Þessi peru-möndlu-trifli gerir sýningar-stöðvun eftirrétt fyrir jólasamkomur þínar. Ekki vera hræddur við fjölda innihaldsefna eða samsetningarleiðbeiningar. Þessi perubita er auðveld í gerð og áhrifamikil. Gerðu þessa uppskrift daginn áður í gegnum skref 2 í samsetningarleiðbeiningunum.
Smáskál lítur út eins og risastórt stilkt gler, en hvaða glerskál sem er dugar. Það er klassískt að geta séð öll lögin.
Peru-möndlu smámunir
Sérbúnaður: 3-litar glerskál eða álíka stór skál.
Undirbúningstími: 30 mínútur
Eldunartími: 50 mínútur
Afrakstur: 14 skammtar
16 aura punda kaka, þiðnuð ef hún er frosin
12 Amaretti di Saronno smákökur (6 innpökkuð pör)
1/4 bolli sneiðar möndlur, ristaðar
Amaretti smákökurnar fást í sérverslunum.
Brenndar perur
6 fastar, þroskaðar perur (um 7 aura hver), eins og Bartlett, skrældar og kjarnahreinsaðar
2 matskeiðar sykur
2 matskeiðar Di Saronno Amaretto líkjör
Hitið ofninn í 400 gráður. Skerið perurnar í 1/2 tommu bita. Kasta perum, sykri og líkjörnum í steikarpönnu. Steikið í um 40 mínútur eða þar til perurnar eru orðnar meyrar og farnar að karamelliserast.
Gerðu hina hluti af triflinu á meðan perurnar eru í ofninum.
Amaretto síróp
1/2 bolli vatn
1/4 bolli sykur
1/3 bolli Di Saronno Amaretto líkjör
Blandið vatni og sykri saman í litlum potti. Hrærið til að bleyta sykurinn vel. Setjið yfir meðalhita og látið suðuna koma upp. Eldið í 1 mínútu.
Takið af hitanum og bætið við líkjörnum. Notið strax eða geymið í loftþéttu íláti í allt að mánuð.
Sætabrauðskrem
2 bollar nýmjólk
7 stórar eggjarauður
1/2 bolli kornsykur
1/4 bolli alhliða hveiti
Klípa salt
2 matskeiðar (1/4 stafur) ósaltað smjör við stofuhita
2 matskeiðar Di Saronno Amaretto líkjör
Látið suðuna koma upp við meðalhita í meðalstórum potti sem ekki hvarfast. Á meðan, þeytið saman eggjarauður, sykur, hveiti og salt í meðalstórri, óviðbragðslausri, hitaþolinni skál. Dreypið volgri mjólk yfir eggjablönduna, byrjið á örfáum matskeiðum, til að tempra eggin. Hrærið afganginum af mjólkinni út í.
2Settu blöndunni aftur í pottinn og láttu sjóða við vægan-miðlungshita. Hrærið stöðugt og látið malla í um það bil 2 mínútur til að fjarlægja hráhveitibragðið. Hellið strax í gegnum fína sigti í geymsluílát og hrærið smjörinu saman við. Hrærið af og til þar til blandan nær stofuhita. Kremið má nota strax. Ef geymt er skaltu hylja með plastfilmu sem þú þrýstir á yfirborð kremið til að koma í veg fyrir að húð myndist og geymdu í kæli í allt að 4 daga.
Álegg
2 bollar þungur rjómi
3 matskeiðar sykur
Þeytið þungan rjómann og sykurinn þar til tiltölulega stífir toppar myndast.
Samkoma
Skerið punda kökuna lárétt í þrjú lög, skerið síðan lóðrétt í áttundu. Notaðu 3-quart glerskál eða venjulega glerskál, fóðraðu botninn með þriðjungi af punda kökunni. Myljið fjórar af amaretti kökunum og stráið þeim yfir kökuna. Dreypið þriðjungi af amaretto sírópinu yfir. Smyrjið með þriðjungi af sætabrauðskreminu og lagi af þriðjungi af perunum. Endurtaktu tvisvar í viðbót. Hægt er að búa til smámunina fram að þessu. Hyljið einfaldlega vel með plastfilmu og geymið í kæli yfir nótt. Haltu áfram ef borið er fram strax eða innan 6 klst.
Toppið með lag af sykruðum þeyttum rjóma. Má geyma í kæli í allt að 6 klukkustundir, ef vill. Toppið með ristuðum möndlum rétt áður en þær eru bornar fram.
Hver skammtur: Kaloríur 481 (Frá fitu 234); Heildarfita 26g (mettuð 12g); Kólesteról 181mg; Natríum 176mg; Kolvetni 56g (Fæðutrefjar 3g); Prótein 6g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
