Remiantis nauju tyrimu, prieš valgį vartojant nedidelį kiekį išrūgų baltymų, galima kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms.
Nustatyta, kad prieš valgį išgėrus nedidelę dalį išrūgų baltymų, 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Remiantis nauju tyrimu, galbūt taikant dietinį 2 tipo diabeto gydymą, dalyviai, sergantys šia liga, prieš valgį vartojo iš anksto sumaišytą dozę, kurioje buvo nedidelis išrūgų baltymų kiekis. Jie buvo stebimi savaitę, kol jie grįžo į įprastą kasdienį gyvenimą.
Išrūgų baltymai yra gerai žinomi kaip maisto pagalba kultūrizme
Kas yra išrūgų baltymai?
Išrūgų baltymai yra baltymų mišinys, išskirtas iš išrūgų, skystos pieno dalies, kuri yra atskiriama gaminant sūrį. Piene iš tikrųjų yra dviejų pagrindinių rūšių baltymų: kazeino (80%) ir išrūgų (20%).
Išrūgų randama vandeninėje pieno dalyje. Gaminant sūrį riebalinės pieno dalys koaguliuoja, o išrūgos yra atskiriamos nuo jo kaip šalutinis produktas.
Jei kada nors atidarėte jogurto dėžutę ir matėte, kaip skystis pakilo į viršų – tai yra išrūgos. Sūrio gamintojai jo atsikratydavo, kol neatrasdavo jo komercinės vertės. Išrūgos, atskirtos gaminant sūrį, yra apdorojamos įvairiais etapais, kad taptų išrūgų baltymais – milteliais, pridedamais į pieno kokteilius, maisto pakaitalus ir baltymų batonėlius.
Išrūgų baltymai patys savaime nėra gero skonio, todėl dažnai jie turi papildomo skonio. Populiarūs šokolado, vanilės ir braškių skonio milteliai. Svarbu perskaityti ingredientų sąrašą, nes kai kuriuose produktuose gali būti nesveikų priedų, pavyzdžiui, rafinuoto cukraus.
Išrūgų baltymų gėrimas yra patogus būdas papildyti savo dienos normą baltymų. Tai gali būti svarbu kultūristams ir sporto salės entuziastams, taip pat tiems, kuriems reikia numesti svorio arba tiesiog trūksta baltymų savo mityboje.
Dauguma aromatizuotų išrūgų baltymų taip pat yra gana skanūs ir gali būti naudojami norint suteikti puikų skonį sveikiems receptams, pavyzdžiui, kokteiliams. Išrūgos paprastai yra gerai toleruojamos, nors žmonės, netoleruojantys laktozės, turi būti atsargūs, o kai kurie žmonės gali būti joms net alergiški.
Išrūgų baltymai gaminami iš gyvulinio pieno
Išrūgų baltymų nauda sergant diabetu
Norėdami palyginti galimą išrūgų baltymų naudą, šie žmonės taip pat praleido savaitę vartodami kontrolinį vaistą be baltymų, kad įvertintų rezultatus.
Nuolatinio gliukozės kiekio stebėjimo rezultatai rodo, kad cukraus kiekis yra daug geriau kontroliuojamas, kai prieš valgį vartojamas išrūgų papildas. Vidutiniškai dalyviai turėjo dvi valandas per dieną daugiau, kad būtų normalus cukraus kiekis kraujyje, palyginti su savaite be baltymų. Be to, jų kasdienis gliukozės kiekis kraujyje buvo 0,6 mmol/l mažesnis nei vartojant kontrolinį papildą be baltymų.
Dr Daniel West, Žmogaus mitybos tyrimų centro ir diabeto tyrimų grupės vyresnysis dėstytojas ir vyriausiasis tyrėjas Niukaslio universitete, JK, sakė: Dabar, kai laboratorijoje praleistos kelios valandos parodė šios dietinės intervencijos potencialą, tai yra pirmasis laikas, kai žmonės buvo sekami, kai jie grįžta į normalų gyvenimą.
Būsimų tyrimų kryptys
Išrūgų baltymai stimuliuoja keletą svarbių hormonų, kurie padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje
Manome, kad išrūgų baltymai veikia dviem būdais: pirma, sulėtindami maisto prasiskverbimą per virškinimo sistemą, ir, antra, stimuliuodami tam tikrus hormonus, kurie yra svarbūs užkertant kelią cukraus kiekiui kraujyje kilti. Kadangi matome, kad vis daugiau žmonių visame pasaulyje serga cukriniu diabetu, tampa dar svarbiau ištirti vaistų alternatyvų, tokių kaip maisto papildai, galimybes.
18 žmonių, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, 10 minučių prieš pusryčius, pietus ir vakarienę 7 dienas gėrė nedidelį gėrimą – 100 ml – su 15 gramų (0,5 uncijos) baltymų ir toliau vartojo vaistus. diabeto gydymas pagal indikacijas. Nuolatinis gliukozės kiekio kraujyje stebėjimas automatiškai stebi gliukozės kiekį kraujyje visą savaitę.
Niukaslio universiteto doktorantas Kieranas Smithas, prižiūrintis cukraus stebėjimą ir duomenų analizę, sakė: „Žmonės gali laikytis šio režimo ir jiems patiks mintis turėti paruoštą gėrimą. Patogus, skanus ir gali būti nešiotis su savimi. ir gerti prieš valgį“.
Grupė ketina toliau tirti nemedikamentinių intervencijų naudą atlikdama tyrimą didesniu mastu ir ilgesnį iki šešių mėnesių laikotarpį. Jie taip pat planuoja pažvelgti į alternatyvius baltymus, tokius kaip tie, kurie gaunami iš augalinių šaltinių, tokių kaip žirniai, grybai ir bulvės, kad atvertų galimybes vegetarams ir religiniams poreikiams patenkinti.
Taigi tik nedidelis baltymų papildų kiekis gali padėti kontroliuoti 2 tipo diabetą . Tikimės, kad šis straipsnis padės jums gauti daugiau naudingos informacijos, kaip įtraukti į savo meniu maistines medžiagas, padedančias kontroliuoti diabetą. Dėl tinkamo mitybos plano kreipkitės į gydytoją.
Marinuoti rauginti kopūstai yra daugelio vietnamietiškų patiekalų priedas, žadinantis apetitą ir padarantis maistą švelniai rūgštus, skanus ir patrauklus. Kaip marinuoti raugintus kopūstus taip pat labai paprasta, pateikiant išsamias instrukcijas toliau pateiktame straipsnyje.
Baltymai yra makromolekulės, sudarytos iš daugiau nei 20 tarpusavyje susijusių aminorūgščių. Jie atlieka labai svarbų vaidmenį organizme, dalyvauja daugumoje ląstelių veiklos ir atlieka daug įvairių funkcijų. Taigi, konkrečiau, kokios yra baltymų funkcijos?
Kasdienė mityba yra nepaprastai svarbus veiksnys ir gali nulemti jūsų organizmo sveikatą. Perskaitykime žemiau esantį straipsnį, kad iš karto sužinotume, kokie yra maistinių medžiagų trūkumo organizme požymiai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį!
Keptas rytinis šlovė su česnaku yra daugelio žmonių mėgstamas patiekalas dėl savo maistingų ingredientų ir skanaus skonio. Tačiau kiek kalorijų yra kepti vandens špinatai su česnaku ir kaip juos valgyti siekiant geros sveikatos?
Sergantiems podagra patariama apriboti per daug maistingo maisto vartojimą, todėl ar galima naudoti paukščių lizdą ar paukščių lizdo vandenį?
Balandžių mėsos maistinė vertė yra 9 kartus didesnė nei vištienos. Iš balandžių gaminami patiekalai maitina kūną, tinka nėščioms moterims, prastai maitinamiems vaikams ir ką tik pabudusiems žmonėms.
Kiek kalorijų ledai yra daugelio lieknėjimo režimo ar norinčių kontroliuoti svorį žmonių klausimas. Šalti ir saldūs ledai skanūs, bet ar riebu valgyti ledus?
Nors patempimas nėra pernelyg pavojingas sužalojimas, jį taip pat reikia tvarkyti ir nedelsiant gydyti. Supraskime, kokių patempimų reikėtų susilaikyti nuo valgymo, kad greičiau pasveiktų.
Norint turėti tvirtą skeletą, be sporto, didelę įtaką organizmo būklei turi ir mitybos režimas, šie maistingi patiekalai ne tik padeda sustiprinti sausgysles, bet ir suteikia gerą savijautą, geros sveikatos ir aiškaus proto .
Saldžiosios bulvės yra daug maistinių medžiagų turintis maistas, kurį mėgsta daugelis žmonių. Taigi kyla klausimas, ar turėtumėte valgyti saldžiąsias bulves, jei turite skrandžio sutrikimų? kelia didelį susirūpinimą. Šiame straipsnyje mes išanalizuosime saldžiųjų bulvių sudėtį ir naudojimą, kad rastume atsakymą į šį klausimą.
