Til að ná árangri í að telja kolvetni, sérstaklega ef þú ert með sykursýki, þarftu að nýta þau mörgu kolvetnatalningarúrræði sem þér standa til boða. Eftirfarandi umfjöllun kynnir matvælamerki, matarlista, matseðla, bæklinga, öpp, vefsíður og fleira.
Næringarupplýsingar eru greinilega merktar á umbúðum matvæla. Leitaðu að matvælamerkinu Nutrition Facts. Fyrst skaltu auðkenna skammtastærðina. Kaloríur, heildarkolvetni, trefjar og allt annað á miðanum vísar til „eins skammts“, ekki endilega allan pakkann. Vissir þú að trefjar eru ekki meltanlegar svo þú getur dregið þær frá heildarkolvetnum til að fá nákvæmari kolvetnatalningu?
Skerptu kunnáttu þína í matvörubúðinni og finndu allt um matvælamerki. Þú getur jafnvel kíkt á nýja útlitið; matvælamerkið er í endurbótum.
Sumt af næringarríkustu matvælunum er safnað, ekki framleitt. Ekki láta skort á merkimiða koma í veg fyrir að þú sækir í hollan mat. Þú getur samt metið magn kolvetna í ávöxtum, grænmeti, belgjurtum og korni náið með matarsamsetningarlistum. Hugtakið Exchange List flokkar matvæli eftir samsetningu næringarefna; atriðin á listanum innihalda svipað magn af kolvetnum, próteini og fitu. Sérhver hlutur á ávaxtalistanum, til dæmis, auðkennir skammtastærð sem jafngildir 15 grömm af kolvetni: Lítið epli eða appelsína, 17 vínber, 1 bolli af kantalópu eða hindberjum eða 1/2 banani gefa allt sama magn af kolvetni. Fjölbreytni er ekki aðeins krydd lífsins; það er líka frábær leið til að tryggja að þú fáir mikið úrval mikilvægra næringarefna.
Mælibollar eru nauðsynlegir fyrir nákvæmni. Elda frá grunni? Ekkert mál! Þú getur líka fundið út hvernig á að reikna út kolvetni í heimabökuðu uppskriftunum þínum. Bættu verkfærum við kolvetnatalningartólið þitt með því að smella á auðlindir á netinu.
Með sykursýki af tegund 1 verður að passa insúlínskammta vandlega við inntöku kolvetna. Þegar þú hefur náð góðum tökum á kolvetnatalningu 101 (matvælamerkingar og kolvetnatalningarlistar), ertu tilbúinn fyrir fullkomnari kolvetnatalningaraðferðir.
Matarkvarði getur sannreynt nákvæma kolvetnafjölda í fjölmörgum matvælum, þar á meðal ávöxtum. Með því að vigta matvæli af og til muntu skerpa á getu þinni til að meta kolvetni nákvæmlega í framtíðinni. Vegna neglur, kolvetni teljast í bökuðum kartöflum eða bita af frönsku brauði.
Forrit og matvælagagnagrunnar á vefnum bjóða upp á næringarstaðreyndir um þjóðernismat og samsettan mat, þar á meðal pizzu og lasagna. Vigtaðu matinn þinn - til dæmis tamale - og settu síðan þyngd tamale þinnar inn í matvælagagnagrunninn til að fá nákvæma kolvetnatölu á hlutnum sem þú ert að fara að borða. Það er engin þörf á að gera þetta fyrir hvern mat í hvert skipti, en það hjálpar örugglega til að bæta getu þína til að meta gesti nákvæmari í framtíðinni.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
