Smoothies líta vel út í margarítuglasi og eru bara nógu þykkar til að halda litlu pappírshlífinni. Smoothies geta líka verið máltíð út af fyrir sig. Þykkir og næringarríkir, smoothies nota allan ávöxtinn, ekki bara safann, svo þú færð alla kosti trefjanna sem og vítamínin. Þeir eru mettandi og frábær leið til að kæla sig á miðjum heitum sumardegi. Þeir geta einnig staðið í fyrir daiquiris, Margaritas, Pina coladas eða önnur hrærivél drykk - eða sleppa jógúrt og bæta booze, ef það er það konar aðila! (En búðu til könnu af jómfrúar smoothies fyrir þá sem kjósa að sitja hjá.)
Að nota frosna ávexti heldur smoothie þykkum og rjómalöguðum og þynnir ekki út drykkinn eins og mikið af ís myndi gera. Kauptu slatta af bönunum, afhýðaðu þá og geymdu þá í einstökum plastpokum í frystinum svo þú getir þeytt smoothies hvenær sem er, eða haft frosin jarðarber við höndina. Ef þú átt enga frosna ávexti skaltu nota ferska ávexti og bæta tveimur bollum af ís í blandarann (í stað tilgreinds eins bolla). Eða notaðu frosna jógúrt í staðinn fyrir venjulega jógúrt.
Sumarberjasmoothie
Prep aration tími: Um 15 mínútur
Afrakstur: 4 skammtar
1 bolli fersk (eða frosin) ber, eins og jarðarber, bláber, hindber eða brómber
1 ferskur eða frosinn afhýddur banani
1 bolli vanillujógúrt (fitulaus, fituskert eða venjuleg)
1 bolli ís
1/2 bolli appelsínusafi, límonaði eða mjólk, auk meira til þynningar ef þörf krefur
Blandið öllu hráefninu saman í blandara.
Blandið á háu þar til slétt. Bætið við meiri vökva ef smoothie er of þykkt. Berið fram strax.
Hver skammtur: Kaloríur 118 (Frá fitu 3); Fita 0g (mettuð 0g); kólesteról 1mg; Natríum 44mg; Kolvetni 26g (matar trefjar 2g); Prótein 4g.
Breyttu því! Prófaðu að bæta við teskeið af skyndikaffi, skvettu af kanil, 2 matskeiðum af súkkulaði eða hlynsírópi, eða muldum piparmyntulaufum. Ef daiquiris og margarítur eru meira þinn stíll skaltu útrýma banana og jógúrt, auka appelsínusafann eða límonaði í 1 bolla (ekki nota mjólk) og bæta við 1/2 bolla (eða svo) af hvítu rommi, tequila eða vodka og kreista af ferskum límónusafa. Berið fram í vínglösum eða margarita/daiquiri glösum. Nú er veisla!