Þessi uppskrift að Paleo-vingjarnlegum frosnum bláberja morgunverðarstöngum er einmitt rétta tegund af ávaxtastöng til að fullnægja sætu tönninni. Það er létt og ekki of sætt til að passa inn í Paleo lífsstíl.
Undirbúningstími: 20 mínútur, auk frystitíma
Eldunartími: 15–20 mínútur
Afrakstur: 10 skammtar
Bláberjaálegg (sjá uppskrift hér að neðan)
1/2 bolli möndlur
1 bolli pekanhnetur
1/2 bolli macadamia hnetur
1/2 bolli kókosmjöl
2 tsk arrowroot duft
1 tsk matarsódi
1/8 tsk salt
1/2 bolli kókosolía, brætt
2 matskeiðar fullfeit kókosmjólk
2 matskeiðar hrátt hunang
1 tsk vanilluþykkni
Bláber til skrauts
Forhitaðu ofninn í 350 gráður F og klæððu 8-x-8-tommu bökunarpönnu með bökunarpappír, vertu viss um að pappírinn nái yfir allar fjórar hliðar formsins.
Saxið möndlur, pekanhnetur og macadamia hnetur í matvinnsluvél þar til þær eru grófmalaðar.
Bætið við kókosmjölinu, örvarótarduftinu, matarsódanum og salti og púls til að sameina. Bætið kókosolíu, kókosmjólk, hunangi og vanillu út í og vinnið þar til hráefnin klessast saman og mynda deigið.
Þrýstið deiginu jafnt á botninn á tilbúnu forminu og bakið þar til brúnir og toppur byrja að verða gullinbrúnir, um það bil 15 til 20 mínútur. Stilltu pönnuna til að kólna á vírgrindi.
Hellið bláberjaálegginu jafnt yfir kælda skorpuna og frystið þar til það er stíft. Skerið í stangir og stráið toppnum yfir með bláberjum.
Leyfðu stöngunum að standa við stofuhita í um það bil 10 mínútur áður en þær eru bornar fram. Geymið afganga frysta.
Athugið: Rjóminn úr dós af kókosmjólk er það sem þú færð þegar þú kælir dós af fullri kókosmjólk yfir nótt og ausar það sem myndast efst á dósinni og fargið vatninu. Að geyma dós eða tvær af kókosmjólk í ísskápnum er alltaf góð hugmynd þegar þú vilt gera uppskriftir eins og þessa.
2 bollar frosin bláber, þíða
1/3 bolli saxaðir bananar
1 msk kókosolía, brætt
1 tsk ferskur lime safi
Rjómi úr einni 13,5 aura dós fullfeiti kókosmjólk
Maukið bláber, banana, kókosolíu og limesafa í matvinnsluvél.
Notaðu hrærivél eða handþeytara, þeytið kókosmjólkurrjómann þar til hann verður loftkenndur, notaðu síðan skeið til að brjóta bláberjablönduna saman þar til hún er alveg sameinuð.
Hver skammtur: Kaloríur 342 (Frá fitu 270); Fita 31 (mettuð 14g); kólesteról 0mg; Natríum 171mg; Kolvetni 18g (Fæðutrefjar 5g); Prótein 4g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
