Hnetur eru lykilatriði í Paleo mataræði þínu, svo hvers vegna ekki að blanda saman slatta af nýbökuðum smákökum sem sameina macadamia trjáfræ með Paleo-samþykktum súkkulaðiflögum og ósykraðri kókoshnetu.
Þessar smákökur munu að mestu halda hvaða formi sem þú setur þær í áður en þær eru bakaðar, svo mótaðu þær að vild.
Undirbúningstími: 1 0 mínútur
Eldunartími: 14 mínútur
Heimtur: 1 6 skammta
1/2 bolli hunang
1/2 bolli kókosolía, brætt
4 egg
1/2 tsk vanilluþykkni
1/8 tsk sjávarsalt
1 bolli kókosmjöl
1/2 bolli macadamia hnetur, malaðar
1/2 bolli rifið ósykrað kókos
3/4 bolli Paleo-samþykkt súkkulaðiflögur
Hitið ofninn í 375 gráður. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.
Örbylgjuofnið hunangið og kókosolíuna í örbylgjuþolinni skál í allt að 1 mínútu á meðalstyrk til að bræða þau saman.
Bætið hunangsblöndunni í stóra skál með eggjum, vanillu og salti og blandið vel saman með handþeytara eða hrærivél.
Bætið kókosmjölinu út í og blandið vel saman. Hrærið macadamia hnetum, rifnum kókos og súkkulaðibitum saman við með höndunum.
Slepptu hrúguðum matskeiðum af kexdeig á bökunarplötuna. Bakið í 14 mínútur eða þar til þær eru gullinbrúnar.
Takið úr ofninum og látið kökurnar standa á pönnunni í 1 mínútu áður en þær eru færðar yfir á vírgrind til að kólna.
Hver skammtur: Kaloríur 189 (Frá fitu 126); Fita 14g (mettuð 9g); Kólesteról 47mg; Natríum 32mg; Kolvetni 16g (Fæðutrefjar 4g); Prótein 3g.
Ef þú ert ekki viss um hvar þú getur fundið Paleo-samþykkt súkkulaðiflögur skaltu prófa Enjoy Life vörumerkið . Þau eru mjólkur-, soja- og hnetalaus.
Uppskrift með leyfi George Bryant, forstjóra og höfundi Civilized Caveman Cooking Creations