Haltu niðurskornu grænmeti við höndina
Ein auðveldasta leiðin til að neyta meira grænmetis er að borða það hrátt sem snarl. Lykillinn að því að gera þetta einfalt er að forsneiða fullt af mismunandi grænmeti, eins og papriku, spergilkál, gulrætur og önnur uppáhalds, fyrir vikuna í einu.
Síðan geturðu nælt þér í grænmetið og uppáhalds ídýfuna þína - eins og hummus - á meðan þú situr við skrifborðið þitt eða horfir á kvikmynd til að fá hollt snarl. Að auki geturðu hent hverju niðurskornu grænmeti sem þú notar ekki sem snakk í súpu, pastarétt eða salat eða hrærð egg.
Settu ávexti eða grænmeti með í hverri máltíð
Að skipuleggja alltaf ávexti eða grænmeti með hverri máltíð er gott hugarfar til að koma þér í Miðjarðarhafsandann. Eftir að þú hefur þessa litlu andlegu leiðbeiningar í hausnum geturðu fundið alls kyns skapandi leiðir til að láta það gerast.
Til dæmis geturðu bætt samlokunni upp með dökku laufgrænu og tómötum, bætt nokkrum ávöxtum við jógúrtina þína eða sneið niður hrátt grænmeti til að hafa við höndina sem snarl. Þú getur látið þessa vana virka fyrir þig á alls kyns vegu. Með því að einbeita þér að þessari viðmiðunarreglu, byrjar þú náttúrulega að setja fimm til níu skammta af ávöxtum og grænmeti yfir daginn.
Hafðu ávaxtaskál á borðinu þínu
Frekar en gamla þuluna „úr augsýn, úr huga“ viltu fara í „í augum, í huga“. Hafðu ávaxtaskál á borðinu til að minna þig á að borða ávexti yfir daginn með máltíðinni eða snarlinu. Ef þú átt börn gætirðu verið hissa á því hversu miklu meiri ávexti þau borða þegar það er í augsýn.
Að hafa skál af ferskum ávöxtum lítur líka fallega út og setur grunninn fyrir að eldhúsið þitt verði heilbrigður, næringarríkur staður.
Ekki sætta þig bara við nokkra banana; fylltu skálina með alls kyns ferskum árstíðabundnum ávöxtum svo þú hafir val og situr ekki eftir með sömu tegund af ávöxtum allan daginn.
Hafðu ávaxtaskál á borðinu þínu
Frekar en gamla þuluna „úr augsýn, úr huga“ viltu fara í „í augum, í huga“. Hafðu ávaxtaskál á borðinu til að minna þig á að borða ávexti yfir daginn með máltíðinni eða snarlinu. Ef þú átt börn gætirðu verið hissa á því hversu miklu meiri ávexti þau borða þegar það er í augsýn.
Að hafa skál af ferskum ávöxtum lítur líka fallega út og setur grunninn fyrir að eldhúsið þitt verði heilbrigður, næringarríkur staður.
Ekki sætta þig bara við nokkra banana; fylltu skálina með alls kyns ferskum árstíðabundnum ávöxtum svo þú hafir val og situr ekki eftir með sömu tegund af ávöxtum allan daginn.
Bættu ávöxtum við kornið þitt
Að bæta ávöxtum við kornið þitt er frábær aðferð sem gefur máltíðinni meira bragð og gerir hana fullnægjandi. Skerið niður hvers kyns ferska ávexti, eins og banana, nektarínur eða ferskjur, eða stráið ferskum berjum yfir morgunkornið eða haframjölið. Þurrkaðir ávextir eru líka dásamlegur kostur og auðvelt að geyma í búrinu þínu. Veldu bara þurrkaða ávexti án viðbætts sykurs.
Þú getur bætt ferskum ávöxtum við kornið þitt allt árið um kring. Geymdu bara frosna ávexti og ber í frystinum þínum svo þú getir þiðnað þá í örbylgjuofni á nokkrum sekúndum. Hlý, safarík áferð þeirra er fullkomin ofan á haframjöl eða fitusnauðan granóla.
Klæddu salatið með ferskum ávöxtum og grænmeti
Ekki sætta þig við leiðinlegt gamalt laufgrænt salat. Þú getur búið til bragðmikið eða sætt meistaraverk með því að setja ávexti og grænmeti. Bættu til dæmis við niðurskornum papriku, tómötum og ferskum kryddjurtum, eins og dilli, til að fá bragðmikla upplifun. Sætið annað salat með því að bæta við mandarínusneiðum ásamt nokkrum valhnetum.
Laumaðu grænmeti og kryddjurtum í eggjaréttina þína
Þú getur notað grænmeti til að bæta tonn af bragði og áferð í helstu eggjarétti, eins og hrærð egg. Saxið niður ferska tómata (allt í lagi, þetta eru tæknilega séð ávextir), ferskt spínat, lauk eða jafnvel kúrbít. Ef þú átt afgang af gufusoðnu grænmeti er tilvalið að henda þeim í eggjarétt morguninn eftir.
Laumaðu grænmeti og kryddjurtum í eggjaréttina þína
Þú getur notað grænmeti til að bæta tonn af bragði og áferð í helstu eggjarétti, eins og hrærð egg. Saxið niður ferska tómata (allt í lagi, þetta eru tæknilega séð ávextir), ferskt spínat, lauk eða jafnvel kúrbít. Ef þú átt afgang af gufusoðnu grænmeti er tilvalið að henda þeim í eggjarétt morguninn eftir.
Kýla upp pasta með fersku hráefni
Pastaréttir eru fullkominn matur til að bæta fersku grænmeti og kryddjurtum út í. Jafnvel þó að þú notir nú þegar grænmetissósu eins og marinara, geturðu aukið grænmetishlutfallið með því að bæta við hvítu spergilkáli, gulrótum og papriku. Að gera það bætir við meiri fjölbreytni og hjálpar þér að borða minna pasta en þú gætir annars.
Byrjaðu á smá grænmetissúpu
Að byrja máltíð með bolla af grænmetissúpu er auðveld aðferð til að bæta við meira grænmeti og hjálpa til við þyngdarstjórnun. Notaðu lágkaloríu grænmetis- eða tómatsúpu sem forrétt fyrir máltíðirnar þínar. Súpan getur hjálpað þér að verða saddur og saddur þannig að þú borðar minna af aðalmáltíðinni.
1
Ofurhlaða súpur og pottrétti með heilkorni
Þú getur bætt bragði og áferð í súpur og plokkfisk með því að setja heilkorn eins og heilhveitipasta eða perlubygg í þau. Að bæta heilkorni við venjulega grænmetissúpu getur endurskapað meðlæti sem fullkomna máltíð. Heilkorn veita trefjar og önnur heilsusamleg næringarefni og bæta við margs konar jurtafæðu sem þú tekur inn á daginn.
1
Ofurhlaða súpur og pottrétti með heilkorni
Þú getur bætt bragði og áferð í súpur og plokkfisk með því að setja heilkorn eins og heilhveitipasta eða perlubygg í þau. Að bæta heilkorni við venjulega grænmetissúpu getur endurskapað meðlæti sem fullkomna máltíð. Heilkorn veita trefjar og önnur heilsusamleg næringarefni og bæta við margs konar jurtafæðu sem þú tekur inn á daginn.
1
Bætið baunum við, jæja, allt
Baunir eru fjölhæfar, bragðgóðar og auðvelt að nota með mörgum mismunandi réttum. Leitaðu leiða til að hafa þau með á hverjum degi.
Hafðu alltaf nokkrar þurrkaðar og niðursoðnar baunir við höndina í búrinu þínu. Þú getur skolað niðursoðnar baunir og bætt þeim í súpur, pottrétti, salöt, pastarétti eða kornrétti.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
