Heilbrigt að borða til að stjórna blóðsykri og hættu á fylgikvillum tengdum sykursýki krefst umhugsunar og undirbúnings. Sem betur fer eru til trúverðug úrræði sem geta hjálpað gríðarlega. Uppsláttarbók í vasa getur verið besti vinur þinn, en önnur úrræði virka alveg eins vel.
Það kann að vera umdeilt hvort of miklar upplýsingar séu til á vefnum, og nú jafnvel í farsímanum þínum eða spjaldtölvunni, en það er erfitt að neita því að þessi tækni getur verið mjög vel. Netleit að „kolvetnatalningu“ skilar meira en 1 milljón niðurstöðum og það eru bókstaflega hundruðir vefsíðna og forrita þar sem næringarupplýsingarnar fyrir tiltekna matvæli eru tiltækar.
Fyrir einstaka matvæli hefur bandaríska landbúnaðarráðuneytið auðlind með leitarhæfum næringarupplýsingum um þúsundir tiltekinna matvæla. Aðrar vefsíður sem ekki eru opinberar hafa svipaða virkni, margar hverjar innihalda einnig hrávörur í verslun og veitingavörur. Næringarforrit fyrir fartæki eru líka nóg og sum munu jafnvel skanna strikamerki vöru og sýna næringarfræðimerkið.
Vertu á varðbergi gagnvart vefsíðum eða öppum sem bjóða upp á ráðleggingar um mataræði eða kynna sérstakt mataræði eða vörur. Það er miklu betra að þú lærir sjálfur hvað heilbrigt mataræði og árangursrík sjálfstjórnun sykursýki krefst. Þannig geturðu nýtt þér dýrmætar upplýsingar og komið ráðunum áfram.
Að njóta matar er algjörlega ómissandi og ef þú ætlar að borða oftar heima svo þú hafir betri stjórn á sykursýki, viltu dásamlegar uppskriftir til að sækja. Auðvitað, þar sem markaðurinn er yfir 20 milljónir manna í Bandaríkjunum, eru margar matreiðslubækur fyrir sykursýki í boði.
En þú þarft ekki að fá uppskriftirnar þínar úr matreiðslubókum fyrir sykursýki þegar þú veist hvað þú átt að borða. Allt sem þú þarft eru uppskriftir sem innihalda næringarupplýsingar og skammtastærð (fjöldi skammta sem uppskriftin skilar).
Leitaðu að uppskriftum sem eru tiltölulega lágar í fitu, sérstaklega mettaðri fitu, lágum í natríum, hafa rausnarlega skammtastærð svo þú sért sáttur og sendir þig ekki umfram kolvetnaráðleggingar máltíðarinnar. Leitaðu sérstaklega að grænmetisuppskriftum, eins og salötum eða ristuðu grænmeti með kryddi, svo þú getir virkilega notið matarhópsins sem ætti að vera meirihluti mataræðisins.
Það er engin regla um að safn þitt af uppskriftum sem innihalda ekki næringarupplýsingar þurfi að fara í ruslið. Þú getur nýtt þér næringarauðlindirnar á netinu til að reikna út næringarupplýsingarnar sjálfur.
Rannsakaðu einfaldlega næringargögnin fyrir hvert innihaldsefni - hitaeiningar, heildarfita, mettuð fita, heildarkolvetni, trefjar, prótein og natríum til að byrja vel - og bættu þessu öllu saman. Deildu heildartölunum með fjölda skammta sem þú telur að rétturinn ætti að gera og athugaðu niðurstöðuna á móti því sem þú hefur lært að flokkast sem hollur og sykursýkisvænn réttur.
Ef einn af gömlu stöðlunum þínum virðist ekki ná tökum (kannski komst bollinn af smjörfeiti ekki í gegn) skaltu skipta út viðeigandi innihaldsefnum.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
