Hver elskar ekki samsetninguna af graskeri og rjómaosti í eftirréttaruppskrift? Auðvelt er að henda þessari ljúffengu graskerostakökuparfait saman fyrir næsta veislu eða hátíðarsamkomu.
Tveir 8 aura pakkar rjómaostur, mildaður
3 bollar kalt þungur rjómi
1 bolli auk 3 matskeiðar sælgætissykur, skipt
Ein 15 aura dós grasker
1 tsk graskersbökukrydd
Þeytið rjómaost, 2 bolla þungan rjóma og 1 bolla sælgætissykur í stóra skál með hrærivél á meðalháum hraða í 5 til 6 mínútur eða þar til þykkt og loftkennt. Þeytið grasker og bökukrydd út í þar til það er slétt.
Í meðalstórri skál, þeytið afganginn af 1 bolli af þungum rjóma og eftir 3 matskeiðar sælgætissykur með hrærivél á miklum hraða í 3 til 5 mínútur eða þar til stífir toppar myndast.
Hellið rjómaostablöndunni í rétta diska og toppið með þeyttum rjóma. Skreytið með bökukryddi ef vill. Berið fram strax.