Þegar þú hefur sérstaka mataræðisþörf í fjölskyldunni þinni, eins og þegar þú ert að reyna að útrýma mjólkurvörum, geta fjölskyldumáltíðir verið aðeins meira krefjandi. Til dæmis, þegar þú byrjar að tala um að taka ostinn af pizzunni eða finna staðgengill til að dýfa smákökunum þínum í, getur verið erfitt að finna milliveg.
Þegar þú býrð til máltíð á heimili þar sem sumir borða mjólkurvörur en aðrir ekki, gætirðu fundið fyrir svekkju að reyna að finna út hvað á að bera fram. Lausnin krefst þess að þú ræðir valkostina við fjölskyldumeðlimi þína og semur um lausn sem virkar fyrir meirihluta fjölskyldumeðlima oftast.
Þegar þú ert að reyna að skipuleggja máltíðir skaltu ræða mögulegar lausnir við alla í fjölskyldunni. Og hugsaðu um eftirfarandi möguleika sem þú hefur þegar þú gefur klíkunni að borða:
Þeytið saman tvær máltíðir. Ef þú hefur auka tíma gætirðu íhugað að búa til tvo aðalrétti - einn með mjólkurvörum og einn án. Að gera það er ekki praktískasta skrefið til að taka vegna þess að hjá flestum fjölskyldum er venjulega skynsamlegra að laga eina máltíð sem allir geta notið. Hins vegar, í sumum tilfellum, getur þú búið til einn mjólkurvöru og einn ómjólkurvöru án mikillar aukavinnu. Til dæmis, á pizzukvöldi, gerðu eina pizzu eins osta og þú vilt og hina mjólkurlausa.
Leggðu áherslu á góðan mat. Settu smá ást í matinn sem þú útbýr til að hjálpa honum að vera eins girnilegur og mögulegt er. Ef þú lætur matinn líta aðlaðandi út og bragðast vel, vilja allir borða hann - jafnvel þótt hann innihaldi ekki mjólkurkorn.
Settu blómavasa á borðið. Notaðu dúk eða fallegar dúkur. Sýndu mat á aðlaðandi diska og notaðu skreytingar eins og ávaxtasneiðar eða greinar af ferskum kryddjurtum. Öll þessi sérstöku snerting tælir fjölskylduna til að njóta þess sem hún er að borða.
Biddu alla um að vera sveigjanlegir. Einstaka sinnum getur verið nauðsynlegt fyrir mjólkurvöruna að skafa ostinn af lasagninu eða borða epli þegar allir hinir eru að borða ísbollur. Það getur líka stundum verið nauðsynlegt fyrir mjólkurneytendur að láta sér nægja mjólkurlausa rétti og vörur til að auðvelda fjölskyldunni. Það á sérstaklega við ef einhver er með mjólkurofnæmi, en þá er ekki nógu gott að skafa ostinn af núðlunum.
Kvöldverður er hentugur tími til að einbeita sér að því að fá aðra til þátttöku. Þetta er satt vegna þess að máltíðin er aðeins minna flýtt en morgunmaturinn og fjölskyldumeðlimir eru líklegri til að vera heima. Notaðu tækifærið til að gefa krökkunum nokkur verkefni sem tengjast skipulagningu og undirbúningi mjólkurlausra rétta.
Tileinka þér anda ævintýra. Hvetja alla í húsinu til að taka þátt í að skipuleggja máltíðir og versla mjólkurlausa kosti eins og sojamjólk og mjólkurlausan ost. Það getur verið gaman að gera tilraunir með matvæli sem eru ný; þessi tilraun gæti jafnvel aukið meðvitund allra - og áhuga á - hollu mataræði.
Farðu með mjólkurlausa minnst samnefnara. Veldu matvæli sem eru mjólkurlaus í grunnstöðu þeirra. Til dæmis eru bakaðar kartöflur, grænt salat og tacos allt náttúrulega mjólkurlaust. Ef þú berð þetta fram ásamt úrvali af áleggsvalkostum, hafa allir val um hvað á að bæta við, þar á meðal mjólkurvörur og ómjólkurvörur. Leyfðu til dæmis þeim sem borða mjólkurvörur að bæta við rifnum osti, rjómalögðum dressingum eða sýrðum rjóma. Mjólkurlausir matargestir geta í staðinn farið með avókadósneiðunum, venjulegri sojajógúrt, salsa eða niðursöxuðum tómötum.
Ef þú átt erfitt með að samræma þarfir mjólkurneytenda og mjólkurneytenda á heimili þínu skaltu tala við annað fólk sem býr við svipaðar aðstæður. Vafrað á vefnum fyrir spjallhópa eða blogg þar sem fólk deilir ábendingum sínum um að stjórna máltíðum í fjölskyldum með meðlimum sem forðast sérstakan mat.
Þú getur hámarkað ánægju fjölskyldu þinnar með mjólkurlausum máltíðum með því að búa til eftirlæti þeirra - oft. Sumir reyndir og sannir valkostir eru svo góðir að fjölskyldumeðlimir eru ekki líklegir til að taka eftir því að þeir eru mjólkurlausir.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
