Ar nėščios moterys gali valgyti picą? Raskime atsakymą čia

Ar nėščios moterys gali valgyti picą – dažnas daugelio nėščių moterų klausimas, kai kalbama apie tokio tipo greito maisto vartojimą.

Nėštumo metu kartais norisi suvalgyti gabalėlį picos, bet nežinai, ar tai saugu? Jūs – ne išimtis, daugelis greitą maistą mėgstančių nėščiųjų stebisi kaip ir jūs. Ar picos valgymas kenkia nėščiųjų ar vaisiaus sveikatai? Naudingos informacijos rasite „ aFamilyToday Health“ straipsnyje .

Pica yra tradicinis itališkas patiekalas, kuris yra ir skanus, ir lengvai randamas. Tačiau nėščiosioms bet kokio, net ir saugiausio, maisto vartojimas turi būti gerai apgalvotas. Kartais picoje yra ingredientų, kuriuose gali būti bakterijų, kurios gali pakenkti nėščių moterų ir kūdikių sveikatai.

Ar nėščios moterys gali valgyti picą nėštumo metu ir rizikos veiksniai

Nėščiosioms nėštumo metu valgyti picą „kontraindikacijų“ praktiškai nėra. Tačiau norėdamos nesusidurti su žalingais veiksniais, nėščiosios turėtų atkreipti dėmesį į saugias picas ir atidžiai rinktis priedus. Štai dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį su picos ingredientais, į kuriuos turėtų atkreipti dėmesį nėščios moterys:

1. Sūris

Tirštas sūris ant picos, paslaptingas elementas, dėl kurio šis patiekalas toks skanus, gali kelti didelį susirūpinimą nėščiosioms. Iš dalies fermentuoti sūriai, tokie kaip brie, chevre ir camembert, nėra naudingi nėščiųjų sveikatai. Be to, reikėtų vengti ir mėlynojo pelėsinio sūrio, tokių kaip daniškas mėlynasis sūris, gorgonzola (itališkas mėlynasis sūris, gaminamas iš nesaldinto karvės pieno) ir rokforas (mėlynasis sūris iš avies pieno).

Minkštieji sūriai turi daugiau drėgmės nei kietieji, todėl minkštieji sūriai yra idealios sąlygos augti kenksmingoms bakterijoms, tokioms kaip listerijos. Įrodyta, kad listerijos retai sukelia infekciją, tačiau jos yra kenksmingos ir sukelia listeriozę nėščioms moterims . Kadangi tai infekcinė liga, net ir lengviausia ligos forma gali kelti tiesioginį pavojų vaisiui įsčiose.

2. Žalia mėsa, nepakankamai iškepta mėsa ir šalta mėsa

Picoje gali būti žalios, nepakankamai termiškai apdorotos mėsos, pavyzdžiui, Parmos kumpio, saliamio, pepperoni, chorizo ​​ir kt. Šie maisto produktai gali sukelti toksoplazmozę.
Tai infekcinė liga, kurią sukelia dirvoje, vandenyje ir netinkamai tvarkomoje mėsoje randami parazitai.

Užsikrėtimas bet kokiu parazitu nėštumo metu gali turėti rimtų pasekmių jūsų kūdikiui. Toksoplazmozė neturi jokių identifikuojamų simptomų. Tačiau įtarus ligą reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją, kad jis galėtų tiksliai diagnozuoti ir paskirti veiksmingą gydymą.

3. Jūros gėrybės

Picos priedai gali būti jūros gėrybės, tokios kaip krevetės, austrės ir midijos. Jei jūros gėrybės nėra kruopščiai iškeptos, jos gali sukelti infekcijas, nes jose yra bakterijų ir virusų. Todėl nėščios motinos turėtų apriboti picų, kuriose yra nepakankamai termiškai apdorotų jūros gėrybių, naudojimą, kad nepakenktų kūdikiui.

Sprendimai ir atsargumo priemonės nėščioms moterims valgyti picą nėštumo metu

Kad būtų saugu, nėščios moterys turėtų valgyti visiškai iškeptą picą su maistingais priedais ir patiekti dar karštą. Štai keletas patarimų, kaip įsitikinti, kad valgydami picą nepakenksite jums ar jūsų negimusiam kūdikiui:

• Kepant picą aukštoje temperatūroje, sunaikinsite kenksmingas bakterijas ir išvengsite infekcijos pavojaus jums ir jūsų kūdikiui.

• Nėščiosios turėtų valgyti picą, kol ji dar karšta, nes nuo karščio žuvusios bakterijos gali atsinaujinti maistui atvėsus.

• Jei valgo picą su sūriu, nėščiosios turėtų rinktis kietuosius sūrius, tokius kaip čederis, parmezanas... ir sūrius, pagamintus iš pasterizuoto arba nepasterizuoto pieno. Pagrindinė priežastis yra ta, kad šiuose sūriuose yra mažiau vandens nei minkštuose sūriuose, o tai gali apriboti bakterijų augimą.

• Nėščios moterys gali valgyti picas su prinokusiais arba iš dalies fermentuotais minkštais sūriais, tokiais kaip mocarela, rikota, varškė, feta... jei esate 100% tikri, kad jos pagamintos iš pasterizuoto pieno. Turite įsitikinti, kad picoje naudojami minkšti sūriai yra gerai iškepę ir patiekiami dar karšti.

• Visa mėsa ir paukštiena, naudojama kaip picos įdarai, turi būti gerai iškepta ir valgoma dar karšta.

• Picą, kurioje yra jūros gėrybių, turėtumėte valgyti tik tada, kai jos yra gerai iškeptos ant stiprios ugnies.

• Jei picą gaminate patys namuose, prieš liesdami žalią mėsą ir ją paruošę turėtumėte gerai nusiplauti rankas.

• Picos indus reikia išplauti prieš ir po gaminimo, kad pašalintumėte kenksmingus vabzdžius ir bakterijas.

• Vanduo picos ingredientams plauti, picos tešlai gaminti ir pan. turi būti švarus ir saugus.

Nėštumas privertė galvoti, kad teks pasiduoti ir susilaikyti nuo picos, tačiau dabar galite lengviau atsikvėpti. Tikimės, kad šis straipsnis atsakė į jūsų klausimą "Ar nėščios moterys gali valgyti picą?" ir jūs jau žinote, kaip išsirinkti tinkamą picą.