Þú gætir verið með hæga eldavél í skápnum þínum, safna ryki og hugsa með sjálfum þér: „Af hverju þarf ég annan hægan eldavél? Ég mun gefa augnablikpottinn áfram." En Instant Pot er svo miklu betri en hægur eldavél. Þegar þú átt Instant Pot er eldamennskan hraðari og auðveldari en nokkru sinni fyrr. En þetta snýst ekki bara um hraða. Þú getur notað Instant Pot til að draga úr matarsóun og spara peninga á veginum líka.
©Siim79/Shutterstock.com
Hvað er Instant Pot?
Langt liðnir eru þeir dagar þegar þú þurftir að bíða í fjórar til sex klukkustundir til að fá steikina soðna til að bráðna í munninum mjúka gæði. Skyndipotturinn getur skilað þér svona mýkt á 90 mínútum eða skemur, allt eftir þyngd kjötstykkisins. The Instant Pot tekur þessar hægelduðu máltíðir og gerir þær fullkomlega á um það bil 70 prósent styttri tíma.
Svo, hvernig gerir Skyndipotturinn máltíðir „samstundis“? Háþrýstingseldun ! Það er eins einfalt og að leyfa (og treysta) vélvirkjunum sem eru innbyggðir í pottinn til að vinna verkið fyrir þig. Þegar þrýstingur safnast upp inni í pottinum beinist orkan að því að elda matinn. Á innan við 20 mínútum geturðu notið góðra, hollara máltíða eins og kjúklinga enchiladas eða nautakjöts!
5 leiðir til að draga úr matarsóun með Instant Pot
Vissir þú að um það bil 1,3 milljarðar tonna af mat um allan heim fara til spillis á hverju einasta ári? Þú getur lagt þitt af mörkum, úr þægindum heima hjá þér, til að draga úr sóun, og Instant Pot er mikil hjálp í þessu viðleitni. Hér eru fimm leiðir til að draga úr matarsóun með Instant Pot:
- Safnaðu grænmetisleifum í skál í ísskápnum. Þessir laukhýði, gulrótarhýði og sellerítoppar munu bætast frábærlega við næstu lotu af grænmetiskrafti! Geymið þær í allt að viku í loftþéttu íláti í ísskápnum eða sex mánuði í frystinum og notaðu þær í hvaða nautakjöt, kjúklinga- eða grænmetissoð sem þú býrð til frá grunni.
- Kaupa úr ruslakörfum. Eins mikið og við elskum gott, þá er það ekki það besta fyrir veskið þitt að kaupa mikið magn af matvælum sem verða að lokum slæmt né dregur það úr matarsóun. Í staðinn skaltu versla magntunnurnar og kaupa aðeins þá upphæð sem þú heldur að þú þurfir þann mánuð (eða tvo mánuði). Þú getur haldið vel útbúnu búri án þess að eiga 25 punda poka af hrísgrjónum!
- Faðmaðu afganga á marga vegu. Instant Pot rotisserie kjúklingur er fallegur striga sem býr til fjölbreytt úrval af máltíðum sem koma saman á nánast skömmum tíma. Notaðu það fyrir enchiladas, taco salat, kjúklinganúðlusúpu eða hvað annað sem þú ert í skapi fyrir. Að tryggja að þú borðir allt sem þú eldar mun hjálpa til við að draga úr matarsóun frá þínu eigin eldhúsi.
- Búðu til þinn eigin lager. Beinasoð (einnig nefnt lager) er í miklu uppáhaldi þessa dagana! Að búa til þitt eigið er í raun betra, umhverfislega séð, en að kaupa tilbúið lager í matvöruversluninni. Það er betra að nota kjúklingabein til að búa til sinn eigin stofn en að setja alla þá næringu í ruslið! Uppskera ávinninginn áður en þú kastar því. Enn betra, notaðu skyndipott til að búa til lager — þú styttir þér tíma niður í klukkutíma! Nú hefurðu endurnýjað matinn þinn og dregið úr rafmagnsnotkun!
- Búðu til þína eigin súpu. Ef þú finnur fyrir þér með mikið af grænmeti sem rotnar í ísskápnum þínum, þá er kominn tími til að búa til súpu. Dragðu út grænmeti eins og lauk, gulrætur og sellerí og blandaðu því saman við tómata og papriku og þú getur búið til ítalska súpu. Eða toppaðu það með muldum flögum og avókadó og þá er kælisúpan þín í mexíkóskum stíl tilbúin til að bera fram. Það tekur aðeins fimm mínútur í Instant Pot! Nú getur þér liðið vel með að henda ekki öllu umframafurðinni út og búa til máltíð á nokkrum mínútum!
Líf á veginum með skyndipotti: Hugmyndir um máltíðir fyrir húsbíl
Ef þú borðar út hverja máltíð, þá eru ferðalög dýr! En þú getur eldað á veginum í næstu húsbílaferð þegar þú kemur með Instant Pot með í ferðina. The Instant Pot er allt-í-einn eldunartæki sem sérhver húsbíll þarfnast - þetta er allt-í-einn eldhúsið þitt. Það fer eftir gerðinni sem þú kaupir, þú hefur mikið úrval af fjölnota eldunaraðferðum til að nota—frá þrýstieldun til steikingar til baksturs. Ef þú átt afmæli framundan geturðu jafnvel bakað köku á leiðinni, allt á meðan þú heldur húsbílnum þínum köldum! Hefðbundin helluborð notar mikla orku (hitar óhjákvæmilega upp plássið þitt), en Instant Pot notar 70 prósent minni orku, sem þýðir að hann hitar ekki upp heimili þitt á veginum.
Það er ástæða fyrir því að þú valdir að fara út í húsbíl og við veðjum á að tími úti í náttúrunni sé ein af þeim. Við viljum að þú njótir þess tíma og hafir ekki áhyggjur af því að þræla yfir eldavélinni! Prófaðu eftirfarandi máltíðir næst þegar þú ferð á götuna með fjölskyldunni:
- Chili: Steikið nautahakk og bætið út í laukdufti, chilidufti, hvítlauksdufti, dós af baunum og stórri dós af tómatsúpu fyrir einfaldari útgáfu af chili. Þrýstieldað í 15 mínútur; slepptu síðan þrýstingnum náttúrulega og berið fram með maísflögum, cheddarosti og sýrðum rjóma. Þú getur notið chilisins allan daginn með því að fá hjálp frá Keep Warm
- Egg: Hvort sem þú vilt hafa eggin þín steikt, soðin eða hrærð, þá getur Instant potturinn skilað! Á innan við 4 mínútum geturðu haft soðið egg tilbúið fyrir ristuðu brauðsneiðina þína.
- Spaghetti: Já, jafnvel pasta getur farið í Instant Pot. Bættu við uppáhalds spaghettísósunni þinni, bolla af rauðvíni og 8 aura af brotnum spaghetti núðlum. Þrýstieldað í 5 mínútur; Slepptu því næst til að fjarlægja þrýstinginn. Toppið með rifnum osti áður en það er borið fram.
- Stálskornir hafrar: Ekki eyða 20 mínútum í að hræra yfir heitum helluborði. Helltu í staðinn 1 bolla af stálskornum höfrum og 3 bollum af vatni í Instant Pot þinn. Bætið við klípu af salti og klípu af kanil. Þrýstueldið hafrana í 6 mínútur og leyfið pottinum að losa um þrýstinginn. Hrærðu hratt í því, láttu það kólna aðeins til að þykkna og berið fram!
- Kjúklinganúðlusúpa: Það er eitthvað hughreystandi við heitan bolla af súpu. Bætið pakka af kjúklingalærum, tveimur söxuðum gulrótum, tveimur sneiðum sellerístilka, saxuðum lauk, lárviðarlaufi, smá timjan og hvítlauk í Instant Pot. Lokið með 6 bollum af vatni og eldið undir þrýstingi í 10 mínútur. Framkvæmdu snögga losun til að fjarlægja þrýstinginn; Hrærið síðan eggjanúðlum saman við og notaðu Sauté- aðgerðina þar til pastað er soðið, venjulega eftir um 5 til 8 mínútur!