Chia inniheldur öll fjögur helstu næringarefnin sem nauðsynleg eru fyrir heilastarfsemi. Að borða mikið af chia getur farið langt í að styðja við næringarþörf heilans ásamt góðu jafnvægi í mataræði.
Að borða vel er jafn mikilvægt fyrir andlega heilsu þína og það er fyrir líkamlega heilsu þína. Heilinn þarf næringarefni til að virka alveg eins og restin af líkamanum þínum. Ef þú borðar rangan mat, eða of mikinn mat, getur þú fitnað og valdið öðrum heilsufarsvandamálum sem þú gætir séð líkamlega, en slæmt mataræði er einnig skaðlegt fyrir það sem gerist í heilanum.
Þegar þú nærir heilann ekki með næringarefnum sem hann þarfnast getur hann ekki starfað vel. Heilinn þarf fitu, prótein og kolvetni til að virka rétt og hann þarf líka andoxunarefni til að verjast skaða:
Fita: Tveir þriðju hlutar heilans eru úr fitu og heilinn þarf heilbrigðar fitusýrur til að framleiða heilafrumur. Þessar fitusýrur mynda himnuna sem umlykur heilafrumurnar þínar - eldsneyti fer inn og úrgangur fer út.
Omega-3 alfa-línólensýra (ALA) og omega-6 fitusýrur eru nauðsynlegar fitusýrur - þú þarft að neyta þeirra vegna þess að líkaminn þinn getur ekki framleitt þær. Líkaminn notar ALA og omega-6 fitusýrur til að búa til DHA fitusýrur í heilanum og DHA er nauðsynlegt fyrir heilann að virka.
Ef þú neytir ekki nauðsynlegra fitusýra með mat og/eða bætiefnum ertu ekki að gefa heilanum þínum næringarefnin til að framleiða það sem hann þarfnast. Með því að neyta chia gefur þú heilanum þínum mikilvægu omega-3 ALA sem hann þarf til að virka vel.
Prótein: Þegar þú neytir próteins er það brotið niður í amínósýrur sem eru síðan endurbyggðar í mismunandi tegundir próteina sem heilinn þarf til að starfa. Chia er fullkomið prótein - það hefur allar níu nauðsynlegar amínósýrur sem þú þarft úr mataræði þínu. Þessar nauðsynlegu amínósýrur styðja heilann og geta komið í veg fyrir hnignun í skapi og vitrænni frammistöðu.
Kolvetni: Kolvetni eru mikilvæg til að eldsneyta heilann. Þegar líkaminn þinn meltir kolvetni brotna þau að mestu niður í glúkósa, sem er einfalt form sykurs sem gefur orku. Glúkósa er aðalorkugjafi heilans, en heilinn getur ekki geymt glúkósa, þannig að hann þarf stöðugt framboð af honum í gegnum blóðrásina.
Kolvetnin sem finnast í chiafræjum losa orku sína hægt og rólega, sem gerir heilanum kleift að fá þá orku sem hann þarf til að starfa vel.
Andoxunarefni: Heilinn treystir á andoxunarefni til að vernda hann gegn skemmdum og skertri starfsemi. Súrefnisjafnvægi er mikilvægt fyrir heilsu heilans. En ákveðnar tegundir súrefnis, sem kallast sindurefna, geta skemmt heilafrumur með ferli sem kallast oxun. Andoxunarefni hlutleysa þessar sindurefna áður en þeir geta valdið skaða.
Chia inniheldur mikið af náttúrulegum andoxunarefnum sem hjálpa til við að vernda gegn sindurefnum. Vítamín, sem og steinefnin járn, kopar, magnesíum, mangan og sink, eru öll nauðsynleg fyrir mismunandi heilastarfsemi og eru öll að finna í chia fræjum.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
