Kombucha er orðinn vinsæll gerjaður drykkur sem þú getur fundið í heilsufæðisverslunum, jógastofum og handverksbrugghúsum. Hann er sagður hafa marga afeitrandi eiginleika og í litlum skömmtum er þessi elixir fullur af græðandi ávinningi fyrir þörmum. Það hjálpar til við meltingu, eykur orku þína og stuðlar að vexti heilbrigðrar þarmaflóru.
Að búa til kombucha tekur æfingu og þú gætir haft spurningar eftir að hafa prófað nokkrar uppskriftir. Hér eru nokkur viðbrögð við algengum áhyggjum:
Ef kombucha er of sætt fyrir þig skaltu bæta við meira brugguðu og kældu tei og halda áfram að gerjast. Ef það er of súrt skaltu bæta við meira af sykri og meira tei og halda áfram að gerjast.
Brúnu þræðir í kombucha þínum eru ger sem hafa tengst saman eftir að lífsferil þeirra er lokið. Þú gætir valið að drekka þau, eða þú getur síað þau út. Þetta er allt persónulegt val. Hinir fljótandi þræðir eru bara kombucha þín sem reynir að búa til nýjan SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast ). Aftur, þú getur drukkið þær eða sigtað þær út. Þeir fljóta oft innan drykkjarins eða safnast saman sem set á botni ílátsins.
Vertu á tilraunastigi með blöndur þínar og bragðtegundir og sjáðu hvað hentar þínum smekk. Hvað sykur og sætuefni varðar, vertu ævintýragjarn. Melassi, hlynsíróp og agavesíróp hafa allir verið þekktir fyrir að virka áður, svo reyndu hvað sem þú vilt. Forðastu að nota hunang þar sem það inniheldur bakteríur sem geta stangast á við kombucha menningu þína og geta valdið myglu. Reyndu að halda þig frá mjög klóruðu vatni. Síað af eimuðu vatni virkar best.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
