Það getur verið erfitt að finna bakarívörur sem henta fyrir flatmaga mataræði þitt, svo búðu til þitt eigið! Þessi uppskrift að Lemon Berry Muffins notar speltmjöl, sem býður upp á næringu í heilum fæðu, auk trefja, vítamína og steinefna. Hann er tilvalinn í bakstur því hann hefur mjúka áferð og hnetubragð. Bakaðu slatta af þessum muffins hvenær sem er á árinu, því þú notar frosin bláber og hindber.
Undirbúningstími: 15 mínútur
Eldunartími: 18 mínútur
Afrakstur: 12 muffins
2 bollar speltmjöl
1/2 bolli sykur
1 tsk lyftiduft
1/2 tsk matarsódi
1/2 tsk kosher salt
1/4 tsk kanill
1 egg
1-1/4 bollar ósykrað vanillu möndlumjólk
1/4 bolli canola olía
1 msk sítrónubörkur, pakkaður
3 matskeiðar sítrónusafi
1 bolli frosin blönduð ber (aðeins bláber og hindber)
Forhitaðu ofninn í 400 gráður F.
Í stórri skál, þeytið saman hveiti, sykur, lyftiduft, matarsóda, salt og kanil. Setja til hliðar.
Þeytið eggið í sérstakri skál. Þeytið síðan möndlumjólkinni, olíunni, sítrónubörkinum og 1 matskeið af sítrónusafanum út í. Setja til hliðar.
Setjið berin í aðra skál. Bætið 2 matskeiðum af hveitiblöndunni í skálina og blandið til að hjúpa berin.
Bætið vökvablöndunni við þurrefnin og blandið varlega saman þar til það er rétt blandað saman, passaðu að blanda ekki of mikið. Hrærið hveitihúðuðu berjunum út í og blandið aðeins þar til þau eru sameinuð.
Húðaðu 12-talna nonstick muffinspönnu með matreiðsluúða, eða klæddu með muffinspappír.
Hellið deiginu jafnt í muffinsbollana og bakið í 18 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna er hreinn. Leyfið muffinsunum að kólna á pönnunni á vírgrindi í 5 mínútur.
Takið muffinsin af pönnunni og setjið hver fyrir sig á vírgrind.
Notaðu sætabrauðsbursta og dreifðu afganginum af sítrónusafanum jafnt ofan á muffinsin.
Á muffins : Kaloríur 151 (Frá fitu 49); Fita 5g (mettuð 0g); kólesteról 0mg; Natríum 210mg; Ca r bohydrate 23g (fæðu trefjar 3g); Prótein 3g.
Lærðu að búa til ljúffenga og næringarríka eggjahræru með auðveldum skrefum. Fullkomin uppskrift fyrir alla matarunnendur sem vilja einfaldan og bragðgóðan morgunmat.
Lærðu hvernig á að búa til dásamlegt blómkálsgratín með Béchamel sósu. Þetta eina blómkálshaus getur fóðrað marga og er frábært meðlæti fyrir þakkargjörðar- eða jólaveislur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
