Áætlun um máltíðir þegar þú ert á Miðjarðarhafsmataræði gefur þér vegakort fyrir vikuna um hvað þú ætlar að borða, hvenær þú undirbýr þessar máltíðir og hvaða mat þú þarft að hafa við höndina í eldhúsinu þínu til að gera það. Með því að gera ráðstafanir til að skipuleggja sig er mun auðveldara og minna streituvaldandi að breyta yfir í Miðjarðarhafsmataræði.
Máltíðarskipulag á einhverju stigi er mikilvægt af nokkrum ástæðum:
Það tryggir að þú sért duglegur með tíma þínum og hefur allt sem þú þarft við höndina frá matvöruversluninni og mörkuðum. Þessi viðbúnaður hjálpar þér einnig að halda þér á réttri braut með Miðjarðarhafslífsstílnum þínum vegna þess að þú hefur alltaf rétt fyrir ferskar máltíðir innan seilingar.
Það auðveldar eldamennsku yfir vikuna því þú veist nú þegar hvað þú ert að gera í stað þess að reyna að hugsa um hvað þú getur eldað með kjúklingnum og blómkálinu sem þú keyptir.
Það sparar þér peninga með því að draga úr matarsóun. Kaupir þú einhvern tíma spergilkál og veltir því fyrir þér hvað þú átt að gera við það þegar það byrjar að gulna í ísskápnum þínum? Úrgangur.
Máltíðarskipulag þarf (og getur) unnið inn í lífsstíl þinn. Hér eru nokkrar mismunandi aðferðir; vonandi finnurðu einn sem virkar fyrir þig:
Ítarlega mataráætlunin: Þessi áætlun er fyrir þá sem elska smáatriði og skipulagningu. Sestu niður og skrifaðu áætlun fyrir morgunmat, hádegismat og kvöldmat fyrir hvern dag vikunnar. (Þú gætir viljað láta snakk líka fylgja með.) Þú getur gert mat hvers dags skiptanlegum, en þessi skipulagsaðferð tryggir að minnsta kosti að þú hafir áætlun og getur haldið áfram í þessari viku með allt skipulagt.
Tveggja vikna máltíðaráætlunin til skiptis: Ef þú vilt smáatriði og þægindi er þessi uppsetning fullkomin fyrir þig. Eyddu smá tíma í að búa til tveggja vikna mataráætlun, með innkaupalista, og þú hefur unnið allt sem þú þarft.
Þannig að það getur verið að þú hafir dilluð egg annan hvern mánudag í morgunmat og Tortellini með grænmeti og pestó annan hvern sunnudag í kvöldmat. Þú færð samt nóg af fjölbreytni með tveggja vikna mataráætlun, en þú gætir þurft að breyta því á tveggja mánaða fresti til að búa til árstíðabundna matseðla.
Hraðmataráætlunin: Ef þú vilt ekki eyða tíma í að gera mataráætlun fyrir hverja og eina máltíð vikunnar skaltu hugsa um venjur þínar og skipuleggja í samræmi við það.
Til dæmis gætir þú borðað reglulega nokkra mismunandi hluti í morgunmat, eins og steikt egg eða granóla og jógúrt, og borðar oft afganga eða samlokur ásamt ávöxtum í hádeginu. Þú getur aðeins einbeitt þér að því að skipuleggja kvöldverð og þau fáu hefti sem þú þarft í morgunmat og hádegismat.
Ofurhröð mataráætlunin: Kannski þarftu eitthvað enn hraðara en hraðmatseðilinn. Í stað þess að skipuleggja fjóra eða fimm kvöldverði á viku, einbeittu þér að tveimur til þremur og skipuleggðu nokkrar þægindamáltíðir, eins og forréttasalöt sem þú getur hent saman eða niðursoðnar eða heimabakaðar, frosnar súpur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
