Ein leið til að ná stjórn á baráttunni við bakflæði er að byrja að elda máltíðir heima. Það er auðvelt að grípa bara fljótlegan bita á veitingastað eftir vinnu eða á milli þess að sækja krakkana í skólann og skila þeim á körfuboltaæfingu. Hins vegar getur verið þess virði að taka sér tíma til að undirbúa máltíðir heima.
Mismunandi matvæli hafa mismunandi áhrif á fólk. Hvítlaukur gæti ekki truflað þig, en tómatsósa gæti verið kryptonítið þitt. Svo, hluti af bardaganum mun vera að borga eftirtekt til hvaða tiltekna matvæli kalla fram bakflæði þitt. Ef þú tekur eftir því að þú færð slæman brjóstsviða í hvert skipti sem þú borðar appelsínu, þá er það nokkuð gott merki að þú ættir að forðast þann mat.
Almennt ættir þú að forðast matvæli sem innihalda tómata, sítrus, súkkulaði og myntu. Reyndu að forðast að elda máltíðir sem nota þessi tilteknu hráefni, eða komdu í staðinn fyrir vandamálið.
Annar lykill er að reyna að búa til léttari, fituminni máltíðir. Ein auðveld leið til að gera þetta er að baka eða gufa matinn þinn í stað þess að steikja eða steikja hann. Það er fljótleg og auðveld leið til að skera hluta af fitunni úr máltíðinni og gera það auðveldara fyrir líkamann að melta.
Prófaðu líka að skipta út fitusnauðri jógúrt fyrir rjóma. Svona litlar uppskriftarbreytingar geta farið langt í baráttunni gegn bakflæði. Það getur líka verið gagnlegt að draga úr kjötskammtunum og auka grænmetisskammtana. Kjöt, sérstaklega fituríkt, tekur lengri tíma að losa sig úr maganum, sem getur verið vandamál fyrir bakflæðissjúklinga.
Að lokum skaltu hafa eins mikið af heilkornum í mataræði þínu og mögulegt er (svo lengi sem þú ert ekki með ofnæmi). Heilkorn eru mettandi og næringarrík.
Að drekka vatn með eða rétt eftir máltíð getur líka verið góð leið til að draga úr bakflæðiseinkennum, sérstaklega brjóstsviða. Vatn mun hjálpa til við að skola magasýru eða mat út úr vélinda og aftur niður í magann. Ofan á það getur vatn þynnt hvaða sýru sem er föst í vélinda. Því meira þynnt sýra, því minni skaða getur hún valdið.
Þó að vatn geti verið gagnlegt, ættir þú að forðast að drekka kolsýrt vatn. Kolsýrt vatn getur aukið þrýstinginn inni í maganum sem getur valdið bilun í LES.
Rétt eins og það eru matvæli sem þú ættir að forðast vegna þess að þeir geta valdið bakflæði, þá eru líka matvæli sem geta dregið úr hættu á bakflæði.
Haframjöl er alltaf góður kostur. Það er ekki bara hollt almennt heldur er það líka fitusnauð, trefjarík máltíð sem getur hjálpað til við að róa magann. Engifer er annað frábært innihaldsefni fyrir fólk með bakflæði. Það hefur bólgueyðandi eiginleika og er oft notað til að meðhöndla meltingar- og meltingarfæravandamál, svo sem bakflæði. Samkvæmt sumum næringarfræðingum þola ávextir eins og bananar og melónur oft vel af fólki sem þjáist af bakflæði.
Hjá litlu hlutfalli sjúklinga geta bananar og melónur í raun gert bakflæði verra. Almennt ættir þú að leita að ávöxtum með hærra pH og forðast súra ávexti eins og appelsínur eða sítrónur.
Reyndu að setja eins mikið af grænmeti og rótum inn í mataræðið og mögulegt er. Grænmeti eins og blómkál, spergilkál, aspas og grænar baunir eru mjög næringarríkar og munu ekki stuðla að bakflæði þínu eða GERD nema þú djúpsteikir þær.
Fennel getur verið annar frábær matur í baráttunni við bakflæði. Rannsóknir hafa sýnt að það hjálpar til við að róa magann á sama tíma og það bætir virkni hans og skilvirkni. Skerið það þunnt og bætið því við salat eða kjúklingarétt fyrir fljótlega, holla og brjóstsviðalausa máltíð.
Og ekki vera hræddur við að borða nokkur flókin kolvetni, eins og brún hrísgrjón. Þeir gefa þér trefjar og orku og valda ekki bakflæðisvandamálum.
Annað sem þú þarft að borga eftirtekt til er val þitt á próteini. Í stað þess að borða fituríkt kjöt, þar á meðal flest rautt kjöt, reyndu að skipta yfir í magra val eins og kjúkling eða kalkún. Stundum getur verið allt sem þarf til að skipta yfir í magra kjöt til að draga úr ofsafenginn bakflæði í viðráðanlegt ástand.
Það góða við magurt kjöt er að þú getur eldað það á margvíslegan hátt til að forðast að leiðast sömu máltíðina daginn út og daginn inn. Haltu áfram og bakaðu, steiktu, grillaðu eða steiktu alifugla þína, en vertu viss um að fjarlægja húðina því það er mikið af fitu. Reyndu líka að setja meira af fiski og sjávarfangi inn í mataræðið. Flestar tegundir af fiski eru frábærar fituskertar.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
