Pusryčiai žmonėms, sergantiems inkstų akmenlige, ir maisto produktai, kurių negalima valgyti

Jei turite inkstų akmenų, gydytojas kasdien patars dėl mitybos. Tačiau tai nereiškia, kad sergantieji inkstų akmenlige privalo laikytis griežtos dietos. Jei dieta yra per griežta, tai sukels valgymo sutrikimus ir mitybos trūkumus. Pakalbėkime apie pusryčius žmonėms, turintiems inkstų akmenligę, maisto produktus, kurių reikia valgyti ir kurių reikia vengti siekiant geros sveikatos!

Inkstų akmenų susidarymo procesą lemia daugybė veiksnių, o ne kalcio perteklius. Daugelis žmonių, kurie laikosi griežtos dietos, bet vis dar turi inkstų akmenligę, priešingai, daugelis žmonių geria pieną, valgo daug krevečių ir krabų, bet neserga inkstų akmenlige. Žmogaus, sergančio inkstų akmenlige, meniu priklauso nuo akmens būklės ir paciento sveikatos. Visų pirma, apriboti maistą, kuriame gausu oksalatų, patartina gydyti ir užkirsti kelią inkstų akmenims . 

Žmonių, sergančių inkstų akmenlige, mitybos principai

Tyrimų duomenimis, pacientai, sergantys inkstų akmenlige , dažnai valgo nesveiką maistą, geria mažiau vandens, valgo maistą, kuriame yra daug šlapimo rūgšties, oksalo rūgšties ir kt. Todėl, norint gydyti ir pagerinti inkstų akmenligę, būtina laikytis šių mitybos rekomendacijų:

• Subalansuokite mitybą, kad išvengtumėte netinkamos mitybos, kūno silpnumo, dėl kurio liga pablogėja.
• Apribokite maistą, kuriame yra daug baltymų ir druskos. Per dieną reikalingas baltymų kiekis yra apie 200 g, o druskos – apie 3 g. 
• Kasdien gerti daug vandens. 
• Pridėkite maisto produktų, kuriuose gausu vitaminų.

Pusryčiai žmonėms, sergantiems inkstų akmenlige

Kiaušiniai kartu su daržovėmis bus pusryčiai žmonėms, sergantiems inkstų akmenlige, nes juose yra mažai oksalatų ir daug skaidulų. Jei vis dar esate alkanas, galite valgyti daugiau vaisių, tokių kaip obuoliai, kriaušės, ananasai ar braškės.

Kiaušiniai su daržovėmis

Ingredientai: 1/2 svogūno, 1/2 paprikos ir 2 kiaušiniai. 

Gaminimas: 

• Supjaustykite 1/2 svogūno ir paprikos. 
• Šiuos ingredientus pakepinkite su trupučiu alyvuogių aliejaus.
• Kai paprikos ir svogūnai iškeps, nustumkite į keptuvės šoną.
• Į keptuvę įmuškite 1-2 kiaušinius, įberkite pipirų ir druskos. 
• Toliau maišykite, kol kiaušiniai išvirs, ant viršaus uždėkite 1-2 šaukštus tarkuoto sūrio ir skanaukite.

Grūdai, šviežias pienas ir mėlynės

Siekiant užtikrinti, kad žmonės, sergantys inkstų akmenlige, gautų pakankamai skaidulų ir kalcio, dribsniai kartu su pienu ir kai kuriomis uogomis, pavyzdžiui, mėlynėmis ar braškėmis, bus maistingi ir geri pusryčiai žmonėms, sergantiems inkstų akmenlige. Atkreipkite dėmesį į kai kurių gerbiamų ir kokybiškų prekių ženklų mažai oksalatų turinčius grūdus.

Ingredientai: 1 puodelis dribsnių, 1/2 puodelio šviežio pieno, 1/2 puodelio mėlynių arba braškių. 

Metodas: Gerai sumaišykite ingredientus ir mėgaukitės.

Grūdai, šviežias pienas ir mėlynės yra patogūs pusryčiai žmonėms, sergantiems inkstų akmenlige

Naktinės Avižos

Sudėtis: 1/2 puodelio tirpių avižų, 1/2 puodelio šviežio pieno, 1/3 puodelio jogurto, 1 šaukštas linų sėmenų, 1/2 šaukštelio vanilės, 2 šaukštai medaus, 2 šaukštai spanguolių, 2 šaukštai graikinių riešutų. 

Gaminimas: Avižų, jogurto, graikinių riešutų, vanilės, medaus, mėlynių, linų sėmenų ingredientus sudėkite į dėžutę ir nakčiai įdėkite į šaldytuvą. Prieš valgydami, tiesiog sumaišykite ingredientus, labai paprasta ir greita tiems, kurie per daug užsiėmę. 

Atkreipkite dėmesį, kad galite keisti skirtingus riešutus ir vaisius, kad kiekvienas valgis būtų įvairesnis, tačiau rinkitės tik tuos riešutus, kuriuose yra mažai oksalatų.

Granola, jogurtas ir vaisiai 

Pusryčių receptas turi būti žinomas daugeliui žmonių. Tačiau būkite atsargūs rinkdamiesi ingredientus, rinkitės mažai cukraus arba be cukraus jogurtą. Pasaldinkite mažai oksalato turinčiais vaisiais, tokiais kaip braškės, mėlynės, ananasai, persikai, kriaušės, vynuogės, bananai. Galiausiai suberkite mažai cukraus turinčią granolą be migdolų. 

Reikalingi ingredientai: 1 stiklinė granolos, 3/4 puodelio jogurto, 1/2 puodelio braškių.

Metodas: Sumaišykite aukščiau nurodytus ingredientus, kad galėtumėte mėgautis.

Virti kiaušiniai

Kietai virtas kiaušinis beveik neturi oksalatų. Taigi tai idealus pusryčių meniu žmonėms, sergantiems inkstų akmenlige. Galite derinti su duona arba mažai oksalatų turinčiais vaisiais.

Maisto tipai, kuriuos turėtų valgyti žmonės, turintys inkstų akmenų

Maisto produktai, turintys daug kalcio

Viena klaida gydant inkstų akmenis yra apriboti kalcio patekimą į organizmą. Tačiau visiškai pašalinus kalcį, tai neribos ligos vystymosi, bet padidins osteoporozės riziką , o tuo pačiu organizmas pasisavins daugiau oksalatų, padidins inkstų akmenų susidarymo tikimybę. Todėl į dienos valgiaraštį vis tiek patartina įtraukti kalcio turinčius maisto produktus atitinkamais kiekiais iš sūrio, riešutų, jogurto ir kt.

Maistas, kuriame gausu vitaminų

Papildymas vitaminais A, B6, D gydant inkstų akmenlige. Vitaminas D skatina kalcio pasisavinimą ir metabolizmą, vitaminas B6 gali sumažinti oksalatų susidarymą, vitaminas A reguliuoja šlapimo išsiskyrimą ir riboja inkstų akmenų susidarymą. 

Šių vitaminų galima papildyti tokiais maisto produktais kaip kiaušinių tryniai, jūros žuvis, pienas, daržovės, saldžiosios bulvės, riešutai, vaisiai, pilno grūdo ryžiai,...

Citrusiniai vaisiai, mandarinai, greipfrutai

Apelsinai, mandarinai, greipfrutai, citrinos, ... yra maisto produktai, kuriuose gausu vitamino C, ypač daug citrato, kuris padeda ištirpinti kai kuriuos komponentus, iš kurių susidaro inkstų akmenys. Todėl šiuos vaisius būtina įtraukti į žmonių, sergančių inkstų akmenlige, racioną.

Maistas, kuriame gausu skaidulų

Skaidulos vaidina labai svarbų vaidmenį maisto medžiagų apykaitoje, naudingos virškinimo ir šalinimo sistemai. Todėl reguliarus skaidulų papildymas padės pacientams apriboti akmenų susidarymą .

Skaidulos yra naudingos virškinimo ir šalinimo sistemai

Kasdien gerti daug vandens

Inkstų akmenlige sergantiems žmonėms labai svarbu kasdien gerti daug vandens. Ekspertai rekomenduoja pacientams išgerti daugiau nei 2,5 litro vandens per dieną, kad paskatintų pacientus daugiau šlapintis ir apribotų inkstų akmenų kaupimosi galimybę. Pacientai gali gerti įvairius gėrimus, tokius kaip vaisių sultys, sultiniai, sriubos. 

Žmonės, turintys inkstų akmenų, turėtų vengti maisto produktų 

Maisto produktai, kuriuose yra daug oksalatų

Didelis oksalato kiekis yra viena iš inkstų akmenų priežasčių. Todėl žmonės, turintys inkstų akmenų, turėtų vengti maisto produktų, kuriuose yra daug oksalatų, pavyzdžiui, burokėlių, špinatų ir kt., kad sumažintumėte inkstų akmenų susidarymą.

Ribokite druską

Dieta, kurioje gausu druskos, taip pat yra pagrindinė oksalato radikalų organizme priežastis, dėl kurios susidaro inkstų akmenys ir pažeidžiama inkstų funkcija. Todėl inkstų akmenlige sergantiems pacientams itin svarbu apriboti druskos kiekį kiekviename valgyme.

Riboti saldumynus

Cukrus arba maistas, kuriame yra daug fruktozės ir sacharozės, padidina inkstų akmenų ir diabeto riziką. Visų pirma, šokoladas taip pat gali padidinti oksalato radikalų kiekį, todėl pacientai turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad tokių maisto produktų būtų kuo mažiau. 

Ribokite saldumynus, kad išvengtumėte inkstų akmenų ir diabeto rizikos

Baltymų apribojimas

Baltymai turi savybę kaupti šlapimo rūgštį kraujyje ir gali sukelti uratų kristalų kaupimąsi inkstuose, formuojančius inkstų akmenis. Todėl pacientai turėtų riboti baltymų, ypač raudonos mėsos, kiekį maiste. 

Apribokite greitą, riebų maistą

Greitas maistas, riebus maistas turi daug baltymų, druskos, o riebalai labai veikia inkstų veiklą ir gali sukelti kitų ligų, tokių kaip nutukimas, diabetas,... Pacientams, sergantiems inkstų akmenlige, reikėtų kuo labiau sumažinti šių maisto produktų ir pirmenybę teikti apdorojimo būdams, tokiems kaip virimas, garinimas.

Venkite maisto, kuriame gausu kalio

Didelis kalio kiekis kraujyje darys didesnį spaudimą inkstams, susilpnins inkstų gebėjimą išsiskirti ir galiausiai paskatins akmenų susidarymą ir trukdys akmenų šalinimo iš organizmo procesui. Todėl venkite maisto, kuriame gausu kalio, pavyzdžiui, bulvių, bananų, avokadų ir kt.

Dieta atlieka labai svarbų vaidmenį veiksmingai gydant inkstų akmenis. Todėl pusryčių pasiūlymai žmonėms, sergantiems inkstų akmenlige, kokius maisto produktus valgyti ir kokius nevalgyti, tikimės, padės pacientams suprasti pagrindinius mitybos principus ir tuo pačiu apriboti nesveiko maisto kiekį maiste. Dieta gydymui ir profilaktikai ligos pasikartojimo.