Þessi uppskrift að möndlukökum með súkkulaði avókadó fudge frosting skilar ljúffengu bragði en fylgir Paleo næringarleiðbeiningum. Þó að þú þráir kannski ekki lengur sætan mat þegar þú lifir Paleo, getur það verið mjög ánægjulegt að fá sér holla smáköku af og til.
Prep aration tími: 30 mínútur, auk kælingu tíma
Elda ing sinn: 17 mínútur
Afrakstur: 22 skammtar
Súkkulaði Avókadó Fudge Frosting (sjá uppskrift hér að neðan)
1-1/2 bollar hvítt möndlumjöl
3 matskeiðar lífrænn kókospálmasykur
1/2 tsk matarsódi
Klípa af salti
2-1/2 msk fullfeit kókosmjólk
1/4 bolli kókosolía, brætt
1 tsk vanilluþykkni
1 stofuhita egg
Forhitið ofninn í 325 gráður F. Blandið saman möndlumjöli, kókossykri, matarsóda og salti í stórri skál.
Þeytið kókosmjólk, kókosolíu, vanillu og egg í sérstakri skál. Blandið blautu hráefnunum og þurrefnunum saman og blandið varlega saman með gúmmíspaða. Kælið deigið í 30 mínútur.
Setjið 1/2 matskeiðar kúlur af kældu deiginu á bökunarplötu klædda bökunarpappír og þrýstið síðan á hverja kúlur með lófanum til að fletja þær út.
Bakið í 17 mínútur eða þar til brúnirnar byrja að verða gullinbrúnar.
Setjið ofnplötuna á grind og látið kökurnar kólna. Toppaðu hverja köku með súkkulaði avókadó fudge frosting og berðu fram.
2 matskeiðar kakósmjör
6 matskeiðar hrátt kakóduft
3 matskeiðar hrátt hunang
1 tsk vanilluþykkni
1 bolli maukað avókadó (um 2 lítil Haas avókadó)
Bræðið kakósmjörið í skál yfir sjóðandi vatni (tvöfaldur ketill).
Takið skálina af hellunni og blandið kakódufti, hunangi og vanillu saman við.
Hrærið súkkulaðiblönduna og avókadóið saman í hrærivél eða matvinnsluvél þar til það verður rjómakennt. Þú getur stillt sætleika frostsins að þínum smekk með því að bæta við meira hunangi. Geymið frost í ísskáp í allt að 1 viku.
Hver skammtur: Kaloríur 120 (Frá fitu 96); Fita 10g (mettuð 4g); Kólesteról 9mg; Natríum 44mg; Kolvetni 7g (Fæðutrefjar 2g); Prótein 3g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
