Þú getur aldrei séð nógu margar auglýsingar sem segja þér að borða meira trefjar; Bandarískt samfélag skortir trefjar. Það er ekki aðeins úr unnum matvælum heldur einnig kjöti og mjólkurvörum sem meðal Norður-Ameríkumaður borðar, sem öll hafa engar trefjar. Sem betur fer er jurtafæðið fullt af trefjum; í rauninni kemstu ekki frá því! Hér er ástæðan fyrir því að trefjar eru svo stórkostlegar:
Heldur þér reglulegum: Trefjar eru gróffóður úr ávöxtum og grænmeti. Þegar það er í líkamanum hefur meltingarkerfið ekki annað val en að ýta trefjum og öðrum hlutum með og út, sem gerir fyrir heilbrigða daglega útfellingu í klósettskálinni þinni.
Það er tilvalið að fara í hægðir að minnsta kosti einu sinni á dag, en sumir eru kannski ekki svo heppnir. Markmiðið er samkvæmni, magn og auðveld brotthvarf.
Auðvitað getur það virkað gegn þér líka. Ef þú ert viðkvæmt fyrir hægðatregðu gæti líkaminn tekið aðeins lengri tíma að venjast trefjum úr heilum fæðutegundum, svo farðu rólega þegar þú setur þær inn í mataræðið.
Heldur þér mettari lengur: Trefjar þýðir magn, sem þýðir fullnægjandi og mettandi. Trefjarík matvæli senda merki til heilans sem segja þér að þú sért saddur miklu fyrr en matur án trefja. Þess vegna gætirðu fundið fyrir því að þú borðar minna en þú átt að venjast þegar þú borðar trefjaríkan mat. Einnig þarf trefjarík matvæli að tyggja meira vegna gróffóðursins, svo það gæti tekið þig lengri tíma að tyggja, kyngja og melta.
Að borða trefjaríkan mat - sem tekur lengri tíma að borða - getur þýtt að þú borðar á endanum minna vegna þess að heilinn þinn hefur meiri tíma til að vinna úr „fullu“ merkinu.
Bætir matnum þínum meiri áferð: Fjölbreytileiki áferðarinnar sem trefjar bjóða upp á diskinn þinn er óvenjulegur. Hver ávöxtur, grænmeti og heilkorn hafa sína eigin margbreytileika trefja, sem eykur fjölbreytileika máltíðanna þinna.
Í upphafi verða trefjar ekki vinur þinn. Þegar þú kynnir fyrst allt gróffóður, skinn, fræ og aðra áferð plantna gæti þörmum þínum ekki verið svo skemmtilegt að venjast þessu öllu. Stingdu því út. Borðaðu það bara smá.
Þú gætir fundið fyrir gasi, uppþembu og bara "fullur" allan tímann, en þörmum þínum þarf að venjast þessu og finna út hvernig á að koma þessum nýju matvælum áfram. Þegar það byrjar að virka rétt muntu komast að því að þú ert háður náttúrulegum trefjum úr heilum fæðutegundum, ekki dufti sem keypt er í búð, til að halda þér gangandi á hverjum degi.
Vegna þess að trefjar draga vatn út úr líkamanum skaltu drekka mikið af vatni þegar þú borðar trefjaríkan mat til að hjálpa honum að halda áfram.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
