Þegar þú ert að reyna að stjórna sykursýki þinni ættir þú að fara varlega í sælkeraborðið. Þegar þú nálgast sælkeraborðið með löngum raðir af kjöti, ostum og salötum, gerirðu það í flestum tilfellum án besta vinar þíns - næringarstaðreyndir. Það er ekki þar með sagt að það séu ekki heilbrigt val í boði, en bragðið er að finna þá.
Það er einfaldlega ekki hægt að sjá það með því að skoða, því þó að þú sjáir hráefni sem þú þekkir synda um í þessum salötum, geturðu veðjað á að það eru hráefni sem þú getur ekki séð. Þú þarft næringarupplýsingarnar fyrir þessa blönduðu rétti.
Upplýsingarnar eru tiltækar, en í flestum tilfellum eru þær geymdar á öruggum stað á bak við afgreiðsluborðið. Það gerir skipulagningu á sælkeravörum enn krefjandi en að borða úti, vegna þess að flestir veitingastaðir birta næringarupplýsingar á netinu sem þú getur íhugað fyrirfram - flestar matvörur gera það ekki.
Besta aðferðin er að spyrja sælkeraborðið hvernig þú getur fengið afrit af næringarupplýsingum fyrir vörur sem þér finnst aðlaðandi. Þeir gætu afhent þér bók, eða kannski verið með forprentuð merki eða kort fyrir einstaka rétti. Ef þú ert ánægð með að meta vörurnar á staðnum, gott fyrir þig.
Ef þú vilt frekar ekki gera þetta á meðan þú hugsar undir álagi skaltu taka næringarupplýsingarnar heim og velja fyrir næstu ferð. Mundu að íhugaðu skammtastærð og kolvetni til að stjórna blóðsykri, en fylgstu með réttum sem innihalda mikið af fitu, natríum eða viðbættum sykri.
Talandi um viðbættan sykur, sælkeraborðið er oft við hlið bakarívörudeildar verslunarinnar, þar sem úrval af smákökum, kökum og kökum getur verið að kalla nafn þitt mjúklega. Þú gætir fundið frábært úrval af nýbökuðu brauði á þessu svæði og enn og aftur ættir þú að geta fengið næringarupplýsingar fyrir þá hluti í bakaríborðinu.
Hvað varðar sætu góðgæti, gangið hratt. Sælgæti eru ekki bönnuð sykursjúkum - hófsemi, eins og þú myndir ímynda þér, er sú aðferð sem best er notuð til að meðhöndla sykursýki - en þú ert miklu betur settur að undirbúa svona hluti heima.
Í fyrsta lagi muntu vita nákvæmlega hvað fer í uppskriftina og þú getur valið úr uppskriftum sem eru lægri í kolvetnum, fitu og natríum. Í öðru lagi er oft hægt að breyta bökunarvörum með því að nota ekki næringarrík sætuefni í stað sykurs og ávaxtamauk í stað fitu. Best er að forðast matvörubakað sælgæti.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
