Ef þú borðar dýraafurðir færðu næringarefnið B12 vítamín úr þeim. Grænmetisætur sem innihalda egg, ost, jógúrt, kúamjólk eða aðrar mjólkurvörur í mataræði þeirra hafa einnig uppspretta B12 vítamíns. Hinn staðurinn sem þú finnur B12 vítamín er í jarðveginum.
Örverur sem framleiða B12 vítamín lifa í jarðveginum í garðinum þínum og alls staðar utandyra. Ef þú ræktar grænmeti, tínir það og borðar það án þess að þvo það vandlega fyrst, er mögulegt að þú gætir tekið inn nokkrar agnir af B12-vítamíni í jarðveginum sem loðir enn við matinn.
Þessa dagana borða flestir Bandaríkjamenn ekki mat sem ræktaður er í bakgarðsgörðum. Þeir borða ávexti og grænmeti sem eru „tíndir“ úr tunnunum í matvöruversluninni, glansandi og hreinir án þess að keimur af jarðvegi - eða B12 vítamíni - loðist við þau. Eftirfarandi tafla sýnir nokkrar grænmetisfæði sem innihalda B12 vítamín, jafnvel án jarðvegs.
Grænmetisfæðuuppsprettur B12 vítamíns
| Matur | B12 vítamín innihald í (míkrógrömm) |
|---|---|
| 1 bolli Wheat Chex | 2.4 |
| 1 bolli Fiber-7 Flakes (Health Valley) | 0,6 |
| 1 bolli vínberhnetur (póstur) | 1.5 |
| 1 bolli bara rétt, ávextir og hnetur (Kellogg) | 1.4 |
| 1 bolli Mueslix, epla og möndlu marr (Kellogg)* | 1.3 |
| 3/4 bolli Nutri-korn, hveiti (Kellogg) | 1.5 |
| 1 bolli Vara 19 (Kellogg) | 6.0 |
| 1 bolli rúsínuklíði (Kellogg) | 1.6 |
| 1 bolli samtals (General Mills) | 7.7 |
| 1 bökuðu Harvest hamborgari (Græni risinn) | 1.5 |
| 2/3 bolli Harvest Burger for Recipes prótein mola (Grænn risi) | 1.0 |
| 2 tenglar Breakfast Links (Morningstar Farms) | 3.6 |
| 1 bökunarbolla morgunverðarkökur (Morningstar Farms) | 1.5 |
| 2 ræmur morgunverðarræmur (Morningstar Farms) | 0.1 |
| 1 kex BurgerBeaters (Morningstar Farms) | 2.4 |
| 1 patty Chik Patties (Morningstar Farms) | 0,9 |
| 1 patty Grillers (Morningstar Farms) | 6.7 |
| 2 matskeiðar betri en mjólk? mjólkurlaus tófú drykkjarblanda | 0,6 |
| 8 aura kartöflumjólk (grænmetisleg) | 3.0 |
| 8 aura sojadrykkur (Edensoy Extra) | 3.0 |
| 1 matskeið T-6635+ Vegetarian Support Formula næringargerflögur (Red Star) | 2.0 |
| 1 stórt heilt egg | 0,5 |
| 1 stór eggjahvíta | 0.1 |
| 1 únsa að hluta undanrennum mozzarellaosti | 0.2 |
| 1/2 bolli ís | 0.3 |
| 8 aura undanrennu | 1.0 |
| 8 aura venjuleg, fitulaus jógúrt | 1.5 |
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
