Violetiniai kopūstai yra vienas iš maisto produktų, kuriame yra daug gerų maistinių medžiagų ir kurie duoda naudos sveikatai, kurios nesitikėjote. Taigi, kas tiksliai yra tos naudos? Išsiaiškinkime žemiau esančiame straipsnyje dabar!
Violetiniai kopūstai turi ne tik patrauklią akį traukiančią spalvą, bet ir pasižymi didele maistine verte bei daugybe kitų naudos sveikatai. Šiame straipsnyje rasite daugiau naudingos informacijos apie purpurinius kopūstus, taip pat apie šios daržovės naudą sveikatai. Išsiaiškinkime kartu dabar!
Sužinokite apie purpurinius kopūstus
Violetiniai arba raudonieji kopūstai yra kopūstų šeimai priklausanti daržovė, turinti daug tų pačių lapų kaip ir žalieji kopūstai. Tai daržovė, turinti daug maistinių medžiagų ir duoda daug naudos žmonių sveikatai. Tamsiai arba šviesiai violetiniai kopūstai dažniausiai matuojami pagal pH indeksą, nes spalva keisis priklausomai nuo dirvožemio, kuriame jie auga, pH.
Violetiniai kopūstai turi didelę maistinę vertę, šioje daržovėje yra daug medžiagų, tokių kaip fitochemikalai, maistinės medžiagos, antioksidantai, vitaminai ir mineralai, tokie kaip tiaminas, folio rūgštis, kalcis, magnis, manganas, riboflavinas, geležis, kalis, vitaminas A, vitaminas E, vitaminas C, vitamino K ir vitamino B bei skaidulų. Vienas puodelis susmulkintų raudonųjų kopūstų gali aprūpinti organizmą apie 2 gramus skaidulų. Nurijus toks skaidulų kiekis padės išvengti blogojo cholesterolio patekimo į kraują. Tuo tarpu viename puodelyje pjaustytų žalių kopūstų yra 216 mg kalio, 51 mg vitamino C ir 993 TV vitamino A.
Violetiniai kopūstai turi daug naudos sveikatai
Taigi ar violetiniai kopūstai yra geresni už žaliuosius kopūstus? Tiek purpuriniai, tiek žalieji kopūstai yra naudingi sveikatai, tačiau skiriasi jų maistinė vertė ir skonis. Violetiniuose kopūstuose vitamino A yra 10 kartų daugiau nei žaliuose kopūstuose. Viename puodelyje purpurinių kopūstų yra 51 mg vitamino C, o toje pačioje porcijoje žalių kopūstų yra 37 mg vitamino C. Violetiniuose kopūstuose taip pat yra dvigubai daugiau geležies nei žaliuose kopūstuose.
7 netikėti purpurinių kopūstų privalumai sveikatai
1. Gerina imuninę sistemą
Purpuriniai kopūstai yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra daugiausia vitamino C. Vitaminas C laikomas antioksidantu, reikalingu organizmui stiprinti imuninę sistemą, stimuliuoja baltųjų kraujo kūnelių veiklą, formuoja atsparumo barjerą. Purpurinių kopūstų valgymas padės palaikyti imuninę sistemą.
2. Priešuždegiminiai ir artritai
Violetiniuose kopūstuose yra fitonutrientų, kurie yra veikliosios medžiagos, padedančios sumažinti lėtinį uždegimą. Be to, kitas junginys, vadinamas sulforafanu (randamas daugelyje kryžmažiedžių daržovių), yra žinomas dėl savo aktyvių priešuždegiminių savybių.
Remiantis Amerikos reumatologų asociacijos tyrimais, pagrįsta mityba su daugybe vaisių ir daržovių, turinčių daug antocianino junginių, bus dalis būdų, kaip natūraliai pagerinti artritą, taip pat padėti išvengti artrito. ligos komplikacijų. Purpuriniai kopūstai yra maistas, kuriame gausu antocianinų.
Violetiniai kopūstai turi savybę kovoti su uždegimu ir artritu
3. Purpuriniai kopūstai naudingi kaulams
Violetiniai kopūstai – tai maistas, kuriame gausu vitamino K. Mitybos ekspertų teigimu, vitaminas K yra viena iš maistinių medžiagų, galinčių padidinti baltymų, reikalingų kaulų kalciui palaikyti, kiekį, todėl purpurinių kopūstų valgymas bus Padeda sumažinti osteoporozės riziką. Visų pirma, remiantis kai kuriais mitybos specialistų tyrimais, moterys turi didesnį kaulų tankį, kai valgo maistą, kuriame gausu vitamino K.
Be to, ekspertai taip pat pabrėžia, kad vitamino K papildai taip pat padeda skatinti gijimo procesą ir palaikyti kaulų tankį. Dėl šios priežasties violetiniai kopūstai rekomenduojami osteoporoze sergančių žmonių meniu.
4. Skatina žarnyno sveikatą
Perdirbti į kimchi, purpuriniai kopūstai taps geru pagalbiniu maistu virškinimo sistemai. Gausūs probiotikai, esantys purpurinio kopūsto kimchi, padės palaikyti žarnyno sveikatą, skatindami naudingų bakterijų augimą, kurios padeda apsisaugoti nuo nesandarių žarnų sindromo ir nutukimo. stiprina organizmo imunitetą.
Busano nacionalinio universiteto (Korėja) mokslininkų teigimu, kimchi taip pat padeda išvengti nutukimo, kraujo krešėjimo, su amžiumi susijusios degeneracijos, neurodegeneracijos ir net odos problemų.
5. Akių apsauga
Dėl gausaus vitamino A purpuriniai kopūstai yra idealus maistas, naudingas ne tik odai, bet ir akims. Vitaminas A padės išlaikyti sveiką regėjimą ir užkirsti kelią geltonosios dėmės degeneracijai, sumažins kataraktos susidarymo riziką. Be to, vitaminas A gali būti paverstas beta karotinu, kuris yra svarbus norint išlaikyti akių sveikatą senstant.
6. Purpuriniai kopūstai naudingi širdžiai
Violetiniai kopūstai taip pat yra širdžiai naudingų maisto produktų sąraše. Šią naudą lemia gausus antocianino kiekis purpuriniuose kopūstuose. Tai flavonoidų antioksidantas, suteikiantis purpuriniams kopūstams išskirtinę spalvą.
Naujas tyrimas rodo, kad moterys, kurios reguliariai valgo daug maisto, kuriame yra daug antocianinų, pavyzdžiui, purpurinių kopūstų, turi mažesnę širdies priepuolio riziką nei tos, kurios valgo mažiau šio maisto.
Violetiniai kopūstai yra naudingi širdžiai
7. Opų gydymas
Mitybos specialistai išsiaiškino, kad purpuriniuose kopūstuose yra daug amino rūgšties, vadinamos glutaminu, kuri labai veiksmingai mažina skrandžio opą. Geriamos raudonųjų kopūstų sultys naudojamos kaip natūralus vaistas nuo skrandžio opų.
Tikimės, kad šis straipsnis padės jums gauti daugiau naudingos informacijos ir sužinoti apie puikius purpurinio kopūsto naudojimo būdus. Tai labai maistinga daržovė, kurią turėtumėte įtraukti į savo šeimos valgiaraštį.
Kad nėštumas būtų sveikas, kopūstai yra puikus motinai ir kūdikiui svarbių vitaminų ir mineralų šaltinis, įskaitant kalcį, geležį ir folio rūgštį. Taigi ar nėščios moterys gali valgyti žalius kopūstus? Virti kopūstai nėštumo metu yra saugesni nei žali kopūstai, nes kepimas sumažina per maistą plintančių ligų riziką.
Pasidarius lūpų tatuiruotę, lūpų priežiūra ir mityba visada yra labiausiai tiriamos problemos. Kopūstai yra maisto produktų grupė, kurioje yra daug skaidulų, vitaminų ir mineralų organizmui. Bet ar galima valgyti kopūstą su lūpų tatuiruote? Atsakykime į tinklaraštį aFamilyToday!
Pupelės yra lengvai valgomos, šviežios ir saldžios, valgomos vasarą, kad padėtų efektyviai atvėsti. Nors burokėliuose yra daug organizmui reikalingų maistinių medžiagų, kiek kalorijų yra pupelėse? Valgyti gumbus, norintiems numesti svorio ar ne, domina daugelis žmonių. Šis straipsnis paaiškins jums ryšį tarp pupelių valgymo ir svorio metimo.
Ar galiu valgyti kukurūzus ištatuiravęs lūpas? Daugelis moterų bijo, kad valgant kukurūzus jų lūpos patins ir užsidegs, tačiau kaip tai tiesa, paaiškinsime kitame straipsnyje!
Papaja yra skanus, maistingas vaisius, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Papajų valgymas yra naudingas sveikatai ir odai, tačiau daugelis žmonių nerimauja, ar valgyti papają naktį? Atsakykime į šį klausimą kartu.
Šiandien vegetarizmas ir vegetarų mitybos piramidė yra didelio susidomėjimo ir tyrimų objektas. Be to, tinkamai pritaikius vegetarų mitybos piramidę, organizmui bus daug naudos saugant širdies sveikatą. Sužinokime apie vegetarų mitybos piramidę iš toliau pateikto straipsnio!
Kiekviena moteris nori turėti gražią odą, liekną kūną, bet ne mažiau sveiką. Taigi, koks vitaminų ir mineralų vaidmuo moterų grožiui? Išsiaiškinkime per žemiau esantį straipsnį.
Anties kraujo pudingas yra vienas keisčiausių patiekalų pasaulyje, tačiau kai kuriose šalyse vis dar dažnai matome kraujo pudingą kasdieniame valgyje. Taigi, ar nėščios moterys gali valgyti ančių kraujo sriubą?
Alūno cukrus yra saldaus skonio, kuris laikomas gerybiniu saldikliu. Tačiau diabetikams - besilaikantiems specialių dietų ir jautriems cukrui, ar uolienų cukrus vis dar yra gerybinis, ar ne, yra kita istorija. Taigi ar diabetikai gali valgyti akmens cukrų? Raskime atsakymą žemiau esančiame straipsnyje!
Duonos vaisiai yra augalas, gana dažnai auginamas Vietname. Tačiau duonvaisių lapų poveikį žino ne visi. Todėl perskaitykite toliau esantį aFamilyToday tinklaraščio straipsnį, kad sužinotumėte apie duonos vaisių lapų naudą!
Riešutų košės virimas kūdikiams yra maistinių medžiagų turtingas maistas, gerinantis kūdikio smegenis ir skatinantis lengvesnį virškinimą. Tačiau verdant graikinių riešutų košę ne visi supranta naudojimo būdus ir pastabas. Nuoroda!
Moksliškai įrodyta, kad apelsinų sultys yra labai naudingos sveikatai. Todėl žmonės mano, kad kasdien gali nevaržomai gerti. Taigi ar naudinga kasdien gerti apelsinų sultis?
