Kasdienės mitybos keitimas gali sumažinti cholesterolio kiekį ir pagerinti riebalų kiekį kraujyje. Jei skaidulų kiekio daržovėse didinimas yra saugus natūralus būdas. Kokias daržoves reikia valgyti norint sumažinti riebalų kiekį kraujyje? Atraskime atsakymą kitame straipsnio turinyje.
Aukštas cholesterolio kiekis šiais laikais yra labai dažna būklė. Remiantis tyrimais, vien tik pakeitus maistą kasdieniniame valgyje, gali sumažėti riebalų kiekis kraujyje ir pagerėti kūno riebalai. Visų pirma, pats natūraliausias ir saugiausias būdas – dėti skaidulų iš daržovių ir vaisių. Kokias daržoves reikia valgyti norint efektyviai sumažinti riebalų kiekį kraujyje?
Kas yra kraujo riebalai?
Kraujo riebalai , taip pat žinomi kaip cholesterolis, yra riebalų rūšis kraujyje, kurią natūraliai gamina organizmas. Jo taip pat yra kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, kiaušiniuose, organuose (pvz., inkstuose ir kepenyse) ir gyvūnuose.
Kiekvienam iš mūsų reikia cholesterolio, kad jis tinkamai veiktų. Jei cholesterolio kiekis kraujyje yra didelis (taip pat žinomas kaip hiperlipidemija), tai pagreitins aterosklerozės procesą. Tokiu atveju arterijos sienelėje kaupiasi apnašos, kurios susiaurina spindį. Tai apsunkina kraujo cirkuliaciją ir laikui bėgant gali sukelti širdies priepuolį ar insultą.
Padidėjęs riebalų kiekis kraujyje pagreitins aterosklerozės procesą
Didelis cholesterolio kiekis kraujyje dažnai nesukelia jokių simptomų. Kraujo tyrimai gali padėti ir pasakyti, ar žmogus serga šia liga. Kraujo tyrimai suteikia informacijos apie „gerojo“ ir „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.
Cholesterolis organizme pernešamas įvairių „nešiklių“ (dar vadinamų lipoproteinais). Cholesterolis skirstomas į dvi pagrindines grupes:
- Mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolis: „blogasis“ cholesterolis. MTL cholesterolis yra „blogas“, nes kai jo per daug, jis prilimpa prie arterijų sienelių.
- Didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolis: „gerasis“ cholesterolis. DTL cholesterolis yra „gerasis“, nes padeda pašalinti „blogąjį“ cholesterolį iš kraujagyslių.
Trigliceridai yra labiausiai paplitusi riebalų forma organizme ir yra atsakingi už riebalų kaupimą ir transportavimą kraujyje. Bet kokia papildoma energija iš maisto, kurios organizmui nereikia, paverčiama trigliceridais. Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje rodo bendrojo cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje ir yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys.
Kokias daržoves valgyti norint sumažinti riebalų kiekį kraujyje?
Skirtingi maisto produktai skirtingai mažina cholesterolio kiekį. Tam tikri maisto produktai suteikia tirpių skaidulų, kurios virškinamajame trakte jungiasi su cholesteroliu ir pirmtakais ir pašalina juos iš organizmo prieš patenkant į kraują. Kiti aprūpina organizmą polinesočiaisiais riebalais, kurie tiesiogiai mažina MTL.
Daržovės yra maisto produktų grupė, žinoma dėl savo didelės maistinės vertės ir daug naudos sveikatai. Daugelis tyrimų parodė, kad žalios daržovės mažina riebalų kiekį kraujyje.
Nors visos daržovės yra naudingos širdies sveikatai, tamsiai žalumynai yra ypač naudingi dėl daugybės maistinių savybių.
Tamsūs lapiniai žalumynai padeda sumažinti cholesterolio kiekį, nes prisijungia prie tulžies rūgščių
Tamsiuose lapiniuose žalumynuose, tokiuose kaip kopūstai ir špinatai, yra liuteino ir kitų karotinoidų, kurie padeda sumažinti širdies ligų riziką. Karotinoidai veikia kaip antioksidantai ir sulaiko kenksmingus laisvuosius radikalus, kurie gali sukelti aterosklerozę ir arterijų sukietėjimą.
Tamsiai žalios lapinės daržovės taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, nes prisijungia prie tulžies rūgščių ir iš organizmo išskiria daugiau cholesterolio prieš jam patenkant į kraują. Todėl jos laikomos geromis daržovėmis, mažinančiomis riebalų kiekį kraujyje.
Taip pat yra tyrimų, rodančių, kad liuteinas mažina oksiduotą „blogąjį“ MTL cholesterolį ir gali padėti išvengti cholesterolio prisijungimo prie arterijų sienelių. Apibendrinant galima pasakyti, kad tamsiai žaliose lapinėse daržovėse gausu karotinoidų, įskaitant liuteiną, kurie yra susiję su sumažinta širdies ligų ir insulto rizika.
Daržovės, kurios padeda efektyviai sumažinti riebalų kiekį kraujyje
Energija iš maisto, paimta į organizmą, bet nepanaudota, bus paversta trigliceridais. Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje rodo bendrojo cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje ir yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys.
Taigi kokias daržoves reikėtų valgyti norint sumažinti riebalų kiekį kraujyje? Štai daržovės, kurios gali padėti sumažinti dislipidemiją:
Baklažanas
Baklažanai yra daug vitamino P, kuris turi savybę sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Kai baklažanai virškinami per plonąją žarną, baklažanų metabolitai gali susijungti su trigliceridais, kad pašalintų juos iš organizmo. Be to, baklažanai taip pat turi antioksidantų, juose gausu skaidulų, padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, padeda mažinti svorį ir gerina atmintį.
Kopūstai
Šiame augale gausu kalio, magnio, antioksidantų ir skaidulų. Tai visos geros medžiagos, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Kopūstuose gausu kalio, magnio, antioksidantų ir skaidulų, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje
Svogūnai
Svogūnai yra slaptas ginklas, padedantis sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir gydyti aterosklerozę. JAV nacionaliniuose sveikatos institutuose paskelbti tyrimai rodo, kad svogūnai turi panašų į aspirino atmintį gerinantį poveikį.
Agurkas
Agurkai turi daug naudos sveikatai, juose yra daug skaidulų, jie turi šildančių savybių. Valgant agurkus gali sumažėti cukraus pavertimas riebalais ir trigliceridų pasisavinimas.
Kartus melionas
Karčiame melione gausu vitamino B1, vitaminas C padeda skatinti organizmą gaminti insuliną, reguliuoti riebalų kiekį kraujyje ir veiksmingai sumažinti dislipidemiją.
Žiediniai kopūstai
Tiek baltuose, tiek žaliuose žiediniuose kopūstuose gausu maistinių medžiagų. Juose yra daug skaidulų, vitaminų ir mineralų. Žiediniuose kopūstuose ypač yra flavonoidų – medžiagų, kurios valo arterijas, mažina blogojo cholesterolio ir trigliceridų, kurie kaupiasi kraujagyslių sienelėse, kiekį ir taip neleidžia vystytis dislipidemijai bei aterosklerozei.
Salotos
Salotos yra daug celiuliozės turintis maistas, mažinantis riebalų kiekį kraujyje. Pačios celiuliozės organizmas nepasisavina, bet užpildo skrandį, sumažina maisto įsisavinimą į organizmą ir išstumia žarnyne esančias atliekas. Reguliarus salotų valgymas gali užkirsti kelią aukštam kraujospūdžiui ir padidėjusiam cholesterolio kiekiui kraujyje.
Sužinoję, kokias daržoves valgyti, kad sumažėtų riebalų kiekis kraujyje, reikėtų laikytis mokslinės dietos su daug šviežių vaisių ir daržovių. Be to, pacientams, kurių kraujyje yra daug lipidų, reikėtų reguliariai tikrintis sveikatą, kad būtų galima kontroliuoti lipidų kiekį kraujyje ir laiku imtis veiksmingų gydymo priemonių.