Að fylgja mataræði með lágum blóðsykri snýst um að stjórna blóðsykrinum þannig að þú forðast miklar insúlínhækkanir yfir daginn. Trefjar eru náttúrulegur hluti af þessu ferli. Ásamt öðrum þyngdartapsávinningi hjálpa trefjar til að stjórna hækkun blóðsykurs í líkamanum eftir máltíð.
Þessi áhrif finnast sérstaklega í leysanlegum trefjum, sem leysast upp og verða gúmmí. Leysanleg trefjar eru líka frábær til að lækka kólesterólmagn. Óleysanleg trefjar, sem fólk telur oft „gróffóður“, eru einnig gagnleg. Það virkar sem matarlystarbælandi lyf, hægir á hraðanum sem blóð tekur við blóðsykri sem myndast úr meltum sykri og sterkju, kemur í veg fyrir hægðatregðu og dregur úr hættu á þörmum.
Í sumum tilfellum hefur sykursjúkum tekist að losa sig við lyf vegna þess að trefjaríkt fæði var nóg til að stjórna blóðsykrinum. Að auki benti The New England Journal of Medicine á að sykursjúkir sem borðuðu um 50 grömm af trefjum hefðu mun bætt blóðsykursstjórnun. Frekar áhrifamikið fyrir mat sem þú meltir ekki einu sinni, ha?
Ljóst er að trefjar eru mikilvægur hluti af heildarþyngdartapsáætlun þinni. Þú ættir að reyna að neyta 20 til 35 grömm af trefjum á dag, þar á meðal að minnsta kosti einn til tveir skammtar af leysanlegum trefjum. Þetta þýðir að borða um það bil fimm skammta af ávöxtum og grænmeti, þrjá skammta af heilkorni og einn skammt af belgjurtum á hverjum degi.
Eftirfarandi eru ákveðin matvæli sem innihalda mikið af bæði leysanlegum og óleysanlegum trefjum (vertu viss um að bæta þeim við innkaupalistann þinn):
Trefjaleysanleg matvæli: Baunir, baunir, hafrar, bygg, hörfræ og margir ávextir og grænmeti (svo sem epli, appelsínur og gulrætur).
Óleysanleg trefjafæða: Heilhveitibrauð eða pasta, maísklíð og margt grænmeti (svo sem grænar baunir, blómkál og kartöflur). Sterk, seig áferð þessara matvæla kemur frá trefjunum sjálfum.
Trefjainnihald grænmetis og ávaxta er mjög mismunandi. Til dæmis gefur eplamauk þér ekki eins mikið af trefjum og epli með hýðinu á. Á sama hátt hefur stór skál af salati sem notar aðeins Romaine salat um það bil 1 grömm af trefjum samanborið við næstum 4 grömm af trefjum fyrir 1 bolla af soðnu grænmeti.
Þessi einfalda staðreynd er ástæðan fyrir því að stefna að ýmsum ávöxtum, grænmeti, baunum og korni er leiðin til að fara.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
