Þessi IBS-væna uppskrift er einföld en ljúffeng staðgengill fyrir alhliða kartöflurnar. Fullt af veitingastöðum eru með djúpsteiktu útgáfuna á forréttamatseðlinum, en bakaðar yam útgáfan er frábær valkostur fyrir IBS vegna þess að hún hefur minni fitu, sem getur verið kveikja. Og UnFries hafa sætt bragð, svo þeir verða fljótt að nammi.
Ekki sleppa smjörpappírnum hér. Það virðist kjánalegt en treystu okkur - það gerir þér kleift að komast upp með að gera kartöflurnar allar stökkar og ánægðar með mjög lítilli olíu. Steinselja eða frönsk jurtablanda virkar vel fyrir þurrkuðu jurtina.
Þessi uppskrift var þróuð af Colleen Robinson .
Verkfæri: Bökunarpappír
Undirbúningstími: 45 mínútur
Eldunartími: 30 mínútur
Afrakstur: 1 skammtur
1 meðalstór yam eða kartöflu, eða 1 stór handfylli nýjar barnakartöflur
1/4 tsk sjávarsalt
1/2 tsk þurrkaðar kryddjurtir að eigin vali
Hitið ofninn í 350 gráður. Hyljið par af kökublöðum með smjörpappír.
Skerið yam/kartöflur gróft í svipaða bita (svo þær eldast jafnt). Leggið yam/kartöflubitana í bleyti í skál með köldu vatni í 30 mínútur til að draga upp auka sterkju og gera þá stökkari.
Álag út í vatnið, en ekki að láta kínverskar / kartöflur að þorna. Í staðinn skaltu henda þeim strax með sjávarsalti og kryddjurtum.
Sprautaðu létt á smjörpappírinn með matreiðsluúða og dreifðu síðan belgjunum/kartöflunum út í einu lagi. Ekki troða þeim inn - þeir eldast ekki eins stökkir og þeir munu taka lengri tíma.
Bakið í um það bil 15 mínútur, snúið þeim við með spaða og eldið í 15 mínútur í viðbót þannig að þær verði mjúkar að innan og stökkar að utan.
Ef þú verður virkilega ástfanginn af þessari uppskrift, fjárfestu þá í mandólínsneiðarvél til að skera yams/kartöflur upp í hvelli.
Hver skammtur: Kaloríur 112; Fita 0,07 g (mettuð 0,02 g); Kólesteról 0 mg; Natríum 653 mg; Kolvetni 26,2 g (Trefjar 3,9 g); Prótein 2,1 g; Su g ar 5.4 g af myndefni.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
