Supermaistas yra maistas, kuriame gausu sveikų maistinių medžiagų, tačiau ar valgant daug šių supermaisto produktų tikrai naudinga organizmui?
Terminas „supermaistas“ pirmą kartą reklamoje buvo pavartotas XX amžiaus pradžioje.Šiandien žodis supermaistas vartojamas apibūdinti bet kokį maistą, kuris siūlo įvairią naudą sveikatai, ypač maistą, kuriame yra daug maistinių medžiagų ir mažai kalorijų. Nepaisant daugybės privalumų, per daug valgyti gali būti pavojinga jums to nežinant.
Brokoliai gali sudirginti žarnyną
Per didelis brokolių valgymas gali sukelti žarnyno problemų.
Viename puodelyje brokolių yra tik 31 kalorija, 6 gramai angliavandenių ir 0,3 gramo riebalų. Jame gausu skaidulų, baltymų, vitamino C, kalio ir kitų vitaminų bei mineralų. Tačiau tyrimais nustatyta, kad per daug brokolių ir kitų kryžmažiedžių daržovių valgymas gali sudirginti vidurius arba sukelti pilvo pūtimą.
Be to, buvo nustatyta, kad per daug brokolių ir kryžmažiedžių daržovių valgymas neigiamai veikia žmones, vartojančius širdies ligas ir kraują skystinančius vaistus dėl didelio vitamino K kiekio.
Lašiša gali skystinti kraują
Lašiša yra puikus liesų baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių, kurios puikiai mažina uždegimą, šaltinis. 85 gramų lašišos porcija patenkina beveik 30% suaugusio žmogaus dienos baltymų poreikio. Nors lašiša yra geriausias pasirinkimas daugeliui sveikai besirūpinančių žmonių, per didelis omega-3 vartojimas gali turėti neigiamos įtakos trombocitų skaičiui kraujyje ir netgi skystinti kraują. Be to, tyrimais nustatyta, kad valgant per daug žuvies, įskaitant lašišą, gali padidėti gyvsidabrio kiekis kraujyje.
Priešingai nei laukinėje lašišoje, ūkiuose auginamoje lašišoje yra beveik dvigubai daugiau riebalų ir kalorijų. Naujausi tyrimai taip pat parodė, kad ūkiuose auginamos lašišos gali turėti ryšį su nutukimu, atsižvelgiant į teršalų ir cheminių medžiagų kiekį, kurį galima rasti išaugintame vandenyje.
Cinamonas gali būti toksiškas organizmui
Cinamonas laikomas supermaistu dėl didelio antioksidacinio kiekio ir daugelio gydomųjų savybių. Šis populiarus prieskonis, galintis sumažinti cukraus kiekį kraujyje, sumažinti uždegimą ir užkirsti kelią širdies ligoms, taip pat laikomas vienu geriausių supermaisto produktų.
Nepaisant naudos sveikatai, cinamono kiekis, kurį valgome, turėtų būti stebimas po vieną arbatinį šaukštelį per dieną vienam suaugusiajam. Tyrimai parodė, kad per didelis cinamono kiekis gali būti toksiškas dėl jame esančio kumarino kiekio. Kumarinas yra ypač pavojingas žmonėms, turintiems kepenų problemų ir gali pakenkti kepenims, kai vartojamas per daug.
Avokadai gali sukelti riebalų kaupimąsi
Valgant per daug avokadų, gali atsirasti nutukimas.
Avokadai dėl savo aukštų maistinių savybių pastaraisiais metais įgijo pasaulinį populiarumą kaip supermaistas. Viena avokadų porcija sudaro ketvirtadalį suaugusio žmogaus vitamino K, penktadalį folio rūgšties ir dešimtadalį suaugusiojo vitamino E poreikio. Avokaduose taip pat gausu omega-3 ir skaidulų, tačiau per didelis valgymas taip pat gali sukelti uždegimą, pilvo pūtimą ir skrandžio sutrikimus.
Dėl didelio riebalų kiekio avokadai yra ne tik maistingi, bet ir kaloringi, todėl gali priaugti svorio. Jei planuojate įtraukti avokadus į savo kasdienį racioną, suvalgykite tik 50 gramų arba maždaug trečdalį ar pusę avokado.
Humusas gali sukelti nutukimą
Hummus – Artimųjų Rytų padažas, pagamintas iš avinžirnių, sezamo pastos, citrinos, česnako ir alyvuogių aliejaus. Apibendrinant galima pasakyti, kad visos sudedamosios dalys yra naudingos sveikatai, o sujungus gaunamas supermaistas, kuriame gausu maistinių medžiagų ir daug baltymų. Humusas ne tik tinka veganams ir alergiškiems riešutams, glitimui ir pieno produktams, bet ir padeda pagerinti virškinimą bei cukraus kiekio kraujyje kontrolę .
Svarbu pažymėti, kad humuso nauda ypač pasireiškia naminiame variante. Kadangi dauguma parduotuvėse parduodamų veislių yra nesveikos ir gali turėti net kenksmingų ingredientų, tokių kaip didelis natrio kiekis, nereikalingi aliejai ir konservantai. Nereceptinis humusas, kaip ir kiti perdirbti maisto produktai, gali prisidėti prie nutukimo ir įvairių ligų, todėl geriausia pasigaminti patiems namuose.
Kombucha gali padidinti rūgštingumą
Kombucha yra fermentuota saldi arbata, kurioje gausu antioksidantų ir probiotikų. Šis gėrimas išpopuliarėjo 90-aisiais, tačiau jo istorija Kinijoje siekia 220 m. Šiandien kombucha laikomas sveiku supermaistu ir yra daugelio žmonių mėgstamas gėrimas. Tačiau kombucha nėra naudinga žmonėms su silpna imunine sistema, nes joje yra įvairių rūšių bakterijų ir mielių. Be to, geriant per daug kombucha gali sutrikti skrandis arba atsirasti rėmuo.
Tunas gali paveikti judumą
Apsinuodijimas gyvsidabriu gali atsirasti valgant per daug tuno.
Tunas yra jūros gėrybė, kurioje gausu omega-3 ir vitamino B12. Tyrimai parodė, kad tuno valgymas yra naudingas širdžiai, gerina akių sveikatą, imuninę sistemą ir mažina kraujospūdį. Panašiai kaip lašišoje ir kitose žuvyse, tunuose yra gyvsidabrio, todėl jis yra pavojingas maistas, kai vartojamas dideliais kiekiais ir dažnai. Apsinuodijimas gyvsidabriu pasireiškia atminties ar regėjimo praradimu, kūno drebėjimu ir tirpimu.
Palyginkite konservuotų ir šviežių tunų naudą – tiek mažai riebalų, tiek daug baltymų. Tačiau tyrimai parodė, kad ilgapelekiuose arba dideliuose baltuosiuose tunuose gyvsidabrio yra daugiau nei jų mažesniuose ir tamsesniuose tunuose.
Ar žalioji arbata gali sukelti skausmą?
Žalioji arbata yra laikoma sveikiausiu gėrimu pasaulyje dėl didelio antioksidantų kiekio. Įrodyta, kad žaliojoje arbatoje esantys antioksidantai mažina vėžio ir širdies ligų riziką, degina riebalus ir gerina smegenų veiklą . Nors žalioji arbata turi daugybę privalumų, per didelis žaliosios arbatos gėrimas gali sukelti šalutinį poveikį dėl didelio kofeino kiekio.
Per daug kofeino vartojimo pasekmės yra nemiga, galvos skausmas, širdies plakimas ir rėmuo. Žmonėms, kurie mažai toleruoja kofeino, žalioji arbata taip pat gali sukelti rūgštingumą ir virškinimo sutrikimus. Pasak ekspertų, 3–5 puodeliai žaliosios arbatos per dieną yra daugiau nei pakankamai paprastam žmogui.
Mitybos pusiausvyra yra labai svarbi, per daug suvartojamos medžiagos gali sutrikdyti pusiausvyrą ir kelti pavojų organizmui. Taigi įpraskite kasdieniniame maiste derinti maistines medžiagas ir kontroliuoti organizmui nenaudingas medžiagas.
Marinuoti rauginti kopūstai yra daugelio vietnamietiškų patiekalų priedas, žadinantis apetitą ir padarantis maistą švelniai rūgštus, skanus ir patrauklus. Kaip marinuoti raugintus kopūstus taip pat labai paprasta, pateikiant išsamias instrukcijas toliau pateiktame straipsnyje.
Baltymai yra makromolekulės, sudarytos iš daugiau nei 20 tarpusavyje susijusių aminorūgščių. Jie atlieka labai svarbų vaidmenį organizme, dalyvauja daugumoje ląstelių veiklos ir atlieka daug įvairių funkcijų. Taigi, konkrečiau, kokios yra baltymų funkcijos?
Kasdienė mityba yra nepaprastai svarbus veiksnys ir gali nulemti jūsų organizmo sveikatą. Perskaitykime žemiau esantį straipsnį, kad iš karto sužinotume, kokie yra maistinių medžiagų trūkumo organizme požymiai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį!
Keptas rytinis šlovė su česnaku yra daugelio žmonių mėgstamas patiekalas dėl savo maistingų ingredientų ir skanaus skonio. Tačiau kiek kalorijų yra kepti vandens špinatai su česnaku ir kaip juos valgyti siekiant geros sveikatos?
Sergantiems podagra patariama apriboti per daug maistingo maisto vartojimą, todėl ar galima naudoti paukščių lizdą ar paukščių lizdo vandenį?
Balandžių mėsos maistinė vertė yra 9 kartus didesnė nei vištienos. Iš balandžių gaminami patiekalai maitina kūną, tinka nėščioms moterims, prastai maitinamiems vaikams ir ką tik pabudusiems žmonėms.
Kiek kalorijų ledai yra daugelio lieknėjimo režimo ar norinčių kontroliuoti svorį žmonių klausimas. Šalti ir saldūs ledai skanūs, bet ar riebu valgyti ledus?
Nors patempimas nėra pernelyg pavojingas sužalojimas, jį taip pat reikia tvarkyti ir nedelsiant gydyti. Supraskime, kokių patempimų reikėtų susilaikyti nuo valgymo, kad greičiau pasveiktų.
Norint turėti tvirtą skeletą, be sporto, didelę įtaką organizmo būklei turi ir mitybos režimas, šie maistingi patiekalai ne tik padeda sustiprinti sausgysles, bet ir suteikia gerą savijautą, geros sveikatos ir aiškaus proto .
Saldžiosios bulvės yra daug maistinių medžiagų turintis maistas, kurį mėgsta daugelis žmonių. Taigi kyla klausimas, ar turėtumėte valgyti saldžiąsias bulves, jei turite skrandžio sutrikimų? kelia didelį susirūpinimą. Šiame straipsnyje mes išanalizuosime saldžiųjų bulvių sudėtį ir naudojimą, kad rastume atsakymą į šį klausimą.
