This recipe for dark chocolate orange bonbons is a delicious chocolate treat for those following a Paleo lifestyle. Made with healthy fats and protein, this recipe tastes amazing and doesn’t require you to own a candy factory.
Hrátt kakóduft er ekki það sama og náttúrulegt kakó eða hollenskt unnið kakóduft. Hrátt kakóduft inniheldur lang mesta magn af gagnlegum andoxunarefnum og steinefnum og það bragðast miklu betra og minna beiskt.
Undirbúningstími: 25 mínútur, auk kælingartíma
Eldunartími: 2 klukkustundir, 5 mínútur
Afrakstur: 15 skammtar
Súkkulaðiskeljarhúð (sjá uppskrift hér að neðan)
Ein 13,5 aura dós fullfeiti kókosmjólk
3 matskeiðar hrátt hunang
4 matskeiðar hrátt kakóduft
1/2 tsk vanilluþykkni
Börkur af 1 appelsínu
Hitið kókosmjólkina og hunangið að suðu við meðalhita og látið malla við mjög lágan hita í um það bil 2 klukkustundir, hrærið af og til. Eftir 2 klukkustundir ætti blandan að hafa þykknað þannig að hún verði eins og sykruð þétt mjólk og ekki rennur auðveldlega af skeiðinni.
Bætið kakóduftinu og vanillu út í og eldið í um það bil 5 mínútur, hrærið stöðugt í svo blandan brenni ekki. Þegar blandan byrjar að losna af botninum á pönnunni og er orðin mjög þykk, takið hana af hellunni.
Bætið appelsínubörknum út í og látið blönduna kólna niður í stofuhita. Kældu kældu blönduna í ísskápnum í um 2 klukkustundir.
Smyrjið hendurnar með smjöri og byrjið að rúlla kældu kakóblöndunni í kúlur, um það bil 2 teskeiðar á hverja kúlu. Kældu mynduðu trufflurnar í kæli á meðan þú býrð til súkkulaðiskeljarhúðina.
Dýfðu hverri trufflu í súkkulaðiskeljarhúðina og kældu síðan á plötu klædda bökunarpappír. Geymið í kæli.
2-1/2 matskeiðar kakósmjör
3-1/2 matskeiðar hrátt kakóduft
1 matskeið hrátt hunang
1/4 tsk vanilluþykkni
Bræðið kakósmjörið í skál yfir sjóðandi vatni (tvöfaldur ketill) þar til það nær 122 gráður F.
Bætið hinum hráefnunum saman við og blandið þar til allt hefur blandast saman og blandan nær 122 gráðum F.
Hver skammtur: Kaloríur 110 (Frá fitu 79); Fita 9g (mettuð 7g); kólesteról 0mg; Natríum 8mg; Kolvetni 7g (Fæðutrefjar 1g); Prótein 1g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
