Kas yra apsinuodijimas maistu ir kaip suteikti pirmąją pagalbą žmonėms, apsinuodijusiems maistu?

Apsinuodijimas maistu, apsinuodijimas maistu arba apsinuodijimas maistu yra pavojinga būklė, kuri atsiranda suvalgius nuodingo maisto ir bakterijų. Kas yra apsinuodijimas maistu ir kaip suteikti pirmąją pagalbą apsinuodijus maistu – tai daugeliui žmonių rūpi ir įdomu.

Šiandien pacientų, kenčiančių nuo apsinuodijimo maistu, skaičius kasdien didėja, o priežastis – maisto higienos ir saugos stoka. Taigi, kas yra ir kaip suteikti pirmąją pagalbą apsinuodijus maistu? Išsiaiškinkime kartu!

Kas yra apsinuodijimas maistu?

Apsinuodijimas maistu – tai apsinuodijimo situacija, kuri dažnai atsiranda suvalgius ar išgėrus maisto, kuris yra sugedęs, užterštas, užterštos, su konservantais, priedais... Apsinuodijimo maistu priežastys atsiranda valgant antisanitarinį maistą. Pavalgę, patekę į šias situacijas, galite galvoti apie apsinuodijimo maistu pavojų:

• Asmuo ką tik baigė valgyti ir netrukus prasidėjo liga.
• Dviem ar daugiau žmonių, suvalgę tą patį maistą, pasireiškia panašūs simptomai, o tie, kurie neserga, neserga.
• Apsinuodijimo maistu požymiai yra pilvo skausmas, vėmimas ir viduriavimas.
• Stebėkite, ar maiste nėra įtartinų požymių, tokių kaip apkartimas, keistas kvapas ir kirminai.

Apsinuodijimas maistu sukelia stiprų pilvo skausmą

Apsinuodijimo maistu simptomai

Konkretūs apsinuodijimo maistu simptomai priklauso nuo priežasties:

• Jei priežastis yra mikroorganizmai (bakterijos, virusai) arba mikroorganizmų toksinai (bakterijų išskiriami toksinai): pacientams dažniausiai pasireiškia tik virškinimo trakto simptomai (pvz., pilvo skausmas, vėmimas, viduriavimas). , kuriuos gali lydėti apraiškos. dehidratacija (pvz., troškulys, sausos lūpos), infekcija (dažniausiai karščiavimas, prakaitavimas).
• Jei priežastis yra chemikalais užteršto maisto, be natūralių toksinų: Pacientas turi sudėtingų apraiškų ne tik virškinamajame trakte, bet ir kituose organuose, pvz., nervų sistemoje (galvos skausmas, svaigimas, galvos skausmas, galvos svaigimas). veido), širdies ir kraujagyslių sistemos. (tachikardija, kolapsas).
• Jei priežastis yra pats toks maistas, kuris iš prigimties yra toksiškas: Liga suserga netrukus suvalgius tam tikro maisto, kuris, kaip žinoma, gamtoje turi toksinų, pavyzdžiui, maniokos, bambuko ūglių, pūkinių žuvų, rupūžių,...

Apsinuodijimas maistu yra labai pavojingas, jei pacientas turi sunkių virškinimo trakto simptomų arba yra dehidratuotas, užsikrėtęs arba atsiranda papildomų simptomų:

• Nervų sutrikimai: ypač neryškus matymas, dvigubas matymas, sunku kalbėti, neaiškus balsas, raumenų paralyžius, traukuliai, galvos skausmas, galvos svaigimas.
• Širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai: hipotenzija, aritmija, dusulys.
• Išmatose yra kraujo arba gleivių, mažai šlapimo, skauda ne pilvą (pvz., krūtinės, kaklo, žandikaulio ar gerklės skausmas).
• Silpnas organizmo atsparumas: ypač vaikams iki 2 metų, senyvo amžiaus žmonėms, vartojantiems imunosupresinius vaistus (dažniausiai vartojamus nuo sąnarių ligų, vėžio, alergijos), žmonėms su netinkama mityba, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos ligomis, kepenų ligomis, pigmento sutrikimais.

Paprastai ūmūs apsinuodijimo maistu simptomai pasireiškia per kelias minutes, valandas arba per 1-2 dienas po apsinuodijimo maistu. Sunkus apsinuodijimas maistu gali baigtis mirtimi, nesunkus – sukelia sergančiojo nuovargį, tiek fizinį, tiek protinį išsekimą. Todėl savisauga yra pirmoji būtina priemonė, apie kurią reikia pagalvoti, o kai kurios svarbios žinios apie pirmosios pagalbos žingsnius apsinuodijus maistu yra labai svarbios.

Apsinuodijimas maistu sukelia vėmimą, viduriavimą ir fizinį išsekimą

Pirmoji pagalba apsinuodijus maistu

Pamatę, kad sau, artimam žmogui ar aplinkiniams pasireiškia minėti apsinuodijimo maistu simptomai, turėtumėte ramiai iš eilės atlikti šiuos pirmosios pagalbos veiksmus:

Sukelti vėmimą (jei pacientas nevėmęs): Siekiant apriboti maisto toksinų patekimą į organizmą, pirmoji pirmosios pagalbos priemonė apsinuodijus maistu – paskatinti apsinuodijusįjį vemti valgomą maistą. skrandyje išeina. Galima nusiplauti rankas ir uždėti ant liežuvio, kad sukeltų vėmimą. Pacientas turi išvemti kuo daugiau skrandžio turinio. Vėmimo sužadinimo metu pacientas turi būti paguldytas ant šono, šiek tiek pakelta galva, kad išvemtos atliekos nepatektų į plaučius ir nebūtų per daug stimuliuojamos, kad sukeltų paciento aspiraciją. Apsinuodijus maistu, kuris jau yra komos būsenoje, neskatinkite vėmimo, nes tai gali lengvai užspringti ir uždusti.

Duokite pacientui gerti daug vandens ir pailsėti: pacientui nuolat vemiant ir tuštinantis, organizmas neteks daug vandens. Todėl laikas rehidratuoti pacientą. Norėdami kompensuoti prarastą vandenį, „ką gerti apsinuodijus maistu“ galite naudoti filtruotą vandenį, oresolio tirpalą arba gerti skrudintų ryžių vandenį.

Skambinkite 911 arba nedelsdami nuveskite pacientą į artimiausią gydymo įstaigą: nors pacientas suteikė pirmąją pagalbą, bet kuriuo metu pacientui gali kilti pavojus ir komplikacijos. Todėl apsinuodijusiems žmonėms reikalinga medicinos personalo pagalba ir stebėjimas.

Apsinuodijusius maistu pacientus reikia stebėti medicinos personalo

Kiti veiksmai, kuriuos reikia atlikti nustatant ir teikiant pirmąją pagalbą apsinuodijus maistu:

• Išsaugokite įtariamus maisto mėginius, įskaitant ženklinimo informaciją, ir net vemkite iš paciento, kad padėtumėte nustatyti apsinuodijimo priežastį.
• Apsinuodijus maistu daug žmonių: būtina pranešti artimiausiai medicinos įstaigai, profilaktinės medicinos įstaigai ar vietos valdžiai, kurioje įvyko incidentas, kad medicinos įstaigos galėtų operatyviai pasiruošti apsinuodijimui maistu. masinio apsinuodijimo maistu, valdžios institucijos gali nedelsdamos apie tai pranešti ir užkirsti kelią tolesniam apsinuodijimui.

Apskritai, nors apsinuodijimas maistu nėra pernelyg pavojingas, jis paliks daug komplikacijų, jei nežinosite, kaip gydytis ir pasirūpinti savimi. Tikimės, kad pirmiau pateikta informacija padėjo jums geriau suprasti, kas yra apsinuodijimas maistu, ir turėti daugiau žinių, kaip su juo susidoroti, jei jums gaila su juo susidurti!