Grillaður kjúklingur hefur rjúkandi, sætan, bragðmikinn bragð sem getur komið frá káli en hann bragðast enn betur af grillinu. Vertu bara viss um að kjúklingurinn sé eldaður alla leið. Stingið kjúklinginn með gaffli. Ef safinn rennur út er kjúklingurinn búinn, en til að vera nákvæmur skaltu nota kjöthitamæli. Innra hitastig kjúklingahluta á beininu ætti að vera 165 gráður F.
Gakktu úr skugga um að hitamælirinn snerti ekki bein, sem getur gefið ranga háa mælingu.
Grilltími í uppskriftum er áætlaður, fer eftir hita grillsins og stærð kjúklingabitanna. Til að stytta eldunartímann má örbylgjuofna kjúklingabita í um það bil 3 mínútur á hvert pund fyrir grillið.
Ef tilhugsunin um kjúkling heitan af grillinu gerir það að verkum að þú munnvatna, munt þú elska þessa grilluðu kjúklingauppskrift.
Grillaður kjúklingur
Prep aration tími: Um 10 mínútur
Eldunartími: Um 50 mínútur
Afrakstur: 4 skammtar
Olía fyrir grillgrind
1 kjúklingur, skorinn í 4 bita, eða 4 kjúklingabringur með rifjum (um 3 pund samtals)
Salt og svartur pipar
1 bolli grillsósa
Smyrjið grillristina og undirbúið meðalheitan eld í kolagrilli eða gasgrilli.
Kryddið hvern kjúklingabita með salti og svörtum pipar á báðum hliðum.
Setjið kjúklingabitana, með beinhliðinni upp, á grillið. Eldið í 30 mínútur.
Snúið kjúklingabitunum við með töng. Eldið í 20 mínútur til viðbótar eða lengur, eftir þörfum.
Á síðustu 10 mínútum eldunar skaltu pensla kjúklingabitana með grillsósu.
Kjúklingurinn er tilbúinn þegar hann er ekki lengur bleikur að innan eða þegar skyndilesandi hitamælir sem settur er í þykkasta hluta lærsins mælist 165 gráður F.
Hver skammtur : Kaloríur 514 (Frá fitu 253); Fita 28g (mettuð 7g); Kólesteról 134mg; Natríum 452mg; Kolvetni 21g (Fæðutrefjar 0g); Prótein 43g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
