiko svorio ir skatina veiksmingą medžiagų apykaitą nėščios motinos organizme.

9. Sumažinkite priešlaikinio gimdymo riziką

Folio rūgštis yra būtina ne tik kūdikio vystymuisi, bet ir ypač svarbi nėščios motinos sveikatai. Nėštumo metu, jei negaunate pakankamai folio rūgšties, nėščioms moterims gresia priešlaikinis gimdymas . Reguliarus špinatų įtraukimas į kasdienę mitybą padės užtikrinti organizmo folio rūgšties poreikį ir išvengti priešlaikinio gimdymo.

Nėščios moterys, valgančios per daug špinatų, susidurs su kokia nors rizika?

Pasak medicinos ekspertų, kasdien nėščios moterys turėtų suvalgyti tik pusę puodelio špinatų. Nes jei valgysite per daug, jums gresia šios problemos:

Inkstų akmenys: jei valgote per daug špinatų, nėščios moterys labai jautriai gali susidaryti inkstų akmenys , ypač antrąjį ir trečiąjį trimestrą. Taip yra todėl, kad špinatuose yra oksalo rūgšties – junginio, dėl kurio organizmas išskiria daugiau kalcio. Be to, nėščios moterys, valgančios daug špinatų, taip pat gali sukelti šlapimo takų infekcijas .

Viduriavimas: Nėščios moterys yra labai jautrios viduriavimui, kurį sukelia listerijos infekcija ir salmonelių infekcija, jei jos valgo netinkamai nuplautus ir neapdorotus špinatus. Ši būklė, jei ji yra sunki, gali sukelti persileidimą .

Alergija salicilatui: špinatuose esantis salicilatas gali sukelti sunkų kraujavimą ir pailginti gimdymą. Todėl paskutiniais nėštumo mėnesiais šios daržovės nevalgykite.

Patiekalai iš špinatų nėščiosioms yra ir skanūs, ir maistingi

Štai keletas skanių ir maistingų špinatų patiekalų, kuriuos galite įtraukti į savo kasdienį meniu, receptai:

1. Špinatų sriuba

Ingredientai ruošimui: žirniai, špinatai, svogūnai, sultinys iš troškintų kaulų, tapijoka arba kukurūzų krakmolas, prieskoniai.

Gaminimas:

Nuplaukite žirnius ir špinatus.

Špinatai supjaustyti mažais gabalėliais.

Kubeliais supjaustytas svogūnas.

Sudėkite česnaką ir pakepinkite, kol pasidarys kvapnus, tada suberkite svogūnus ir pakepinkite, kol iškeps. Supilkite sultinį su žirneliais ir špinatais ir virkite, kol suminkštės ir suminkštės.

Įpilkite šiek tiek tapijokos arba kukurūzų krakmolo, kad sriuba sutirštėtų.

Jei norite, kad patiekalas būtų glotnios tekstūros, sriubą galite supilti į maišytuvą iki vientisos masės, o tada semti į karštą dubenį.

2. Špinatų sriuba, virta su malta mėsa

Ingredientai ruošimui: špinatai, džiovinti svogūnai, malta mėsa, prieskoniai.

Apdorojimas:

Špinatus nuplaukite, supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.

Džiovintus svogūnus pakepinkite su trupučiu kepimo aliejaus, tada suberkite maltą mėsą ir gerai išmaišykite.

Įpilkite didelį dubenį vandens, kad užvirtų.

Įmeskite špinatus virti ir įberkite prieskonių pagal skonį.

3. Špinatų sriuba, virta su šviežiomis krevetėmis

Norėdami virti šviežių krevečių špinatų sriubą, turite paruošti tokius ingredientus kaip: špinatai, šviežios krevetės, džiovinti svogūnai, pipirai ir prieskoniai pagal skonį.

Apdorojimas:

Špinatus nuplaukite, supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.

Krevetės nuplaunamos, nuimamos tik nugarėlės, dedamos į skiedinį ir sumušamos kartu su violetiniais svogūnais. Susmulkinus reikia įdėti šiek tiek pipirų su žuvies padažu, gerai išmaišyti, kad krevečių mėsa susigertų prieskonių.

Džiovintus svogūnus pakepinkite su trupučiu kepimo aliejaus, o tada susmulkintas krevetes sudėkite į salą medžioti.

Į puodą supilkite vandenį, palaukite, kol vanduo šiek tiek užvirs, kol krevetės išvirs, tada suberkite špinatus, pagardinkite pagal skonį. Patiekite karštą arba šaltą, abu skanūs.

Kai kurie dažnai užduodami klausimai, kai nėščios moterys valgo špinatus

1. Ar nėščios moterys nėštumo metu turėtų gerti špinatų sultis?

Nėštumo metu galite gerti špinatų sultis, jei sulčiate jas iš šviežių, švarių špinatų ir nepridedate per daug cukraus. Tačiau negerkite per daug, kad išvengtumėte nereikalingo šalutinio poveikio.

2. Ar nėštumo metu reikėtų valgyti špinatų salotas?

Galite valgyti, bet prieš perdirbdami nuplaukite špinatus ir kitas daržoves, kad išvengtumėte užteršimo.