Ilmandi kryddað Maple Spareribs Uppskrift

Þó að marineringartíminn sé langur er auðvelt að útbúa þessi rif. Hægt er að elda þær að hluta fram í tímann og klára þær rétt áður en þú ætlar að bera þær fram. Þeir hafa alltaf slegið í gegn á borði fjölskyldu minnar.

Ilmandi kryddað Maple Spareribs Uppskrift

Inneign: iStockphoto.com/ASIFE

Afrakstur: 4 skammtar

Undirbúningstími: 15 mínútur; 6 til 24 klst marineringartími

Eldunartími: 1-1/4 klst

Kryddmælir: Létt kryddað

3-1/2 pund magurt svínakjötsrif

1/2 bolli hlynsíróp

3 matskeiðar sojasósa

2 matskeiðar þurrt sherry

3 hvítlauksgeirar, saxaðir

1/2 tommu stykki ferskt engifer, hakkað

1/4 tsk malað pipar (valfrjálst)

Skerið sparibitana í skammtastærða skammta. Settu sparribbein í stóra flata gler-, keramik- eða ryðfríu stálpönnu.

Blandið saman hlynsírópinu, sojasósu, sherry, hvítlauk, engifer og kryddjurtum í lítilli skál. Hellið marineringunni yfir rifin, snúið rifunum við til að hjúpa þau jafnt. Hyljið lauslega og setjið í kæli í að minnsta kosti 6 klukkustundir eða yfir nótt, snúið rifunum af og til í marineringunni.

Forhitaðu ofninn í 325 gráður F. Fjarlægðu rifin úr marineringunni og settu þau með bogaðri hlið upp á álpappírsklædda grillpönnu. Geymið marineringuna.

Bakið þar til rifin eru mjúk, um það bil 1 klukkustund, penslaðu á 20 mínútna fresti með frátekinni marinade. Hægt er að elda rifin á undan til þessa.

Forhitið grillið. Stráið rifin með marineringunni. Settu grillgrindina 4 til 6 tommur frá hitagjafanum. Steikið, snúið einu eða tvisvar þar til rifin eru léttbrúnt, um það bil 5 til 10 mínútur.

Vegna sykurinnihaldsins í hlynsírópinu skaltu athuga rifin oft á meðan þau eru steikt til að tryggja að þau brenni ekki. Ef þau gera það skaltu lækka ofngrindina svo rifin séu ekki eins nálægt hitanum. Það er í lagi ef rifbeinin eru með nokkra dökka eða örlítið kulna bletti.

Hver skammtur : Kaloríur 788 (Frá fitu 484); Fita 54g (mettuð 20g); Kólesteról 214mg; Natríum 959mg; Kolvetni 29g (Fæðutrefjar 0g); Prótein 45g.


Hámarkaðu efnaskiptahraða með Miðjarðarhafsmataræðinu

Hámarkaðu efnaskiptahraða með Miðjarðarhafsmataræðinu

Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]

Glútenlausar uppskriftir: Pottkökur

Glútenlausar uppskriftir: Pottkökur

Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]

Hvernig á að pakka Paleo-samþykktum hádegisverði og snarli

Hvernig á að pakka Paleo-samþykktum hádegisverði og snarli

Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]

Losaðu líf þitt við eiturefni sem hluti af Living Paleo

Losaðu líf þitt við eiturefni sem hluti af Living Paleo

Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]

Paleo mataræði Vika 2: Að skapa nýjar venjur og vera sterkur

Paleo mataræði Vika 2: Að skapa nýjar venjur og vera sterkur

Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]

Miðjarðarhafsmataræði Uppskrift: Grænmetiseggjakaka

Miðjarðarhafsmataræði Uppskrift: Grænmetiseggjakaka

Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]

Alkalískt ofurfæði fyrir pH-jafnvægismataræðið þitt

Alkalískt ofurfæði fyrir pH-jafnvægismataræðið þitt

Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]

Hvernig á að velja þakkargjörðarforrétti og hliðar

Hvernig á að velja þakkargjörðarforrétti og hliðar

Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]

Að kaupa og bera fram kampavín og freyðivín

Að kaupa og bera fram kampavín og freyðivín

Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]

Mikilvægi humla til að brugga bjór

Mikilvægi humla til að brugga bjór

Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]