Instant Pot Cookbook For a FamilyToday Cheat Sheet

Þú gætir verið með hæga eldavél í skápnum þínum, safna ryki og hugsa með sjálfum þér: „Af hverju þarf ég annan hægan eldavél? Ég mun gefa augnablikpottinn áfram." En Instant Pot er svo miklu betri en hægur eldavél. Þegar þú átt Instant Pot er eldamennskan hraðari og auðveldari en nokkru sinni fyrr. En þetta snýst ekki bara um hraða. Þú getur notað Instant Pot til að draga úr matarsóun og spara peninga á veginum líka.

Instant Pot Cookbook For a FamilyToday Cheat Sheet

©Siim79/Shutterstock.com

Hvað er Instant Pot?

Langt liðnir eru þeir dagar þegar þú þurftir að bíða í fjórar til sex klukkustundir til að fá steikina soðna til að bráðna í munninum mjúka gæði. Skyndipotturinn getur skilað þér svona mýkt á 90 mínútum eða skemur, allt eftir þyngd kjötstykkisins. The Instant Pot tekur þessar hægelduðu máltíðir og gerir þær fullkomlega á um það bil 70 prósent styttri tíma.

Svo, hvernig gerir Skyndipotturinn máltíðir „samstundis“? Háþrýstingseldun ! Það er eins einfalt og að leyfa (og treysta) vélvirkjunum sem eru innbyggðir í pottinn til að vinna verkið fyrir þig. Þegar þrýstingur safnast upp inni í pottinum beinist orkan að því að elda matinn. Á innan við 20 mínútum geturðu notið góðra, hollara máltíða eins og kjúklinga enchiladas eða nautakjöts!

5 leiðir til að draga úr matarsóun með Instant Pot

Vissir þú að um það bil 1,3 milljarðar tonna af mat um allan heim fara til spillis á hverju einasta ári? Þú getur lagt þitt af mörkum, úr þægindum heima hjá þér, til að draga úr sóun, og Instant Pot er mikil hjálp í þessu viðleitni. Hér eru fimm leiðir til að draga úr matarsóun með Instant Pot:

  • Safnaðu grænmetisleifum í skál í ísskápnum. Þessir laukhýði, gulrótarhýði og sellerítoppar munu bætast frábærlega við næstu lotu af grænmetiskrafti! Geymið þær í allt að viku í loftþéttu íláti í ísskápnum eða sex mánuði í frystinum og notaðu þær í hvaða nautakjöt, kjúklinga- eða grænmetissoð sem þú býrð til frá grunni.
  • Kaupa úr ruslakörfum. Eins mikið og við elskum gott, þá er það ekki það besta fyrir veskið þitt að kaupa mikið magn af matvælum sem verða að lokum slæmt né dregur það úr matarsóun. Í staðinn skaltu versla magntunnurnar og kaupa aðeins þá upphæð sem þú heldur að þú þurfir þann mánuð (eða tvo mánuði). Þú getur haldið vel útbúnu búri án þess að eiga 25 punda poka af hrísgrjónum!
  • Faðmaðu afganga á marga vegu. Instant Pot rotisserie kjúklingur er fallegur striga sem býr til fjölbreytt úrval af máltíðum sem koma saman á nánast skömmum tíma. Notaðu það fyrir enchiladas, taco salat, kjúklinganúðlusúpu eða hvað annað sem þú ert í skapi fyrir. Að tryggja að þú borðir allt sem þú eldar mun hjálpa til við að draga úr matarsóun frá þínu eigin eldhúsi.
  • Búðu til þinn eigin lager. Beinasoð (einnig nefnt lager) er í miklu uppáhaldi þessa dagana! Að búa til þitt eigið er í raun betra, umhverfislega séð, en að kaupa tilbúið lager í matvöruversluninni. Það er betra að nota kjúklingabein til að búa til sinn eigin stofn en að setja alla þá næringu í ruslið! Uppskera ávinninginn áður en þú kastar því. Enn betra, notaðu skyndipott til að búa til lager — þú styttir þér tíma niður í klukkutíma! Nú hefurðu endurnýjað matinn þinn og dregið úr rafmagnsnotkun!
  • Búðu til þína eigin súpu. Ef þú finnur fyrir þér með mikið af grænmeti sem rotnar í ísskápnum þínum, þá er kominn tími til að búa til súpu. Dragðu út grænmeti eins og lauk, gulrætur og sellerí og blandaðu því saman við tómata og papriku og þú getur búið til ítalska súpu. Eða toppaðu það með muldum flögum og avókadó og þá er kælisúpan þín í mexíkóskum stíl tilbúin til að bera fram. Það tekur aðeins fimm mínútur í Instant Pot! Nú getur þér liðið vel með að henda ekki öllu umframafurðinni út og búa til máltíð á nokkrum mínútum!

Líf á veginum með skyndipotti: Hugmyndir um máltíðir fyrir húsbíl

Ef þú borðar út hverja máltíð, þá eru ferðalög dýr! En þú getur eldað á veginum í næstu húsbílaferð þegar þú kemur með Instant Pot með í ferðina. The Instant Pot er allt-í-einn eldunartæki sem sérhver húsbíll þarfnast - þetta er allt-í-einn eldhúsið þitt. Það fer eftir gerðinni sem þú kaupir, þú hefur mikið úrval af fjölnota eldunaraðferðum til að nota—frá þrýstieldun til steikingar til baksturs. Ef þú átt afmæli framundan geturðu jafnvel bakað köku á leiðinni, allt á meðan þú heldur húsbílnum þínum köldum! Hefðbundin helluborð notar mikla orku (hitar óhjákvæmilega upp plássið þitt), en Instant Pot notar 70 prósent minni orku, sem þýðir að hann hitar ekki upp heimili þitt á veginum.

Það er ástæða fyrir því að þú valdir að fara út í húsbíl og við veðjum á að tími úti í náttúrunni sé ein af þeim. Við viljum að þú njótir þess tíma og hafir ekki áhyggjur af því að þræla yfir eldavélinni! Prófaðu eftirfarandi máltíðir næst þegar þú ferð á götuna með fjölskyldunni:

  • Chili: Steikið nautahakk og bætið út í laukdufti, chilidufti, hvítlauksdufti, dós af baunum og stórri dós af tómatsúpu fyrir einfaldari útgáfu af chili. Þrýstieldað í 15 mínútur; slepptu síðan þrýstingnum náttúrulega og berið fram með maísflögum, cheddarosti og sýrðum rjóma. Þú getur notið chilisins allan daginn með því að fá hjálp frá Keep Warm
  • Egg: Hvort sem þú vilt hafa eggin þín steikt, soðin eða hrærð, þá getur Instant potturinn skilað! Á innan við 4 mínútum geturðu haft soðið egg tilbúið fyrir ristuðu brauðsneiðina þína.
  • Spaghetti: Já, jafnvel pasta getur farið í Instant Pot. Bættu við uppáhalds spaghettísósunni þinni, bolla af rauðvíni og 8 aura af brotnum spaghetti núðlum. Þrýstieldað í 5 mínútur; Slepptu því næst til að fjarlægja þrýstinginn. Toppið með rifnum osti áður en það er borið fram.
  • Stálskornir hafrar: Ekki eyða 20 mínútum í að hræra yfir heitum helluborði. Helltu í staðinn 1 bolla af stálskornum höfrum og 3 bollum af vatni í Instant Pot þinn. Bætið við klípu af salti og klípu af kanil. Þrýstueldið hafrana í 6 mínútur og leyfið pottinum að losa um þrýstinginn. Hrærðu hratt í því, láttu það kólna aðeins til að þykkna og berið fram!
  • Kjúklinganúðlusúpa: Það er eitthvað hughreystandi við heitan bolla af súpu. Bætið pakka af kjúklingalærum, tveimur söxuðum gulrótum, tveimur sneiðum sellerístilka, saxuðum lauk, lárviðarlaufi, smá timjan og hvítlauk í Instant Pot. Lokið með 6 bollum af vatni og eldið undir þrýstingi í 10 mínútur. Framkvæmdu snögga losun til að fjarlægja þrýstinginn; Hrærið síðan eggjanúðlum saman við og notaðu Sauté- aðgerðina þar til pastað er soðið, venjulega eftir um 5 til 8 mínútur!

Hámarkaðu efnaskiptahraða með Miðjarðarhafsmataræðinu

Hámarkaðu efnaskiptahraða með Miðjarðarhafsmataræðinu

Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]

Glútenlausar uppskriftir: Pottkökur

Glútenlausar uppskriftir: Pottkökur

Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]

Hvernig á að pakka Paleo-samþykktum hádegisverði og snarli

Hvernig á að pakka Paleo-samþykktum hádegisverði og snarli

Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]

Losaðu líf þitt við eiturefni sem hluti af Living Paleo

Losaðu líf þitt við eiturefni sem hluti af Living Paleo

Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]

Paleo mataræði Vika 2: Að skapa nýjar venjur og vera sterkur

Paleo mataræði Vika 2: Að skapa nýjar venjur og vera sterkur

Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]

Miðjarðarhafsmataræði Uppskrift: Grænmetiseggjakaka

Miðjarðarhafsmataræði Uppskrift: Grænmetiseggjakaka

Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]

Alkalískt ofurfæði fyrir pH-jafnvægismataræðið þitt

Alkalískt ofurfæði fyrir pH-jafnvægismataræðið þitt

Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]

Hvernig á að velja þakkargjörðarforrétti og hliðar

Hvernig á að velja þakkargjörðarforrétti og hliðar

Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]

Að kaupa og bera fram kampavín og freyðivín

Að kaupa og bera fram kampavín og freyðivín

Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]

Mikilvægi humla til að brugga bjór

Mikilvægi humla til að brugga bjór

Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]