Þessi hvíta trufflubaunadýfa er fullkomin fyrir jóla- eða hátíðarsamkomuna. En þessi rjómalöguðu ídýfa er svo fljótleg og auðveld að þú gerir hana oftar en einu sinni á ári. Uppskriftina má búa til allt að 1 dag fram í tímann, hylja með plastfilmu og setja í kæli. Þú getur fundið truffluolíu í sérverslun. Hugsaðu um það sem glæsilegt lítið stuff fyrir sokkana þína.
Hlý hvít trufflubaunadýfa
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 3 mínútur
Afrakstur: 1 og 1/4 bollar
15 aura cannelini baunir í dós, tæmd, vökvi frátekinn
1/4 bolli þungur rjómi
Salt og pipar (hvítt ef hægt er) eftir smekk
1 matskeið hvít truffluolía
Maukið baunirnar þar til þær eru sléttar í matvinnsluvél með málmblaði. Með vélina í gangi, bætið rjómanum við í hægum straumi. Bætið baunavökvanum út í, ef nauðsyn krefur, til að ná sléttri áferð. Kryddið eftir smekk með salti og pipar.
Pakkaðu ídýfuna í örbylgjuþolið fat. Haldið við stofuhita ef það er notað innan 2 klst. Að öðrum kosti skaltu setja plastfilmu yfir og setja í kæli þar til þú þarft.
Rétt áður en borið er fram skaltu hita í örbylgjuofni á fullu afli í 2 til 3 mínútur eða þar til það er hitað í gegn (þú getur gert þetta með plastfilmuna enn á). Að öðrum kosti, hita dýfuna í toppinn á tvöföldum katli. Hrærið truffluolíu út í og berið fram strax.
Hver skammtur: Kaloríur 33 (Frá fitu 18); Fita 2g (mettað 1g); Kolvetni 3g (fæðutrefjar 1g); kólesteról 4mg; Natríum 74mg; Prótein 1g.
Berið þessa ídýfu fram með gúrku, andívíu, sellerí, vatnskexum og sneiðum frönsku brauði ef þú ert að gera hvítt jólaþema. Annars skaltu bæta barnagulrótum við blönduna. Baby gulrætur virka frábærlega með þessari ídýfu.
Þú getur útrýmt truffluolíu; passaðu bara að krydda ríkulega með salti og pipar og kannski smá rósmarín eða salvíu.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
