Þessi svalandi og frískandi mjólkurlausa smoothie gefur bragð af C-vítamíni á meðan jarðarberin og kívíávöxturinn gefa honum fallegan lit. Láttu fallega rósalitinn sjást í gegn með því að bera hann fram í háu, glæru glasi. Ef mögulegt er, notaðu fersk, staðbundin ber á tímabili fyrir besta bragðið.
Undirbúningstími: 3 mínútur
Afrakstur: Tveir 12 aura skammtar
1 bolli appelsínusafi
1-1/2 bollar mjólkurlaus vanilluís
1 bolli fersk eða frosin jarðarber
3 ferskt kiwi, afhýtt og skorið í sneiðar
1 tsk hreint vanilluþykkni
2 matskeiðar hreint hlynsíróp (eða hunang)
5 eða 6 ísmolar
Setjið öll hráefnin í blandara og blandið á miklum hraða í um það bil 1 mínútu, eða þar til það er slétt, stoppið á 15 sekúndna fresti til að skafa hliðar blandarans með spaða og ýta föstu hráefnunum niður í botn blandarans. Þynnið blönduna eftir þörfum með aðeins meiri appelsínusafa þar til hún nær tilætluðum þéttleika.
Hellið í tvo háa, 16 aura krukka og berið fram strax með ísköldum teskeiðum og stráum.
Þú getur geymt helminginn af smoothie í kæli í nokkrar klukkustundir. Hann verður ekki eins frostkaldur ef hann nýtur þess síðar, en hann smakkast samt vel.
Hver skammtur: Kaloríur 498 (frá fitu 161); Fita 18g (mettuð 3g); kólesteról 0mg; Natríum 319mg; Kolvetni 80g (Fæðutrefjar 5g); Prótein 6g.